Restaurant Deutsche Oper
Bismarckstraße 35, 10627 Berlin
Abierto ahora · hasta 20:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
COMIDA
Burrata a las hierbasvegetarian
12.50
Herbed burrata, green asparagus and cherry tomato salad, roasted pine nuts,pumpkin seed sourdough bread — ensalada de espárragos verdes y tomates cherry, piñones tostados, pan de masa madre con semillas de calabaza
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Lentejas de montaña orientalesvegan
13.00
Oriental mountain lentils, baked carrot, cashew nuts, spicy sweet potato and soya yoghurt, pumpkin seed sourdough bread (vegan) — zanahoria asada, anacardos, batata picante y yogur de soja, pan de masa madre (vegano)
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 67
Albóndigas de ternera
13.00
Small veal-meat balls, creamy potato and mustard salad, baked capers, pickled cauliflower, radishes, pumpkin seed sourdough bread — ensalada cremosa de patata y mostaza, alcaparras fritas, coliflor encurtida, rábanos, pan de masa madre
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratos
Cubos de salmón y lima marinadospescatarian
14.00
Marinated lime and salmon cubes, avocado, pickled red onion, sesame seeds, pumpkin seed sourdough bread — aguacate, cebolla roja encurtida, semillas de sésamo, pan de masa madre
estimación≈ 440 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Roast beef
14.00
Roast beef, parsley-lemon gremolata, romaine hearts, spicy zucchini caponata, pumpkin seed sourdough bread — gremolata de perejil y limón, corazones de lechuga romana, caponata de calabacín picante, pan de masa madre
estimación≈ 390 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Cuadrado de masa madrevegan
4.00
Sourdough carré
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Salchicha de Viena
8.00
Wiener sausage, rye bread, potato and chive salad — pan de centeno, ensalada de patata y cebollino
estimación≈ 460 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Queso noble orgánicovegetarian
16.00
Organic noble cheese, 4 varieties, fig mustard, port wine shallot jam — 4 variedades, mostaza de higos, mermelada de chalotas al vino de Oporto
estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratos
Pretzelvegan
3.50
estimación≈ 310 kcal58 g de carbohidratos
Pretzel con mantequillavegetarian
4.50
Butter pretzel
estimación≈ 380 kcal56 g de carbohidratos
Tarta de mousse de chocolatevegetarian
6.50
Chocolate mousse tart with blueberries — con arándanos
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 34
Tarta de frambuesa y crema agriavegetarian
6.50
Raspberry-sour cream tart
estimación≈ 380 kcal34 g de carbohidratospesado 44
Galletas artesanalesvegetarian
6.00
Handmade biscuits
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Roast beef
Roast beef, artichoke heart, spiced tomato — corazón de alcachofa, tomate especiado
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de salmón ahumadopescatarian
Smoked salmon tartare, pickled dill cucumber, horseradish cream cheese — pepino encurtido al eneldo, queso crema de rábano picante
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brievegetarian
Brie, port and shallot jam, walnut — mermelada de Oporto y chalotas, nuez
estimación≈ 340 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas al cerfogliopescatarian
Chervil shrimps, crustacean mayonnaise, pickled onion — mayonesa de crustáceos, cebolla encurtida
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Garbanzosvegan
Chickpeas, caramelised sesame aubergine, pickled tomatoes, vegan — berenjena con sésamo caramelizada, tomates encurtidos, vegano
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Guisantes verdesvegan
Green pea, cress, savoury white bean, vegan — berros, alubia blanca sabrosa, vegano
estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrantes y sopas
Espuma de calabazapescatarian
12.00
Pumpkin foam, pumpkin seed crostini, chervil prawns, shellfish mayonnaise — crostini de semillas de calabaza, gambas al cerfoglio, mayonesa de crustáceos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Estofado de judías blancas y ajvarvegan
12.00
White bean and ajvar stew, spicy roasted pepper salsa, coriander, walnuts (vegan) — Salsa de pimientos asados picantes, cilantro, nueces (vegano)
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 75
Falafel & Baba Ganoushvegan
17.00
Falafel, baba ganoush, spicy lentils, sesame croutons, romaine lettuce hearts (vegan) — Lentejas picantes, crotones de sésamo, corazones de lechuga romana (vegano)
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 75
Trucha de los Fiordos a la planchapescatarian
19.00
Pan-fried Fjord trout, pine nut crunch, grapefruit, spinach, pumpkin, tiger’s milk, Keta caviar — Crujiente de piñones, pomelo, espinacas, calabaza, tiger's milk, caviar Keta
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato Opera
32.00
Opera platter — Falafel, baba ganoush, lentejas picantes, espuma de calabaza, crostini de semillas, gambas con perifollo, mayonesa de marisco
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Vegetariano
Tortellacci de calabaza caserosvegetarian
24.00
Handmade pumpkin tortellacci, almond and thyme stock, Pecorino espuma, roasted broccoli — Caldo de almendra y tomillo, espuma de Pecorino, brócoli asado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Col moruna braseadavegetarian
23.00
Braised pointed cabbage, cashew crunch, cauliflower mousseline, red onion chutney, king oyster mushrooms — Crujiente de anacardos, mousseline de coliflor, chutney de cebolla roja, setas ostra
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto cremoso de rebozuelosvegetarian
24.00
Creamy chanterelle risotto, pickled onions, romaine lettuce hearts, Belper Knolle — Cebollas encurtidas, corazones de lechuga romana, Belper Knolle
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 67
Platos principales
Pappardelle de cebollinopescatarian
29.00
Chive pappardelle, saffron, prawns, cherry tomatoes, chive oil — Azafrán, gambas, tomates cherry, aceite de cebollino
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de doradapescatarian
33.00
Sea bream fillet, merguez ragout, green beans, tomatoes, thyme polenta, sour cream — Ragú de merguez, judías verdes, tomates, polenta con tomillo, crema agria
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wiener Schnitzel
35.00
Viennese schnitzel, cranberries, roast potatoes or lukewarm potato and cucumber salad — Arándanos rojos, patatas asadas o ensalada templada de patata y pepino
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Jarrete de ternera braseado
34.00
Braised veal shank, shallot jus, porcini arancini, wild broccoli, sweet potato, parsley mayonnaise — Jus de chalota, arancini de boletus, brócoli salvaje, batata, mayonesa de perejil
estimación≈ 720 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 84
Pechuga de pintada
32.00
Guinea fowl breast, tarragon and Parmesan crumble, chimichurri, ratatouille, lemon baby potatoes — Crumble de estragón y parmesano, chimichurri, ratatouille, patatas baby al limón
estimación≈ 510 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Dulces y Quesos
Crème brûléevegetarian
11.00
Crème brûlé, butter biscuit crumble, plum and lime sorbet — Crumble de galleta de mantequilla, sorbete de ciruela y lima
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratospesado 34
Crema horneada de miel y queso de cabravegetarian
14.50
Baked honey and goat’s cheese cream, pickled blueberries, elderberry milk ice cream, Pumpkin seed caramel — Arándanos encurtidos, helado de leche de saúco, caramelo de semillas de calabaza
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Quesos finos orgánicosvegetarian
15.50
Organic fine cheese, fig mustard, shallot jam, fruit bread — Mostaza de higos, mermelada de chalotas, pan de frutas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
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93veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Una sección vegetariana ofrece tortellacci de calabaza y risotto de rebozuelos. Los veganos pueden elegir falafel con baba ganoush o lentejas de montaña con yogur de soja.
20 platos vegetarianos y 7 veganos de 35
62dia
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Opciones proteicas y entrantes frescos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Hay varias opciones de pescado y carne con pocos carbohidratos.
12 aptos para diabéticos · 35 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Bismarckstraße 35, 10627 Berlin
- Horario
- lun09:00–21:00mar09:00–18:00mié09:00–20:00jue09:00–00:00vie09:00–00:00sáb09:00–00:30dom13:30–21:00An allen Tagen mit Aufführungen auf der Hauptbühne sind wir zwei Stunden davor und danach für Sie da.
- Contacto
- +493034384670
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rdo-berlin.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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