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Ushido

Lychener Straße 18, 10437 Berlin

Cerrado ahora · abre jue 18:00

Japanese€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Wagyu de Japón
Premium Wagyu - Karubi
70.00
Uno de los cortes más populares en Japón. Carne de costilla que se funde en la boca.
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Premium Wagyu - Strip loin
90.00
Excelente mezcla de ribeye jugoso y solomillo magro pero tierno.
estimación≈ 720 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wagyu
Wagyu del día
38.00
Wagyu des Tages — Para principiantes en Wagyu. Marinado en soja.
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wild Cut Wagyu
41.00
Mezcla de Wagyu y cortes de Wagyu japonés. (Marinado en soja)
estimación≈ 680 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Wagyu Mix Plate
51.00
Variedad de tres cortes de Wagyu diferentes. (Marinado soja o sal y pimienta)
estimación≈ 700 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Umami Garlic Wagyu
42.00
Mezcla de Wagyu y cortes de Wagyu japonés en salsa dulce de soja y ajo.
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Black Angus
Thick Cut Flap
16.00
Tierno como el solomillo y jugoso como el entrecot, pese a su discreto marmoleo.
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tri Tip
13.00
La mejor y más tierna pieza de la cadera.
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Yakishabu + Dip de Sésamo
16.00
Yakishabu + Sesam Dip — Tres lonchas muy finas y grandes.
estimación≈ 510 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Outside Skirt
17.00
Muy bien marmoleado. (Marinado soja o sal y pimienta)
estimación≈ 540 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuck Flap
13.00
Marmoleo agradable y muy tierno.
estimación≈ 460 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Oyster Blade
13.00
Fácil de asar. Súper aromático, especiado y sabroso.
estimación≈ 440 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spicy Skewered Beef
13.00
Carne de res marinado picante en brocheta. (Dip picante)
estimación≈ 410 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Chuck Roll
13.00
Jugoso, sabroso y muy tierno. (Marinado en soja)
estimación≈ 480 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hanging Tender
15.00
Marinado en soja
estimación≈ 460 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Otras Carnes y Mariscos
Beef Tongue
19.00
Beef Tounge — Lengua de ternera con puerro y limón.
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salchichas japonesas
9.00
Japanische Würstchen
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostinos Black Tiger
23.00
Black Tiger Garnelen — Langostinos gigantes en marinado de soja picante.
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Vieiras
23.00
Jakobsmuscheln — Calidad sushi, en marinado de soja picante.
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Contramuslos de pollo
10.00
Hähnchenschenkel — Increíblemente tiernos y jugosos. (Marinado de soja o miso)
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schweinebauch
10.00
Muy sustancioso e increíblemente delicioso. (Marinado en soja o miso)
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Menús
Ushido Omakase – Chef’s Choice
155.00
Solo bajo reserva previa
estimación≈ 2800 kcal120 g de carbohidratospesado 29
Sneak Peek
82.00
Un pequeño vistazo al Wagyu japonés original
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Variety Plate
63.00
Variedad de carnes
estimación≈ 700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef Plate
53.00
Todos los cortes de carne de EE. UU.
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Verduras
Gemüsmixtellervegetarian
11.00
Verduras de temporada
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Maízvegetarian
6.00
Mais
estimación≈ 110 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Batatavegetarian
6.00
Süszkartoffel
estimación≈ 140 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calabazavegetarian
5.00
Kürbis
estimación≈ 90 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Zanahoriavegetarian
5.00
Möhre
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientovegetarian
5.00
Paprika
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champiñónvegetarian
5.00
Champignon
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calabacínvegetarian
5.00
Zucchini
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Raíz de lotovegetarian
5.00
Lotuswurzel
estimación≈ 110 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Karaage
9.00
Pollo frito
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kimchivegetarian
6.00
Col china picante
estimación≈ 40 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Espinacas con sésamovegetarian
6.00
Sesamspinat — Espinacas con salsa cremosa de sésamo
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de patatavegetarian
6.00
Kartoffelsalat — Ensalada de patata preparada tradicionalmente al estilo japonés
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Agedashi Tofuvegetarian
7.00
Tofu frito en caldo dashi
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamamevegan
6.00
Vainas de soja con un toque de sal
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Suchtkohlvegetarian
6.00
col pointed con marinada Ushido
estimación≈ 85 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de algasvegan
6.00
Seetangsalat — clásica ensalada de algas japonesa
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de pepinovegan
6.00
Gurkensalat — ensalada de pepino picante
estimación≈ 70 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa y Arroz
Sopa Miso
5.00
Misosuppe
estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Arrozvegan
4.50
Reis
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Combo de Postre
11.00
Dessert Kombi — postre del día + una bola de helado
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Mochi + una bola de helado
11.00
Mochi + eine Kugel Eis — pastel de arroz glutinoso japonés con relleno de judías confitadas
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 41
Dorayaki + una bola de helado
11.00
Dorayaki + eine Kugel Eis — panqueque japonés con relleno de judías confitadas
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Helado
5.00
Eis — helado de Matcha/helado de sésamo/sorbete de limón
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Mochivegan
6.00
pastel de arroz glutinoso japonés con relleno de judías confitadas
estimación≈ 220 kcal40 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

64veggie
scoreestimación

Parrilla japonesa con guarniciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir verduras a la parrilla como raíz de loto y calabaza. Las guarniciones incluyen Agedashi Tofu, espinacas con sésamo y kimchi. La mesa es mixta ya que el menú se centra en Wagyu y Black Angus.

19 platos vegetarianos y 5 veganos de 50

80dia
scoreestimación

Barbacoa Japonesa Baja en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece mucha carne y pescado con pocos carbohidratos. Las opciones de Wagyu y Black Angus sin marinar son muy adecuadas.

42 aptos para diabéticos · 50 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Lychener Straße 18, 10437 Berlin
Horario
lun18:00–22:00
marcerrado
mié18:00–22:00
jue18:00–22:00
vie17:00–23:00
sáb17:00–23:00
dom17:00–22:00
Last Order mentioned for all open days
Contacto
+493055242448 booking@ushido-bbq.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ushido-bbq.com/de
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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