Mamas Banh - Hufelandstraße

Hufelandstraße 31, 10407 Berlin

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas

Banh Bao – Cerdo

6.50

Banh Bao – Pork — Pan al vapor casero con relleno de cerdo y champiñones, huevo y salami chino, con salsa hoisin

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Banh Bot Loc – Gamba-Cerdo

5.90

Banh Bot Loc – Prawn-Pork — Cuatro dumplings de tapioca caseros rellenos de gamba, cerdo, bambú y champiñones, con aceite de cebollino

estimación≈ 210 kcal32 g de carbohidratos

Banh Beo – Gamba o Cerdo

4.90

Banh Beo – Prawn or Pork — Siete mini pasteles de arroz al vapor con cobertura de gambas y chalotas o cerdo deshilachado

estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos

Cha Ca – Salmón-Gamba

5.90

Cha Ca – Salmon-Prawn — Tres brochetas de pastel de pescado de salmón y gambas sobre lechuga, con nuoc mam y otro aderezo

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ua – Cerdo

7.50

Ua – Pork — Dos salchichas de cerdo caseras ligeramente picantes, servidas con salsa laosiana

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sum – Papaya

6.90

Ensalada de papaya tradicional laosiana con papaya, zanahorias, tomates, salsa de pescado, lima y chile

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tom Nuong – Gamba

5.50

Tom Nuong – Prawn — Brocheta de gambas a la parrilla con cacahuetes picados y ensalada fresca, con dip de chile dulce

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Hoanh Thanh Chien – Cerdo-Gamba

5.90

Hoanh Thanh Chien – Pork-Prawn — Seis wontons fritos rellenos de cerdo y gambas, servidos con dip de chile dulce

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Canh Hoanh Thanh – Cerdo-Gamba

6.50

Canh Hoanh Thanh – Pork-Prawn — Seis wontons al vapor rellenos de cerdo y gambas en caldo de pollo claro con pak choi

estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Banh Uot – Cerdo

5.90

Banh Uot – Pork — Dos rollitos de arroz caseros rellenos de cerdo y champiñones, con ensalada, pepino, puerro y cilantro

estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65

Banh Xeo – Cerdo

6.50

Banh Xeo – Pork — Tortita de arroz con gambas, cerdo marinado, cebollas, brotes de soja, menta, albahaca y lechuga

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 68

Goi Cuon – Cerdo, Ternera o Gamba-Salmón

5.50

Goi Cuon – Pork or Beef or Prawn-Salmon — Dos rollitos de verano con albóndigas de cerdo, ternera marinada o mezcla de salmón y gambas

estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Cha Gio – Cerdo

6.50

Cha Gio – Pork — Tres rollitos de primavera caseros de cerdo, taro, zanahoria y col blanca, con nuoc mam y otro aderezo

estimación≈ 290 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chicken Saté – Pollo

4.90

Chicken Saté – Chicken — Tres brochetas de pollo marinado a la parrilla, servidas con dip de cacahuete y chile

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Thit Heo Sot Ca Chua – Cerdo

4.90

Thit Heo Sot Ca Chua – Pork — Lonchas de cerdo en salsa de tomate vietnamita con cebollas, cilantro y cebollino

estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Nom Xoai – Mango

6.90

Ensalada de mango tradicional laosiana con mango, zanahorias, salsa de pescado, lima, chile y ajo

estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Sopas de Fideos

Pho – Pollo o Ternera

9.90

Pho – Chicken or Beef — Pho de pollo o ternera con cilantro y cebollino, aceite de chile y ajo opcionales

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Mi Nuoc Vit – Pato

11.90

Mi Nuoc Vit – Duck — Sopa de fideos de trigo vietnamita caseros, brotes de soja y lonchas de pato braseado

estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Chao Banh Canh – Pollo

10.90

Chao Banh Canh – Chicken — Fideos de arroz gruesos caseros en sopa de pollo con solomillo de pollo, cilantro y cebollino

estimación≈ 510 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73

Mi Hoanh Thanh – Gamba-Cerdo

12.90

Mi Hoanh Thanh – Prawn-Pork — Fideos de trigo caseros y wontons de gamba y cerdo en sopa de pollo con brotes de soja

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Platos de Fideos

Mi Kho – Pato

11.90

Mi Kho – Duck — Ensalada de fideos vietnamita con fideos de trigo caseros, aliño de soja-chili-lima y hierbas

estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77

Mi Udon – Pollo o Tofu

9.90

Mi Udon – Chicken or Tofu — Fideos de trigo con verduras salteadas en salsa sabrosa y picante con pollo marinado o tofu

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

Bun Bo Nam Bo – Ternera

10.90

Bun Bo Nam Bo – Beef — Ensalada de fideos bun vietnamita con tiras de ternera marinada, aliño nuoc mam y hierbas

estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85

Bun Ga – Pollo

9.90

Bun Ga – Chicken — Ensalada de fideos bun vietnamita con pollo marinado, aliño nuoc mam y hierbas

estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 85

Platos de Arroz

Larb – Pato

11.90

Larb – Duck — Ensalada de carne laosiana con granos de arroz tostado, cilantro, galanga, lima, cebolla y chile, con arroz

estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Ga Nuong La Chanh – Pollo

9.90

Ga Nuong La Chanh – Chicken — Filete de pollo a la parrilla marinado en lima y citronela con verduras al wok, cilantro y sésamo

estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Thit Heo Sot Ca Chua Rau Luoc – Cerdo

9.90

Thit Heo Sot Ca Chua Rau Luoc – Pork — Cerdo sabroso en salsa de tomate vietnamita con verduras pochadas, huevo frito y arroz

estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

Tom Hat Dieu – Gambas

11.90

Tom Hat Dieu – Prawns — Gambas reales marinadas en citronela y hojas de lima con verduras y anacardos

estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

Tom Thap Cam – Gambas

11.90

Tom Thap Cam – Prawns — Gambas reales marinadas salteadas con verduras de temporada y hierbas vietnamitas en salsa sabrosa

estimación≈ 590 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Bo Xao Dua – Ternera

10.90

Bo Xao Dua – Beef — Filete de ternera salteado con piña fresca y verduras en salsa barbacoa, servido con arroz

estimación≈ 630 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Vit Hat Sen – Pato

11.90

Vit Hat Sen – Duck — Filete de pechuga de pato frito con verduras, semillas de loto, cilantro y salsa casera

estimación≈ 660 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77

Currys Clásicos

Ca Ri Ga – Pollo

9.90

Ca Ri Ga – Chicken — Servido con verduras y arroz jazmín

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Ca Ri Bo – Ternera

10.90

Ca Ri Bo – Beef — Servido con verduras y arroz jazmín

estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Ca Ri Tom – Gambas

11.90

Ca Ri Tom – Prawn — Servido con verduras y arroz jazmín

estimación≈ 660 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Ca Ri Dau Phu – Tofuvegan, vegetarian

9.90

Servido con verduras y arroz jazmín

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78

Ca Ri Vit – Pato

11.90

Ca Ri Vit – Duck — Servido con verduras y arroz jazmín

estimación≈ 740 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Postres

Banh Bao Kem

4.90

Pan de levadura casero con trozos de mango y helado de vainilla

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Dua Chien Kem

4.90

Piña asada servida con helado de vainilla

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Chuoi Chien Kem

4.90

Plátano asado servido con helado de vainilla

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

24veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir Mi Udon con tofu o el curry Ca Ri Dau Phu. El resto del menú contiene carne o pescado.

1 platos vegetarianos y 1 veganos de 39

48dia
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Elige platos pequeños de tapas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o fideos. El menú de tapas ofrece opciones más bajas en carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 39 platos

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Práctico

Dirección: Hufelandstraße 31, 10407 Berlin
Horario: lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
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jue12:00–22:00
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sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Contacto: +4917631412700 prenzlauerberg.eats@mamasbanh.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamasbanh.com
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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