To The Bone
Torstraße 96, 10119 Berlin
Abierto ahora · hasta 00:00
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Ocean Rest
34.00
Ocean Rest – 6 Gillardeau Austern N.3 serviert mit Butter, Zitrone und Schwarzbrot — 6 ostras Gillardeau N.3 servidas con mantequilla, limón y pan negro
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gillardeau No.3
7.50
estimación≈ 70 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Flan de berenjenavegetarian
17.00
Auberginen-Flan mit Tomaten und Burrrata-Stracciatella — con tomates y burrata stracciatella
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Baccalà mantecatopescatarian
21.50
Baccalà mantecato-Kabeljaucreme, gegrillte Buchweizenpolenta, Kapern und Tomatenpulver — crema de bacalao, polenta de trigo sarraceno a la parrilla, alcaparras y tomate en polvo
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Tartar de ternera
19.50
Rindertatar, getrocknete Tomaten-Creme, geräucherte Burrata, Basilikumöl — crema de tomates secos, burrata ahumada, aceite de albahaca
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Flauta de tuétano
19.00
Markknochen-Flute, Sauerapfelsenf, Amaretti, Kartoffel-Foccaccia — vinagre de manzana, amaretti, focaccia de patata
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Mousse de Fegato alla Veneziana
18.50
Mousse von Fegato alla Veneziana- Kalbsleber, knusprige Frisella, eingelegte rote Zwiebeln, Sauerampfer — hígado de ternera, frisella crujiente, cebollas rojas encurtidas, acedera
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Romanesco a la parrillavegetarian
18.00
Gegrillter Romanesco, Cannellinicreme, Peperone-Crusco-Öl, geröstete Pinienkerne — crema de cannellini, aceite de peperone crusco, piñones tostados
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta & Risotto
Tagliolini blancos alla Normavegetarian
Weiße Tagliolini alla Norma, Tomatenmelasse, Perlina-Auberginenchips, gesalzener Ricotta — melaza de tomate, chips de berenjena perlina, ricotta salada
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 73
Gnocchi
23.00
Gnocchi mit toskanischem weißen Rinderragout und Pfifferlingen — con ragú blanco de ternera toscano y rebozuelos
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Risottovegetarian
24.00
Risotto mit Steinpilzen, Topinambur-Chips und Sauerbutter — con boletus, chips de topinambur y mantequilla ácida
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Ravioli
Ravioli mit Bresaolafüllung, geröstete paprikacreme, geräucherte Burrata — rellenos de bresaola, crema de pimientos asados, burrata ahumada
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Extras y Salsas
Variedad de panesvegetarian
7.00
Brotvariation und gesalzene Butter — con mantequilla salada
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Salsa verde del Piamontevegetarian
5.00
Piemonteser grüne Soße
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de rábano picantevegetarian
Meerrettichcreme – Sasa al Cren — Sasa al Cren
estimación≈ 90 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
To the Bone Ketchupvegan
estimación≈ 40 kcal8 g de carbohidratos
Mayonesa de pimientavegetarian
Pefferkorn-Mayonnaise
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Selección de Carne
Bistecca Reale
13.80
Bistecca Reale- Rinder Picanha – Dario Cecchini — Picanha de ternera – Dario Cecchini — desde 250 g
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca Panzanese
11.90
Bistecca Panzanese – Rumpsteak – Dario Cecchini — Rumpsteak – Dario Cecchini — desde 500 g
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Steak Frites
39.00
Steak Frites – 300 g Rinder Tri-Tip, serviert mit Pommes frites und Pefferkorn-Mayonnaise — 300 g de tri-tip de ternera, servido con patatas fritas y mayonesa de pimienta
estimación≈ 1150 kcal65 g de carbohidratos
Chateaubriand de ternera – John Nielsen
19.50
Rinder-Chateaubriand – John Nielsen — desde 200g
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bistecca Fiorentina – Dario Cecchini
16.50
Bistecca Fiorentina / Spanien/ Dry aged 30 Tage — España, madurado 30 días, para compartir desde 800g, servido al hueso
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Costata Fiorentina – Dario Cecchini
14.50
Costata Fiorentina / Spanien/ Dry aged 30 Tage — España, madurado 30 días, para compartir desde 800g, servido al hueso
estimación≈ 2000 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
T-bone John Nielsen Sashi Nordic Nature
16.00
T-bone John Nielsen Sashi Nordic Nature/ Finnland / Dry aged 50 Tage — Finlandia, madurado 50 días, para compartir desde 800g, servido al hueso
estimación≈ 1900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Rib Eye John Nielsen Sashi Nordic Nature
14.50
Rib Eye John Nielsen Sashi Nordic Nature/ Finnland / Dry aged 50 Tage — Finlandia, madurado 50 días, para compartir desde 800g, servido al hueso
estimación≈ 2200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Guarniciones
Puré de patatasvegetarian
12.00
Kartoffelpüree, Parmesan, schwarzer Trülffel — con parmesano y trufa negra
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brócoli silvestrevegan
9.50
Wildbrokkoli, Süsskartoffel, Birnensenf — con batata y mostaza de pera
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Patatas fritasvegetarian
9.00
Pommes frites mit Pefferkorn-Mayonnaise — con mayonesa de pimienta
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Mini-berenjenasvegan
Geröstete und marinirte Mini-Aubrgine, Minze, Chili — asadas y marinadas, menta, chile
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de col puntiagudavegan
Spitzkohlsalat, Senf-Apfel-Dressing, Erdnüsse — aliño de mostaza y manzana, cacahuetes
estimación≈ 160 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postre
After Eight Semifreddovegetarian
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Crema de limón y ruibarbovegetarian
Zitonencreme, Rhabarbrecreme, kandierte Zitrone — con limón confitado
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Tiramisuvegetarian
10.00
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Torta della Nonnavegetarian
Torta della Nonna, Tarte mit gebackener Creme und Pinienkernen — tarta de crema horneada y piñones
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 38
Queso curado en Amaronevegetarian
In Amarone gereifter Käse mit Feigenmostarda — con mostarda de higos
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratos
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Carnes italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos filetes de alta calidad sin carbohidratos. Los antipasti incluyen varias opciones bajas en carbohidratos.
21 aptos para diabéticos · 37 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Torstraße 96, 10119 Berlin
- Horario
- lun18:00–00:00mar18:00–00:00mié18:00–00:00jue18:00–00:00vie17:00–03:00sáb17:00–03:00dom18:00–00:00
- Contacto
- +493040753440 info@tothebone.berlin
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tothebone.berlin
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %