Haus Sanssouci
Am Großen Wannsee 60, 14109 Berlin
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTRANTES
Carpaccio de salmónpescatarian
20.00
Lachscarpaccio — Wasabi-Yuzu | ensalada de hierbas | rebozillos
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras a la parrilla
20.00
Gegrillte Entenleber — Nectarina | hojas tiernas | balsámico de trufa
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
18.00
Ensalada caliente de bruschetta de tomate
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio de salmónvegan
20.00
Lachscarpaccio in veganer Version — Versión vegana
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PLATOS PRINCIPALES
Filete de atún a la parrillapescatarian
34.00
Thunfischfilet vom Grill — Verduras al wok y rebozillos | batata
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Pechuga de guinea rústica
32.00
Gebratene Perlhuhnbrust — Fettuccine Salsiccia y parmesano | jugo de uva
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Lomo de corzo de Fläming
34.00
Fläminger Hirschkalbsrücken — Rebozillos a la crema | pastel de patata
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salteado de berenjena en crema de tomatevegetarian
28.00
Auberginengeschnetzeltes in Tomatenrahm — Strudel de patata y rebozillos
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
POSTRE
Crème brûléevegetarian
14.00
Pistachos sicilianos glaseados
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratospesado 41
Topfen Palatschinkenvegetarian
16.00
Topfenpalatschinken — Caramelo salado | confitura de bayas
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 36
Variedad de sorbetesvegan
14.00
Sorbetvariation — Mango | Cassis | Yuzu
estimación≈ 210 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Pastel calientevegetarian
16.00
Warmes Küchlein | Schokolade | Haselnuss — Chocolate | avellana
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 27
TEMPORADA DE REBOZILLOS
Sopa de rebozillosvegetarian
14.00
Pfifferlingssüppchen | Schnittlauchöl — Aceite de cebollino
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensaladas de temporadavegetarian
16.00
Blattsalate der Saison — Rebozillos marinados | aguacate | tomate | nuez | aliño ligero de mostaza
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crêpes de cebollinovegetarian
24.00
Schnittlauch Crêpes — Rebozillos a la crema | ensalada de hojas | aliño ligero de mostaza
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bolsillos de pastavegetarian
24.00
Nudeltaschen in gerahmten Pfifferlingen | gekräuterter Salat | Parmesanhobel — Rebozillos a la crema | ensalada de hierbas | lascas de parmesano
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Wiener Schnitzel
38.00
Wiener Kalbschnitzel — Rebozillos salteados o a la crema | puré de patatas | aceite de cebollino
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de salmón a la parrillapescatarian
36.00
Lachsfilet vom Grill — Rebozillos salteados o a la crema | puré de patatas | aceite de cebollino
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de lucio a la parrillapescatarian
36.00
Zanderfilet vom Grill — Rebozillos salteados o a la crema | puré de patatas | aceite de cebollino
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de rodaballo del Mar del Nortepescatarian
42.00
Nordsee Steinbuttfilet — Espinacas a la crema | rebozillos | patatas con eneldo
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
RECOMENDACIÓN
Pato campesino crujiente
28.00
Knusprige Bauernente (Brust & Keule) — Pechuga y muslo, col lombarda con manzana casera y knödel
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Filete de Matjespescatarian
26.00
Matjesfilet I Gurken-Apfel-Zwiebelschmand — Crema de pepino, manzana y cebolla, judías verdes y patatas con eneldo
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Scampi Sattpescatarian
39.00
Langostinos a la plancha con dips, ensalada primaveral y baguette de ajo caliente
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Scampi 500gpescatarian
34.00
Langostinos a la plancha con dips, ensalada primaveral y baguette de ajo caliente
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
MENÚS
Menú de 3 platos
44.00
3-Gänge-Menü — Entrante, plato principal y postre a su elección
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú de 2 platos
39.00
2-Gänge-Menü — Entrante, plato principal y postre a su elección
estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratospesado 37
ENTRANTES
Carpaccio de ternera
20.00
Carpaccio von Wiesenrind — Con vinagreta de espárragos y lascas de parmesano
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio de vieiraspescatarian
18.00
Carpaccio von Jakobsmuschel — Con crema cremosa de zanahoria y raíz de perejil
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada Césarpescatarian
18.00
Caesar’s Römersalat | gegrillt — Lechuga romana a la plancha, gambas, parmesano, croutons y aderezo cremoso
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolachas marinadasvegetarian
18.00
Marinierte bunte Bete — Ensalada primaveral y tempura de espárragos
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
PLATO PRINCIPAL
Cordero irlandés
34.00
Irisches Weidelamm — Lomo de cordero con costra de mostaza y hierbas, verduras y strudel de patata y espárragos
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Carrillera de ternera en salsa de vino tinto y chalotas
32.00
Kalbsbäckchen in Rotwein-Schalottensoße — Pasta tostada, berenjena y judías verdes
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de rodaballo a la planchapescatarian
38.00
Steinbuttfilet auf der Haut gegrillt — Limón-tomillo y ragú de patata y acelga
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de pintada tierna
32.00
Zarte Perlhuhnbrust — Risotto cremoso de espárragos y guisantes
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Curry de espinacas y cocovegan
28.00
Spinat-Kokos-Curry — Batatas, garbanzos y cilantro
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
POSTRE
Crème Brûléevegetarian
12.00
Crème Brülée — Crema de vainilla fundente con costra de azúcar caramelizada
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Composición de Mango y Fruta de la Pasiónvegetarian
14.00
Komposition Mango & Passionsfruit — Parfait de helado de maracuyá y mousse de mango
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Praliné de avellanavegetarian
14.00
Haselnuss-Praliné — Mousse fina de avellana y piñones caramelizados
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Tartaleta caliente de chocolate y nuecesvegetarian
14.00
Warmes Schokoladen- Nusstörtchen — Helado de vainilla y bayas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
TEMPORADA DE ESPÁRAGOS
Sopa de espárragosvegetarian
12.00
Spargelsuppe | Spargeltranchen — Con rodajas de espárragos
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de hojasvegetarian
16.00
Blattsalate | Spargel | Tomaten-Basilikum-Vinaigrette — con espárragos y vinagreta de tomate y albahaca
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carpaccio de salmónpescatarian
18.00
Lachscarpaccio — salmón curado cortado finamente con vinagreta de espárragos y hierbas
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Espárragos frescosvegetarian
22.00
Frischer Stangenspargel | Kartoffeln Neue Ernte — con patatas nuevas. Elegir: salsa holandesa, mantequilla fundida o pan rallado
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevos revueltos con hierbasvegetarian
8.00
Kräuter-Rühelei
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón serrano italiano
8.00
Italienischer Landschinken
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wiener Kalbsschnitzel
16.00
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de salmón a la parrillapescatarian
16.00
Lachsfilet vom Grill
estimación≈ 420 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de rodaballo a la parrillapescatarian
20.00
Steinbuttfilet vom Grill
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
RECOMENDACIÓN
Codillo de cordero al horno
29.00
Lammstelze aus dem Ofen — estofado tierno con judías verdes, jus aromático y patatas al romero
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Menú del mediodía
Menú de 2 platos
25.00
2-Gang-Menü — recién preparado, de temporada e ideal para un descanso al mediodía
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Sopa de tomate
Strauchtomaten Suppe — con pesto de albahaca
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ragú de caza con crema de arándanos
Wildragout in Preiselbeer-Rahm — con col lombarda con manzana y dumplings
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
81veggie
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Muchas opciones vegetarianas y estacionales
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el ragú de berenjena con strudel de patata y setas o el curry de espinacas y coco. También hay opciones estacionales como la sopa de espárragos y la burrata con bruschetta de tomate. El menú incluye carne y pescado.
21 platos vegetarianos y 3 veganos de 53
74dia
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Platos proteicos con verduras
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos de pescado y carne con verduras. Los niveles de carbohidratos en los platos principales suelen ser manejables.
34 aptos para diabéticos · 53 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Am Großen Wannsee 60, 14109 Berlin
- Horario
- lun—mar—mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00Küche ab 12:30 Uhr. Mittagsmenü von Mittwoch bis Samstag zwischen 12:30 und 16:00 Uhr. Closing time not explicitly stated, 22:00 used as placeholder for valid JSON
- Contacto
- +49308053034 info@haussanssouci.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), web.haussanssouci.com/unser-haus/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %