Maison Umami - Berlin, Schlesische Straße

Schlesische Straße 5, 10997 Berlin

Abierto ahora · hasta 23:00

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes

summer in rollspescatarian

5.50

2 rollitos de verano rellenos de salmón grillado o gambas, ensalada de hierbas viet. & vermicelli. Con salsa Hoisin

estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

boullion in bowl

5.50

Sopa de dumplings de gambas y pollo en caldo de hierbas. Con zanahorias, brócoli y coliflor

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

spring rolls

6.00

2 rollitos dorados de tartar de ternera, morillas, fideos de cristal, zanahorias y col blanca. Con kimchi y salsa de pescado

estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos

ho tay's pancakepescatarian

6.00

Gambas salteadas sobre 2 tortitas de batata fritas. Servido con kimchi y salsa de pescado con lima

estimación≈ 340 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65

pearl on spoonpescatarian

6.90

3 vieiras a la plancha con reducción de soja caramelizada y crema de wasabi. Pesto de puerro y cilantro

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

hoi an's richespescatarian

6.50

4 dumplings de gambas al vapor en cesta de bambú. Con kimchi, sésamo tostado y salsa dulce

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

spring garden salad

7.00

Juliana de papaya verde con cilantro, gambas o pollo, chile, tofu, vinagre de arroz, menta y cacahuetes

estimación≈ 290 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80

pagoda rollsvegan, vegetarian

5.50

2 rollitos de verano vegetarianos con seitan o tofu, ensalada de hierbas viet. & vermicelli. Con salsa Hoisin

estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73

diving doughvegan, vegetarian

5.50

Sopa de dumplings de verduras en caldo de hierbas, con zanahorias, brócoli, coliflor y cilantro fresco

estimación≈ 240 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

buddha rollsvegan, vegetarian

6.00

2 rollitos dorados de tartar de seitan, tofu, judías mungo, morillas, fideos de cristal, zanahorias y cacahuetes. Ensalada de col

estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65

saigon pancakevegan, vegetarian

6.00

Cubos de seitan dorados sobre 2 tortitas de batata fritas. Con ensalada de col casera y reducción de soja

estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65

buddha's pearl necklacevegan, vegetarian

6.00

3 croquetas de soja empanadas en panko. Con reducción de soja caramelizada, crema de wasabi y pesto de puerro

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

bai dinh's blessingsvegan, vegetarian

6.00

4 dumplings de verduras al vapor en cesta de bambú. Con ensalada de col, sésamo tostado y salsa dulce

estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73

autumn garden saladvegan, vegetarian

6.00

Juliana de mango con zanahorias, seitan o tofu, vinagre de arroz, menta, cacahuetes tostados y cilantro

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 71

Platos Principales

pho love

11.50

Caldo tradicional de 5 hierbas con puntas de ternera salteadas o tiras de pollo grillado y brotes de soja

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

pakse pan

13.90

Tiras de ternera al wok con pimienta de Szechuan, zanahorias, maíz baby, coliflor, shiitake, brócoli, judías y calabacín

estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 82

super sea bowlpescatarian

13.90

Fideos udon al wok con salmón, gambas y calamares en salsa BBQ. Con pak choi y guisantes nieve

estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

deep gold beef

12.90

Puntas de ternera salteadas y pak choi con juliana de mango, hierbas viet., cilantro y cacahuetes tostados

estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

golden poularde

13.90

Filete de pato o pollo crujiente en curry de coco dorado. Con batatas, calabaza Hokkaido, zanahorias y patatas

estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78

tongkin's roastduck

19.90

Filete de pato Barbarie grillado con pesto de albahaca tailandesa, pak choi, tomates cherry, guisantes nieve y zanahorias

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pagoda Phovegan, vegetarian

11.50

caldo tradicional de 5 hierbas con rollitos de col rellenos de shiitake y tofu, tiras de seitan, pak choi

estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77

Angkor Wat's Panvegan, vegetarian

13.90

angkor wat‘s pan — tiras de seitan y tofu salteadas con zanahorias, maíz baby, coliflor, brócoli, judías, shiitake, calabacín, pimiento

estimación≈ 610 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 82

Noble Harmonyvegan, vegetarian

13.90

dados de seitan o tiras de tofu salteados en curry de coco dorado con batata, calabaza Hokkaido, patatas

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74

Monks Lunchvegan, vegetarian

12.90

« plato de pescado » vegetariano de seitan de soja marinado sobre algas con pimiento y shiitake salteados

estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 90

Angry Calamaripescatarian

13.90

calamares salteados picantes con zanahorias, coliflor, shiitake, brócoli, judías, calabacín y pimiento

estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77

Fish Potpescatarian

13.90

filete de salmón a la parrilla marinado con zanahorias, coliflor, brócoli, judías, calabacín, pimiento, apio y ajo

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Dragon's BBQpescatarian

19.90

dragon‘s bbq — langostinos a la parrilla en marinada de miel y pimienta, cilantro fresco, espárragos salteados, guisantes, tomates cherry

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 69

Banh Bao Burger

13.50

hamburguesa de ternera con coleslaw de mango, cilantro fresco, salsa casera umami y crema de mango y chile

estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratos

Mekong's Surf n Turf

24.90

mekong‘s surf n turf — brocheta de langostinos sobre entrecot de ternera (130g) al punto, espárragos salteados, guisantes, pak choi

estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Shaolin Bowlvegan, vegetarian

13.90

seitan y tofu salteados en marinada de pimienta y cilantro con zanahorias, coliflor, shiitake, brócoli, judías, calabacín

estimación≈ 630 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Veggie Potvegan, vegetarian

12.90

olla de verduras con tofu, pak choi, shiitake, zanahorias, guisantes y ajo, con aceite de sésamo

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Buddha Burgervegan, vegetarian

13.50

hamburguesa de seitan con coleslaw de mango, cilantro, reducción de soja caramelizada y crema de mango y chile

estimación≈ 690 kcal62 g de carbohidratos

Fit for Kids

6.90

tiras de pollo o tofu y seitan con salsa hoisin dulce y verduras de temporada, con bastones de batata o arroz

estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Menú Familiar

Bao Dai's Dinner

32.00

spring rolls, caldo, poularde dorada, a elegir: a) tender bird o b) deep gold beef, arroz jazmín

estimación≈ 1400 kcal120 g de carbohidratospesado 42

Bao Dai's Fastingvegan, vegetarian

32.00

buddha rolls, diving dough, lucky monk, noble harmony, arroz jazmín, kimchi, reducción de soja, wasabi

estimación≈ 1300 kcal140 g de carbohidratospesado 39

Postre

Kuchen des Tages

5.90

recién horneado del horno de Mami

estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 41

Chia Mamavegan, vegetarian

5.90

pudding de chía en crema de coco con frutas exóticas

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Noir Plaisirvegan, vegetarian

5.90

arroz pegajoso negro con cacahuetes en crema de coco y mango y frutas exóticas

estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratos

Coco Banana Loaf

5.90

bizcocho de plátano casero con capa caramelizada y frutas exóticas

estimación≈ 450 kcal58 g de carbohidratospesado 40

Fortune Cookie

¡gratis con cualquier plato principal!

estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

100veggie
scoreestimación

Platos vietnamitas con opciones veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como el buddha burger y la pagoda pho. También hay postres veganos como el chia mama.

17 platos vegetarianos y 17 veganos de 40

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: Schlesische Straße 5, 10997 Berlin
Horario: lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contacto: +493027982424 hello@umami-restaurants.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-restaurants.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Maison Umami - Berlin, Schlesische Straße? Reclama tu local.