Sagrantino

Behrenstraße 47, 10117 Berlin

Cerrado ahora · abre 12:00

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 18 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 18 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI

Olive Mistevegan

7.90

Aceitunas variadas

estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tagliere Gourmet

21.90

Jamón de San Daniele, mortadela, salami, queso y verduras a la parrilla

estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tagliere Gourmet

39.90

Jamón de San Daniele, mortadela, salami, queso y verduras a la parrilla

estimación≈ 1400 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Variazione di Formaggivegetarian

16.90

Variedad de quesos

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos

Variazione di Formaggivegetarian

28.90

Variedad de quesos

estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Calamaretti alla Diavola con Purea di Ceci

20.90

Calamares fritos con chile sobre puré de garbanzos

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Carpaccio di Manzo con Rucola e Parmigiano

19.90

Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y tomates cherry

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Insalata di Polpo con Patate, Sedano, Olive Nere e Dressing al Limone

22.90

Ensalada de pulpo con patatas, apio, aceitunas negras y aliño de limón

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Burrata su Crostone di Pane e Confettura di Fichivegetarian

17.90

Burrata sobre pan tostado con mermelada de higos

estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratospesado 41

Vitello Tonnato

18.90

Lonchas de ternera con crema de atún y alcaparras

estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Degustazione di Bruschettevegetarian

15.90

DEGUSTAZIONE DI BRUSCHETTE CON POMODORO, CAPONATA, PÂTÉ DI TARTUFO E FUNGHI, CREMA DI POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA — Bruschettas de tomate, caponata, paté de trufa y setas, crema de tomates secos y stracciatella

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos

Degustazione di Bruschettevegetarian

26.90

estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 42

Verdure Grigliate e Formaggivegetarian

16.90

Verduras a la parrilla y quesos

estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Caponata di Melanzane e Caprino Flambévegetarian

18.90

Berenjena estofada con tomate, pasas, piñones, nueces y queso de cabra fundido

estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

Insalata Umbra con Pomodori Secchi, Olive, Caprino e Mielevegetarian

19.90

Ensalada con queso de cabra, tomates secos, aceitunas y miel

estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fiori di Zucca della Casavegetarian

15.90

Flores de calabacín rellenas y fritas con tomate y mayonesa de chile

estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos

Parmigiana di Melanzanevegetarian

21.90

Berenjena gratinada con salsa de tomate, parmesano y mozzarella

estimación≈ 520 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

PRIMI

Tagliolini al Tartufovegetarian

28.90

Tagliolini hechos a mano con trufa fresca

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Lasagna Tradizionale

19.90

Lasagna con boloñesa, salsa bechamel y parmesano

estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

Fusilloni con Ragù di Pesce Spada e Melanzane Frittepescatarian

26.90

FUSILLONI CON RAGU DI PESCE SPADA E MELANZANE FRITTE — Pasta casera con ragú de pez espada y berenjenas fritas

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

Linguine alla Carbonara

24.90

Pasta linguine con guanciale crujiente, huevo, pimienta y queso pecorino

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Risotto Zucca e Scamorza Affumicatavegetarian

25.90

Risotto con calabaza y queso scamorza ahumado

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69

Ravioli della Casavegetarian

26.90

Ravioli caseros con mantequilla tostada, salvia y parmesano

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69

SECONDI

Roastbeef Argentino con Patate al Forno e Zucca

37.90

Roastbeef argentino sobre ensalada de rúcula con patatas al horno y calabaza

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Polpo Grigliato con Tortino di Zuccapescatarian

36.90

Pulpo a la parrilla con pastelito de calabaza

estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Guancia di Manzo su Puré di Patate e Noce Moscata

36.90

Carrillera de ternera sobre puré de patatas con nuez moscada

estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Filetto di Rombo con Patate al Forno e Peperoni Arrostitipescatarian

32.90

Filete de rodabal con patatas al horno y pimientos asados

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pan Caserovegan

2.50

HAUSGEMACHTES BROT — Horneado en horno de leña

estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratos

Focaccia al Rosmarinovegan

9.90

Pan plano con sal y romero

estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos

PIZZE BIANCHE

Pizza Bianca con Prosciutto di San Daniele

18.90

CON PROSCIUTTO DI SAN DANIELE, RUCOLA, POMODORINI, PARMIGIANO — Pizza blanca con jamón de San Daniele, fiordilatte, rúcula, tomates y parmesano

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos

Pizza Bianca con Mortadella

19.90

CON MORTADELLA, STRACCIATELLA E CARCIOFINI — Pizza blanca con mortadela, fiordilatte, queso stracciatella y corazones de alcachofa

estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos

Pizza Veggyvegetarian

17.90

VEGGY — Pizza blanca con verduras a la parrilla, fiordilatte, rúcula y parmesano

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

DESSERT

Ciambella al Cioccolato

11.90

CIAMBELLA AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA E CRUMBLE AL BISCOTTO — Rosquilla de chocolate con helado de vainilla y crumble de galleta

estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratospesado 29

Bignè del Giornovegetarian

10.90

BIGNÉ DEL GIORNO — Profiteroles del día

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42

Tiramisúvegetarian

9.90

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Panna Cottavegetarian

8.90

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Cantucci e Passitovegetarian

8.90

Biscotes toscanos y vino Passito

estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos

Gelato alle Cremevegetarian

8.90

Helados de crema

estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Sorbettovegan

8.90

Sorbete

estimación≈ 150 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Degustazione Dessert

25.90

Degustación de postres para dos o más personas

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 42

FOCACCE

Degustazione Bruschette

14.90

DEGUSTAZIONE BRUSCHETTE CON POMODORO, CAPONATA, PÂTÉ DI TARTUFO E FUNGHI, LARDO — Bruschettas de tomate, caponata, paté de trufa y setas, y lardo

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Degustazione Bruschette

25.90

DEGUSTAZIONE BRUSCHETTE CON POMODORO, CAPONATA, PÂTÉ DI TARTUFO E FUNGHI, LARDO — Bruschettas de tomate, caponata, paté de trufa y setas, y lardo

estimación≈ 850 kcal78 g de carbohidratos

Bruschetta con Prosciutto di San Daniele

14.90

CON PROSCIUTTO DI SAN DANIELE — Jamón de San Daniele, mozzarella y aceite de oliva

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos

Verdure Grigliate e Formaggiovegetarian

16.90

V E R D U R E GRIGLIATE E FORMAGGIO — Verduras a la parrilla y queso

estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos

Caponata di Melanzane e Caprino Flambévegetarian

16.90

Berenjena estofada con tomates, pasas, nueces y queso de cabra flambeado

estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratos

Bruschetta con Mortadella

17.90

CON MORTADELLA — Mortadela, mozzarella y piñones

estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratos

Insalata Umbravegetarian

17.90

INSALATA UMBRA CON POMODORI SECCHI, OLIVE, CAPRINO E MIELE — Ensalada con tomates secos, aceitunas, queso de cabra y miel

estimación≈ 610 kcal44 g de carbohidratos

Veggyvegetarian

15.90

Verduras a la parrilla, mozzarella, queso de cabra, tomates secos, aceitunas y miel

estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratos

Salmone Affumicato con Asparagi e Rucolapescatarian

19.90

Salmón ahumado con espárragos y rúcula

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos

Insalata di Finocchio, Feta, Anguria, Rucola, Rape Rosse e Mentavegetarian

16.90

INSALATA DI FINOCCHIO, FETA, ANGURIA,RUCOLA,RAPE ROSSE E MENTA — Ensalada de hinojo, feta, sandía, rúcula, remolacha y menta

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70

PASTA

Tagliolini al Tartufo

27.90

Tagliolini hechos a mano con trufa fresca

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos

Gnocchi con Ragú di Orata Piccante

26.90

Gnocchi con ragú de dorada picante

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71

Lasagna Tradizionale

18.90

Lasaña con boloñesa, salsa bechamel y parmesano

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos

Mezzi Paccheri al Ragú di Vitello e Polvere di Olive Nere

25.90

Pasta Mezzi Paccheri con ragú de ternera y polvo de aceitunas negras

estimación≈ 690 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Risotto con Crema di Zucchine, Asparagi e Lardo

23.90

Risotto con crema de calabacín, espárragos y lardo

estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos

Ravioli della Casa

25.90

Ravioli caseros con mantequilla y salvia

estimación≈ 640 kcal52 g de carbohidratos

SECONDI

Filetto di Manzo Argentino

39.90

FILETTO DI MANZO ARGENTINO SU CREMA DI LENTICCHIE BELUGA E PARMIGIANO, PATATE E BIETOLA — Filete de ternera argentina sobre crema de lentejas beluga y parmesano, patatas y acelgas

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Polpo Grigliato

34.90

POLPO GRIGLIATO SU TORTINO DI PATATE E CAPRINO CON SPINACI E RAPE ROSSE — Pulpo a la parrilla sobre pastelito de patata y queso de cabra con espinacas y remolacha

estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Carré di Agnello al Pistacchio e Erbe

37.90

CARRÉ DI AGNELLO AL PISTACCHIO E ERBE CON COUS COUS ALLA CREMA DI PEPERONI E PATATE AL FORNO — Costillar de cordero con pistacho y hierbas, cuscús con crema de pimientos y patatas al horno

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Branzino

29.90

BRANZINO CON INSALATA DI POMODORI E CETRIOLI, PUREA DI PATATE DOLCE E PORRO — Lubina con ensalada de tomates y pepinos, puré de batata y puerro

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

ANTIPASTI

Olive Mistevegan, vegetarian

6.90

Aceitunas mixtas

estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Tagliere Gourmet

19.90

Jamón San Daniele, mortadela, salami, queso y verduras a la parrilla

estimación≈ 850 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tagliere Gourmet

37.90

Jamón San Daniele, mortadela, salami, queso y verduras a la parrilla

estimación≈ 1700 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44

Variazione di Formaggivegetarian

14.90

Variedad de quesos

estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Variazione di Formaggivegetarian

27.90

Variedad de quesos

estimación≈ 900 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Calamaretti alla Diavola con Purea di Ceci

19.90

Calamares fritos con chile sobre puré de garbanzos

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Carpaccio di Manzo Rucola e Parmigiano

17.90

Carpaccio de ternera con rúcula, parmesano y tomates cherry

estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Carpaccio di Manzo con Tartufo

25.90

Carpaccio de ternera con trufa negra

estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Burrata su Crema di Fagioli Bianchi e Basilico con Pane Carasauvegetarian

18.90

Burrata sobre crema de alubias blancas y albahaca con pan carasau

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65

Vitello Tonnato

17.90

Lomo de ternera con crema de atún y alcaparras

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

DESSERT

Soufflé con Cuore Caldo al Cioccolato

10.90

SOUFFLÉ CON CUORE CALDO AL CIOCCOLATO, AMARENE, POLVERE DI LAMPONE — Suflé de chocolate con corazón caliente, cerezas amarena y polvo de frambuesa

estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30

Cheesecake al Mango e Fragola

9.90

Tarta de queso con mango y fresa

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Tiramisú

8.90

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Panna Cotta

7.90

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42

Cantucci e Passito

7.90

Cantuccis con vino Passito

estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43

Gelato alle Creme

7.90

Helado de crema

estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos

Sorbettovegan, vegetarian

7.90

Sorbete

estimación≈ 180 kcal38 g de carbohidratospesado 32

Business Lunch

Minestrone o Insalata Mistavegetarian

12.90

Minestrone Suppe oder gemischter Salat — Sopa minestrone o ensalada mixta

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

Lasagna alla Bolognese

12.90

Lasagne mit Bolognese — Lasaña a la boloñesa

estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71

Pasta al Tonnopescatarian

12.90

Pasta mit Thunfisch , kapern und oliven in tomatensoße — Pasta con atún, alcaparras y olivas en salsa de tomate

estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

Pasta con pesto de tomates secosvegetarian

12.90

Pasta mit getrockneten tomaten pesto

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67

Business Lunch

Sopa de verduras o ensalada mixtavegetarian

13.90

Gemüse Suppe oder gemischten Salat

estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Polenta de maíz con Salsiccia y aceitunas

13.90

Mais-Polenta mit Salsiccia und Oliven

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Gnocchi con salmón ahumado y salsa de natapescatarian

13.90

Gnocchi mit geräucherten Lachs und Sahnesoße

estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos

Pasta con salsa de tomate, mozzarella y albahacavegetarian

13.90

Pasta mit Tomatensoße, Mozzarella und Basikilum

estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73

Postre del día — Panna Cotta

3.00

Dessert des Tages — Panna Cotta

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Muchos platos italianos vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como tagliolini al tartufo y ravioli della casa. También hay una pizza bianca veggy y parmigiana de berenjena. El menú incluye carne y pescado para mesas mixtas.

37 platos vegetarianos y 6 veganos de 86

72dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos antipasti y platos principales ricos en proteínas. Las entradas y las carnes suelen ser bajas en carbohidratos.

32 aptos para diabéticos · 86 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Behrenstraße 47, 10117 Berlin
Horario: lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mié12:00–00:00
jue12:00–00:00
vie12:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Contacto: +493020646895 booking@sagrantino-winebar.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sagrantino-winebar.de/
Ficha: completitud 83 %, confianza 80 %

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