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Weiss

Leibnizstraße 31, 10625 Berlin

horario aún desconocido

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOPAS Y APERITIVOS
Sopa fría de verduras
8.50
Kalte Gemüsesuppe, Wildgarnelen (2.9.10) — con gambas silvestres
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Schwäbische Festtagsuppe
9.00
Schwäbische Festtagsuppe (Rinderbrühe, Flädle, Maultasche, Markklößchen) (1.3.7.9.10) — Caldo de ternera, Flädle, Maultaschen, albóndigas de tuétano
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas de hoja
8.50
Blattsalate, gebratene Champignons (3.9.10) — con champiñones salteados
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Schwäbischer Ochsenmaulsalat
9.00
Schwäbischer Ochsenmaulsalat (9.10)
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Schwäbischer Ochsenmaulsalat
14.00
Schwäbischer Ochsenmaulsalat (9.10) mit Bratkartoffeln (9.10) — con patatas fritas
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Weißwurst frita
8.50
Gebackene Weißwurst, süßer Senf, Krautsalat (1.3.7.9.10) — con mostaza dulce y ensalada de col
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso Harzervegetarian
8.50
Angemachter Harzer Käse — con vinagreta de chalotas (veg)
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso crema de cabra gratinadovegetarian
9.50
Überbackener Ziegenfrischkäse auf Süßkartoffel, kleiner Salat (veg) (3.7.9.10) — sobre batata, ensalada pequeña (veg)
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gelatina de pescados ahumados
11.50
Sülze von Räucherfischen, kleiner Salat (3.4.7.9.10) — con ensalada pequeña
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PLATOS PRINCIPALES
Dos tipos de Maultaschen vegetarianasvegetarian
16.50
Zweierlei vegetarische Maultaschen, Kräutersauce, Kartoffelsalat (1.3.7.9.10) — salsa de hierbas, ensalada de patata
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Käsespätzle caseros de Ewald
16.50
Ewalds handgeschabte Käsespätzle, Salat (1.37.9.10) — con ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Backhendl
17.50
Backhendl, Kartoffelsalat (1.3.7.9.10) — con ensalada de patata
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Riñones de ternera
20.50
Kalbsnierchen, Senfsauce, Karotten, handgeschabte Spätzle (1.3.7.9.10) — salsa de mostaza, zanahorias, Spätzle caseros
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Wiener Schnitzel
19.50
Wiener Schnitzel, Kartoffel-Gurkensalat (1.3.7.9.10) — ensalada de patata y pepino
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pierna de corzo asada al punto
25.50
Rosa gebratene Rehkeule, Spitzkohl, Kartoffelkloß (1.3.7.9.10) — col punti, bola de patata
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Zwiebelrostbraten de roastbeef argentino
23.50
Zwiebelrostbraten vom Argentinischen Roastbeef, handgeschabte Spätzle, Salat (1.3.7.9.10) — Spätzle caseros, ensalada
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
POSTRE
Licor de huevo casero
3.50
Hausgemachter Eierlikör im Schokobecher (3.7) — en copa de chocolate
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Licor de huevo casero
5.50
Hausgemachter Eierlikör mit 1 Kugel Schokoeis (3.7) — con 1 bola de helado de chocolate
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Apfelküchle
8.50
Apfelküchle, Vanilleeis (1.3.7) — helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Sopa de arándanos
8.50
Blaubeersüppchen, Marzipaneis (3.7) — helado de mazapán
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Selección de quesos curados (7)
10.50
Auswahl von gereiftem Käse (7)
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

53veggie
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Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Maultaschen vegetarianas con salsa de hierbas y ensalada de patatas. Otras opciones son queso de cabra gratinado sobre batata o queso Harzer con vinagreta de chalotas.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

78dia
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Opciones Suabas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con carbohidratos moderados. La mayoría de los entrantes son bajos en carbohidratos.

14 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Leibnizstraße 31, 10625 Berlin
Horario
aún desconocido
Contacto
+493031804850
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantweiss.de/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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