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Shisomen Vegan Ramen & Cocktails

Gertrud-Kolmar-Straße 4, 10117 Berlin

Cerrado ahora · abre 12:00

Japanesevegetarian restaurant
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Creaciones Estacionales
Tonkatsu Curryvegan
Tonkatsu Curry A,B,C,F,N,D — Arroz japonés mixto acompañado de un curry aromático de verduras de temporada y patatas
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 70
Udon Basil Pestovegan
Udon Basil Pesto A,B,C,N, — Rebozados de rebozados regionales frescos combinados con nuestro pesto de albahaca casero
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 75
Onyasaivegan
Onyasai F,B,C — Verduras de temporada al vapor como zanahorias baby y maíz dulce
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Yasai Karaagevegan
Yasai Karaage A,B,C — Coliflor tempura crujiente con parmesano vegano y mayo teriyaki casera
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Entrantes
Edamamevegan
A elegir con sésamo o chile japonés en polvo
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada Hijikivegan
Hijiki Salat — Algas hijiki con zanahorias, soja y raíz de loto
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Shiso Gyozavegan
Gyoza casera rellena de tofu y setas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lotus Gyozavegan
Gyoza casera con raíz de loto
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 73
Gyoza de Remolachavegan
Rote Beete Gyoza — Gyoza casera de tofu refinada con remolacha
estimación≈ 230 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wantan de Remolachavegan
Rote Beete Wantan — Wantan casero de remolacha y tofu
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hiyayakovegan
Tofu sedoso con setas enoki, aceite de chile, aceite de ajo, sésamo y cebollino
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Yaki Shimejivegan
Setas gírgolas grilladas con ensalada baby y salsa yakiniku
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ramen
Wantan Ramenvegan
Wantan vegano (remolacha y tofu), broccolini, espárragos, pak choi, maíz, berros, aceite de sésamo
estimación≈ 520 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
Miso Ramenvegan
Soja, pollo vegano, col, pak choi, broccolini, shiso, maíz, berros, aceite de sésamo
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 78
Ramen Shiso-Tomatevegan
Shiso-Tomaten Ramen — Shio Ramen con tomates cherry marinados, soja, col, shiso, berros, aceite de sésamo
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 65
Tonkotsu Ramenvegan
Soja y col, pak choi, maíz tierno, ternera vegana, sésamo, aceite de ajo
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
Tantan Ramenvegan
Miso Ramen, soja, col, pak choi, maíz tierno, carne picada vegana, aceite de chile, sésamo
estimación≈ 640 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 82
Vegan Duck Ramenvegan
Pato vegano, soja, col, puerro, berros
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Hiyashi Yuzuponzu Ramenvegan
Tomates cherry marinados, maíz, shiso, broccolini, berros, salsa ponzu (frío)
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratos
Hiyashi Tantan Ramenvegan
Salsa ponzu, carne picada vegana, maíz, pak choi, berros, aceite de chile (frío)
estimación≈ 560 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 78
Green Cheese Ramenvegan
Albahaca, queso vegano, pollo vegano, brotes de bambú, maíz tierno, col, berros
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
Matcha Ramenvegan
Polvo de matcha, panceta vegana, col, brotes de bambú, maíz tierno, berros
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71

¿Esta carta sigue siendo correcta?

100veggie
scoreestimación

Cocina japonesa totalmente vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante sirve exclusivamente platos veganos. Puedes elegir ramen como el Matcha Ramen con panceta de cerdo vegana o entrantes como las Shiso Gyoza de tofu y setas.

22 platos vegetarianos y 22 veganos de 22

70dia
scoreestimación

Ramen veganos y entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

La mayoría de los ramen tienen muchos carbohidratos. Los entrantes son más adecuados para una dieta baja en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Gertrud-Kolmar-Straße 4, 10117 Berlin
Horario
lun12:00–22:00
mar12:00–22:00
mié12:00–22:00
jue12:00–22:00
vie12:00–22:00
sáb13:00–22:00
dom13:00–22:00
Contacto
+493022479426
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shisomen.de
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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