Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Cerrado ahora · abre 17:00
tapas€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para llevar
Salmón ahumado en frío
8.50
kalt geräucherter Lachs
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de pescado
12.00
Fischsuppe
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Varios Smørrebrød
10.00
verschiedene Smørrebrød
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menú de Primavera del Chef
1er Plato: Cóctel de gambas de Groenlandia y cangrejos de río
13.00
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré — con aguacate, mango, cebolla roja, cilantro y chicoria
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
2do Plato: Crema de espárragos
13.00
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar — con salmón curado, aceite de hierbas, chips de tupinambur y caviar de salmón
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
3er Plato: Plato de pescado Skagerrak
21.00
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat — Bacalao, salmón y gambas al horno con patatas Hasselback, Sandefjordsmør, salsa estragón, zanahorias y espinacas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pariserbøf
21.00
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete — Clásico danés: hamburguesa de ternera sobre tostada con alcaparras, verduras encurtidas, rábano picante, mostaza y remolacha
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Postre Mousse de Skyr y Vainilla
10.00
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis — con ruibarbo pochado, crumble de caramelo y helado de ruibarbo
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Menú de Primavera del Chef
53.00
Chef’s Frühlingsmenü
estimación≈ 1700 kcal140 g de carbohidratospesado 39
Ostras
1 Ostra
4.00
1 Auster — Huitres de Francia
estimación≈ 50 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
3 Ostras
11.50
3 Austern — Huitres de Francia
estimación≈ 150 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
6 Ostras
23.00
6 Austern — Huitres de Francia
estimación≈ 300 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
9 Ostras
33.00
9 Austern — Huitres de Francia
estimación≈ 450 kcal27 g de carbohidratosequilibrado 67
12 Ostras
41.00
12 Austern — Huitres de Francia
estimación≈ 600 kcal36 g de carbohidratos
BAR de Smørrebrød Danés
REKER (Gambas de Groenlandia)
12.50
REKER (Grönland Garnelen) — sobre brioche tostado con huevo, crema de limón y estragón, chips de tupinambur y hierbas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Salmón ahumado en frío casero
11.50
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG — con huevo, rábano picante, aguacate, rábanos encurtidos, crema Snøfrisk y hierbas
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Roastbeef
11.50
Remoulade casera, coleslaw, cebolla frita, pepinillo, bacon crujiente y hierbas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Smørrebrød Verde (Vegetariano)vegetarian
10.00
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCH — Crema de guisantes, pepino, aguacate, queso Ridder noruego y ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sild (Matjes Nórdico)
10.50
SILD - NORDISCHER MATJES — Matjes encurtido, remolacha, ensalada de huevo al curry, cebolla y hierbas
estimación≈ 460 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tapas Nórdicas
Lakstatar
12.00
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI — Salmón curado y ahumado en frío sobre rösti de patata
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche de salmón y bacalao
12.00
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER — En leche de tigre con aguacate, mango y cilantro
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Trío de salmón
15.00
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE — Caliente, ahumado en frío y curado con salsa de mostaza, rábano picante y mayonesa de trufa
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Carpaccio de remolachavegetarian
9.00
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALAT — Con crema snøfrisk, alcaparras, ensalada de hierbas silvestres, coliflor encurtida y ensalada manzana-pepino
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Skagen Roll
11.00
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE — Gambas de Groenlandia con crema de limón y eneldo en brioche
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Trucha ártica curada
13.00
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT — Con ensalada de manzana y pepino
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón crudo marinado
12.00
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER — Con ponzu de lima y jengibre, y cilantro
estimación≈ 200 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Trío de mini Smørrebrød
13.00
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN — Pan integral: salmón ahumado en frío, roastbeef y gambas de Groenlandia
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tabla de quesos noruegosvegetarian
18.00
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCK — Selección de quesos Fritz Blomeyer (5 piezas)
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tapas Calientes
Sopa de pescado Signature de Kenneth
13.00
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI — Con filete de salmón, bacalao, mejillones, hortalizas de raíz y alioli de azafrán
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Gofre de espinacas
9.00
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK) — Con salmón ahumado caliente y mayonesa de trufa (3 piezas)
estimación≈ 340 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Panceta de cerdo marinada
12.00
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE — Cocción lenta 12 horas, con coleslaw y puré de patatas
estimación≈ 580 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Corazón de coliflor gratinadovegetarian
11.00
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUD — Gratinado con queso Ridder sobre jugo de remolacha
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Filete de bacalao al horno
19.00
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS — Con patatas con almendras, jugo de vino tinto, zanahorias glaseadas y chips de col rizada
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salchichas de corzo
11.00
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE — Con mostaza de arándanos y puré de patatas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Köttbullar
9.00
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE — Con arándanos, ensalada de pepino y eneldo y salsa oscura. Opcional puré (+4€)
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
MENÚ SKÅL
Menú Skål
39.00
SKÅL MENÜ — Sopa de Kenneth, panceta o Köttbullar, tartar de salmón con rösti, ceviche, carpaccio de remolacha
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
POSTRE
Tilslørte Bondepiker
7.00
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN — Manzana marinada con skyr, helado de vainilla y crumble caramelizado
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 43
Blåbærpannekaker
9.00
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS — Tortitas de arándanos con helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Gofre nórdico
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN — Con bayas
estimación≈ 410 kcal50 g de carbohidratos
Gofre nórdico
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE — Con brunost, crema agria y mermelada de fresa
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Gofre Nórdico con helado de vainilla
8.00
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 30
Desayuno de Primavera
Desayuno Fitnessvegetarian
8.00
FITNESS FRÜHSTÜCK — yogur natural con fruta fresca, copos de avena, semillas de chía
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 83
Tortilla de espinacas y quesovegetarian
10.00
SPINAT-KÄSE-OMELETTE — tres huevos ecológicos, espinacas, leche, mantequilla, parmesano
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevos Benedict
13.00
EIER BENEDICT — dos huevos poché, jamón serrano, salsa holandesa, panecillo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos
Avocado Toast
13.00
pan de masa madre, crema de aguacate, dos huevos poché/revueltos/fritos, ensalada de hierbas silvestres
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Desayuno Skål
15.00
SKÅL FRÜHSTUCK — pan de masa madre, crema de aguacate, huevo cocido, jamón, queso, salmón ahumado en frío, rábano picante, ensalada de hierbas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Berry Toastvegetarian
9.00
queso crema de arándanos, arándanos frescos, fresas, frambuesas, servido sobre brioche
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Huevos Ecológicosvegetarian
9.00
BIO-EIER — tres huevos ecológicos fritos, revueltos o en tortilla, mantequilla y panecillo
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
53veggie
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Tapas nórdicas y smørrebrød
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen el carpaccio de remolacha y el corazón de coliflor gratinado con queso ridder. Para el desayuno, hay platos como la tortilla de espinacas y queso y la berry toast.
8 platos vegetarianos y 0 veganos de 48
73dia
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Tapas nórdicas y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de pescado ricos en proteínas. La mayoría se sirven con patatas o pan.
31 aptos para diabéticos · 48 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Horario
- luncerradomar17:00–23:00mié17:00–23:00jue17:00–23:00vie17:00–23:00sáb10:00–23:00domcerrado
- Contacto
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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