Der Gaideck
Heinsestraße 53, 13467 Berlin
Abierto ahora · hasta 20:00
Japanesesushiseafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MAKI- SUSHI ( 6 pzs.)
Inari-Makivegan
4.00
Vegano con tofu dulce frito
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratos
Kappa-Makivegan
3.20
Vegano con pepino
estimación≈ 130 kcal26 g de carbohidratos
Oschinko-Makivegan
4.10
Vegano con rábano encurtido
estimación≈ 140 kcal28 g de carbohidratos
Avocado-Makivegan
3.50
Vegano con aguacate
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos
Kanpyo-Makivegan
4.00
Vegano con tiras de calabaza
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Tekka-Maki
4.70
con atún
estimación≈ 150 kcal24 g de carbohidratos
Sake-Maki
4.40
con salmón
estimación≈ 160 kcal24 g de carbohidratos
Ebi-Maki
4.70
con gamba grande
estimación≈ 150 kcal24 g de carbohidratos
Kani-Maki
4.70
con carne de cangrejo
estimación≈ 160 kcal25 g de carbohidratos
Unagi-Maki
6.30
con anguila
estimación≈ 210 kcal26 g de carbohidratos
Tamago-Maki
3.20
con tortilla japonesa
estimación≈ 170 kcal26 g de carbohidratos
Sake-Avocado-Maki
4.60
con salmón y aguacate
estimación≈ 180 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 65
California-Maki
4.50
con surimi y aguacate
estimación≈ 180 kcal26 g de carbohidratos
TE MAKI
California
4.20
surimi, aguacate
estimación≈ 190 kcal28 g de carbohidratos
Sake Avocado
4.50
salmón, aguacate
estimación≈ 200 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Ebi-Ten-Avocado
4.80
ebi-tempura, aguacate
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Unagi
5.90
anguila, aguacate
estimación≈ 230 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Maguro-Kimucchi
5.20
atún, pepino, puerro, salsa kimucchi
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
SASHIMI
Sake Sashimi
19.50
salmón
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Maguro Sashimi
21.50
atún
estimación≈ 200 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Komori
25.00
una pequeña porción de varios trozos de pescado
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Moriawase
35.00
varios trozos de pescado
estimación≈ 250 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
POSTRE
Helado de Matcha
4.20
Matcha Eis — helado de té verde japonés
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Daifuku Mochi
4.40
Daifuku Muchi — pastel de arroz japonés con judías rojas
estimación≈ 220 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Mochi Helado
4.80
Mochi Eis — pasteles de arroz japoneses rellenos de helado, 3 variedades
estimación≈ 280 kcal40 g de carbohidratospesado 39
Dorayaki
3.80
tortitas japonesas con judías azuki
estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 42
URA MAKI, INSIDE OUT ( 8 pzs.)
California Inside Out, Caviar
8.60
California Inside Out, Kaviar — surimi y aguacate, exterior de caviar
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
California Inside Out, Sésamo
7.60
California Inside Out, Sesam — surimi y aguacate, exterior de sésamo
estimación≈ 370 kcal42 g de carbohidratos
Salmón Inside Out, Salmón
11.50
Lachs Inside Out, Lachs — salmón y aguacate, exterior de caviar, salmón
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
Maguro-Kimuchi Roll
10.00
Maguro-Kimuchi Rolle — atún, pepino, aguacate, exterior de caviar
estimación≈ 390 kcal42 g de carbohidratos
Unagi Inside Out, Caviar
11.00
Unagi Inside Out, Kaviar — anguila, aguacate, exterior de caviar
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Unagi Inside Out, Sésamo
10.00
Unagi Inside Out, Sesam — anguila, aguacate, exterior de sésamo
estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratos
Midori Roll
9.30
Midori Rolle — Salmón Inside Out, Salmón Inside Out, California Inside Out (con caviar)
estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Tuna-Mayo Roll
9.30
Tuna-Mayo Rolle — atún, mayonesa japonesa, aguacate
estimación≈ 430 kcal42 g de carbohidratos
Spicy Salmón Inside Out
9.00
Spicy Lachs Inside Out — salmón, pepino, queso crema, exterior de caviar, sésamo
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Philadelphia Roll
11.50
Philadelphia Rolle — salmón, pepino, queso crema, exterior de caviar, sésamo
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratos
Age Inside Out
8.00
frito
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Vegan Inside Out (A)vegan
8.00
tofu dulce frito japonés, hijiki (alga), pepino, exterior de sésamo
estimación≈ 360 kcal42 g de carbohidratos
Vegan Inside Out (B)vegan
8.00
aguacate, exterior de sésamo
estimación≈ 340 kcal42 g de carbohidratos
ENTRANTES
Harumaki
4.20
rollitos de primavera de verduras, fritos, 6 uds
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Yaki-Tori
4.50
brochetas de pollo a la parrilla, 2 ud.
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Shumei
5.00
dumplings de gambas, 6 ud.
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Isobe Age
6.90
alga enrollada, frita
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kimuchi
3.50
col china encurtida con salsa de ajo, picante
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Edamame
3.80
vainas de soja verdes
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Brochetas
6.90
Spieße — 3 brochetas de atún a la parrilla
estimación≈ 160 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Age Shumei
5.20
dumplings de gambas fritos, 6 ud.
estimación≈ 320 kcal26 g de carbohidratos
Tori Kara-Age
6.00
pollo marinado, salsa de ajo, picante
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tako Kara-Age
6.00
pulpo marinado, salsa de ajo, picante
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Maguro no Tata
6.00
atún picado
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wakamevegan
3.90
con puerro y algas
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato Mixto de Entrantes
9.20
Mix Vorspeise Teller — Sake-Maki, California-Maki, California Inside Out (con caviar), Avocado-Maki
estimación≈ 380 kcal52 g de carbohidratos
Age Tori-Gyoza
5.20
dumplings de pollo fritos, 6 ud.
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de ensalada de algasvegan
3.80
2er Algensalat — Wakame e Hijiki
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
NIGIRI
Tempura
2.80
Ebi-Tempura
estimación≈ 110 kcal15 g de carbohidratos
Maguropescatarian
3.20
atún
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratos
Koipescatarian
3.20
salmón
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
Midorivegan
3.10
aguacate
estimación≈ 95 kcal13 g de carbohidratos
Unagipescatarian
3.20
anguila
estimación≈ 120 kcal13 g de carbohidratos
Sakepescatarian
3.70
salmón
estimación≈ 90 kcal12 g de carbohidratos
Ebipescatarian
2.70
Gambas
estimación≈ 60 kcal9 g de carbohidratos
Kanipescatarian
2.70
Sucedáneo de cangrejo
estimación≈ 65 kcal9 g de carbohidratos
Tamagovegetarian
2.70
Tortilla de huevo
estimación≈ 80 kcal10 g de carbohidratos
SOPAS
Miso Suppevegan
2.90
Sopa japonesa de soja
estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ochazukevegan
4.00
Sopa miso con arroz
estimación≈ 150 kcal28 g de carbohidratos
Sakana Jiropescatarian
5.40
Sopa miso con mariscos
estimación≈ 110 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ENSALADAS
Kaiso Salatvegan
8.20
Ensalada de algas
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Uminosachi Salatpescatarian
11.50
Ensalada con mariscos
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Sakura Salatvegetarian
8.50
Ensalada mixta con aderezo Sakura
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BIG ROLL ( 5 pzs. o 10 pzs.)
Philadelphia Rollepescatarian
4.90
Salmón, pepino, puerro y queso crema
estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos
Philadelphia Rollepescatarian
9.50
Salmón, pepino, puerro y queso crema
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Ebi-Ten-Makipescatarian
5.60
Con Ebi-tempura, pepino, aguacate
estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos
Ebi-Ten-Makipescatarian
10.90
Con Ebi-tempura, pepino, aguacate
estimación≈ 520 kcal56 g de carbohidratos
Futo-Makivegetarian
8.00
Pepino, tiras de calabaza, tortilla de huevo...
estimación≈ 240 kcal32 g de carbohidratos
Futo-Makivegetarian
15.00
Pepino, tiras de calabaza, tortilla de huevo...
estimación≈ 480 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 70
Tori Maki
5.10
Con pollo a la parrilla y cebolla frita
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratos
Tori Maki
9.50
Con pollo a la parrilla y cebolla frita
estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratos
COMBINACIÓN
Combinación Salmón 1pescatarian
15.50
Lachs Kombination 1 — A. 4x Sake + 1x Sake-Maki / B. 3x Sake + 4 ud. Salmón Inside Out / C. 6x Sake Nigiri / D. 2x Sake + 2x Sake-A
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 77
Combinación 103pescatarian
14.00
Kombination 103 — Sake, Maguro, Ebi, 2x Maguro, Tekka-Maki, 2x Ebi, Sake-Avocado-Maki, Sake-Maki, California-Maki
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Combinación 104pescatarian
14.50
Kombination 104 — Sake, Maguro, Ebi, California-Maki, California Inside Out (con caviar), Avocado-Maki
estimación≈ 640 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 82
Kombination 105pescatarian
15.00
Sake, Maguro, Ebi, Kani, Ikura, Unagi, California-Maki, Avocado-Maki
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Para principiantespescatarian
14.00
Für Einsteiger — Salmón Inside Out, California Inside Out (con caviar)
estimación≈ 580 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Age Sushi Kombipescatarian
18.00
Ebi-Tempura, puerro, pepino y salsa de chile, 1 x Age Inside Out, 1 x Ebi-Ten-Maki
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
Plato de sushi flambeadopescatarian
19.00
Flambierter Sushi Teller — Ebi-Tempura, Maguro no Tata, Wakame, flambeado, con mayonesa
estimación≈ 620 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Kombi veganavegan
14.00
Vegane Kombi — 1 x Vegan Inside Out, Avocado Nigiri-Sushi
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
Barco Sakurapescatarian
70.00
Sakura Schiff — Sashimi, 16 x Nigiri-Sushi (8 variedades), California-Maki, 5 pzs Futo-Maki, Salmón Inside Out, vieiras
estimación≈ 2400 kcal210 g de carbohidratospesado 33
Plato Sakurapescatarian
110.00
Sakura Platte — 20 x Nigiri-Sushi (10 variedades), Tekka-Maki, Sake-Maki
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 33
Barco Velero Sakurapescatarian
142.00
Sakura Segel-Schiff — Combinación de sushi y sashimi para 5-6 personas
estimación≈ 3500 kcal300 g de carbohidratospesado 33
MENÚS ESPECIALES SAKURA
Sakura Bentopescatarian
23.00
Varios platos en una caja Bento con ensalada Kaiso, Ebi-Tempura, 3 x Nigiri-Sushi, 5 pzs Futo-Maki
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Unagi Donpescatarian
20.00
Filete de anguila a la parrilla sobre arroz
estimación≈ 720 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Sake Donpescatarian
19.50
Láminas de salmón crudo sobre arroz de sushi
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Tekka Donpescatarian
21.50
Láminas de atún crudo sobre arroz de sushi
estimación≈ 660 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Chirashi Zushipescatarian
21.50
Láminas de pescado sobre arroz
estimación≈ 700 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Ebi-Ten Donpescatarian
19.00
Varios Ebi-Tempura sobre arroz
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
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scoreestimación
Sushi japonés y opciones veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una amplia variedad de sushi vegano como Inari-Maki y Avocado-Maki. También puedes elegir sopa Miso y ensalada Kaiso. La Vegane Kombi ofrece una selección de platos veganos.
18 platos vegetarianos y 14 veganos de 94
41dia
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Pescado fresco y entrantes a la parrilla
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija sashimi y entrantes a la parrilla para evitar los carbohidratos. La mayoría de los sushis contienen mucho arroz.
21 aptos para diabéticos · 94 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Heinsestraße 53, 13467 Berlin
- Horario
- lun09:00–20:00, 11:00–22:00mar09:00–20:00, 11:00–22:00mié09:00–20:00, 11:00–22:00jue09:00–20:00, 11:00–22:00vie09:00–20:00, 11:00–22:00sáb09:00–20:00, 11:00–22:00dom12:00–22:00Theke 9:00-20:00 Mo-Sa. Fischküche & Sushibar 11:00-22:00 Mo-Sa. Fischküche & Sushibar Sonntags ab 12:00 Uhr (closing time not specified)
- Contacto
- +49304048017
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), der-gaideck.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %