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UUU

Sprengelstrasse 15 15, 13353 Berlin

Cerrado ahora · abre vie 17:30

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

UUU à la carte
Ensalada de Primavera “Urgrün” y Mizunavegan
16.00
“Urgrün” Spring Salad and Mizuna tossed in Chili Oil, Roasted Cashews 辣椒油凉拌沙拉，腰果 — con aceite de chile y anacardos tostados
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ostras Salvajes al Vaporpescatarian
16.00
Two Steamed Wild Oysters, Fennel, Kohlrabi, Shengyan-Dressing 腌野生生蚝（2只），茴香头，苤蓝 — con hinojo, colirrábano y aderezo Shengyan
estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
“Yu Sheng” de Hamachipescatarian
35.00
“Yu Sheng” Toss with Raw Hamachi 油甘鱼生 — con Hamachi crudo
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Setas Pleurotus Fritasvegan
24.00
Fried Oyster Mushrooms, Celeriac, Celery Oil, Sichuan Pepper 炸平菇，芹菜根 ，芹菜油，花椒 — con apio raíz, aceite de apio y pimienta de Sichuan
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vieira Selladapescatarian
28.00
Seared Scallop, Green Asparagus, Litsea-Hollandaise 扇贝，芦笋，木姜子荷兰酱 — con espárragos verdes y holandesa de Litsea
estimación≈ 310 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panceta Ibérica Hongshao
25.00
Braised Hongshao Ibérico Porkbelly, Preserved Mustard Greens 伊比利亚红烧肉，梅菜 — estofada con mostaza preservada
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Codorniz a la Brasa
27.00
Charcoal-grilled Quail, Potato, Mint 炭烤鹌鹑，薄荷土豆 — con patata y menta
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pan al Vaporvegan
4.00
Steamed Bun 花卷
estimación≈ 160 kcal30 g de carbohidratos
Arrozvegan, gluten_free
3.00
Rice (small bowl) 米饭 — bol pequeño
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Tarta de Sorbete de Chocolate de Costa Rica
15.00
Costa Rica Chocolate Sorbet Tarte, Baked Poppy, Candied Lime 哥斯达黎加巧克力雪葩挞，烘焙罂粟籽，糖渍青柠 — con amapola horneada y lima confitada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Helado de Estragónvegetarian
12.00
Tarragon Ice Cream, Rhubarb, Meringue 龙蒿冰淇淋，大黄，黄豆白霜 — con ruibarbo y merengue
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

80veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas pero buenas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir la ensalada Urgrün y las setas pleurotus fritas. También hay bollos al vapor y arroz.

5 platos vegetarianos y 4 veganos de 11

68dia
scoreestimación

Opciones proteicas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos bajos en carbohidratos. El Braised Hongshao Ibérico Porkbelly y la Seared Scallop son buenas opciones.

7 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Sprengelstrasse 15 15, 13353 Berlin
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie17:30–22:00
sáb17:30–22:00
dom12:00–17:00
Dinner Fr+Sa. tea + treats Sun
Contacto
+4903022183950 info@uuu-berlin.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), uuu-berlin.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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