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Hugo & Notte

Gendarmenmarkt 5, 10117 Berlin

Abierto ahora · hasta 22:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Petit Appétit / Hors-d’œuvres
Ensalada mixta de hojasvegetarian
10.50
Gemischte Blattsalate mit Orangen-Dressing — con aliño de naranja
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de luciopescatarian
16.50
Zanderfilet
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Verduras mediterráneasvegetarian, vegan
14.50
Mediterranes Gemüsse
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hokkaido agridulcevegetarian, vegan
14.50
Hokkaido süs-sauer
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cheesecake de calabazavegetarian
16.19
Kürbis-Cheesecake — Pumpernickel, crema de queso vegana, gelatina de calabaza, canónigos, aliño de naranja, semillas de calabaza
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burratavegetarian
14.50
Burrata, marinierte Pilze, Kürbiscreme, Kürbiskerne — setas marinadas, crema de calabaza, semillas de calabaza
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de lucio curadopescatarian
13.50
Tatar vom gebeizten Zander — con pesto de avellanas, gel de calabaza y hierbas silvestres
estimación≈ 210 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Sopa de cebollavegetarian
7.50
Zwiebelsuppe — con crouton de queso
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Crema de calabazavegetarian, vegan
7.50
Kürbiscremesuppe — con semillas de calabaza tostadas, aceite de semillas de calabaza de Estiria
estimación≈ 180 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetariano y vegano
Col lombarda rellenavegetarian, vegan
21.50
Wirsingball (gefüllter Wirsing mit Zartweizen) — rellena de espelta, puré de batata, cebolla frita, rúcula, aliño de naranja
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 80
Calabaza al hornovegetarian, vegan
22.50
Ofenkürbis — queso vegano, lentejas Beluga, hierbas silvestres, aliño de naranja
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Nuestros Clásicos
Risotto de semillas de calabazavegetarian
22.50
Kürbiskernrisotto — con calabaza agridulce y Belper Knolle, canónigos y aliño de naranja
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratos
Coq au Vin
23.50
con cebollitas, calabaza asada, patatas al romero
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Boulettes
22.50
Bouletten — con zanahorias glaseadas, puré de patatas, jus
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Schnitzel de ternera
26.00
Kalbsschnitzel — ensalada de patata y canónigos, aceite de semillas de calabaza, arándanos
estimación≈ 620 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Medallones de fricandeau de ternera
26.00
Medaillons vom Kalbsfricandeau — con setas silvestres salteadas, puré de patatas y jus
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Platos Principales
Careta de buey braseada
26.00
Geschmorte Ochsenbacke — coliflor silvestre con almendras, puré de batata
estimación≈ 610 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de luciopescatarian
25.00
Zanderfilet — sobre risotto de semillas de calabaza, calabacín patisson, mantequilla de almendras
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 65
Menú Infantil
Palitos de pescado caserospescatarian
15.00
Hausgemachte Fischstäbchen — verduras de temporada, puré de patatas
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Boulette
15.00
verduras de temporada, puré de patatas
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postres y Quesos
Crème Brûlée de pistachovegetarian
8.50
Pistazien-Crème Brülée
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Crumble de manzanavegetarian
10.50
Apfelcrumble — con crema de queso vegana
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Delicia de calabazavegetarian
10.50
Kürbiskülchen — con mousse de naranja Hokkaido, helado de vainilla y avellana caramelizada
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
Selección de quesosvegetarian
14.50
Käseauswahl — mostaza de higos, frutos secos, bayas
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sorbet & Sektvegetarian, vegan
8.50
Sorbet & Sekt: Cassissorbet mit Rosmarin — sorbete de grosella negra con romero
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Bola de helado / sorbetevegetarian
2.80
Kugel Eis / Sorbet
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Buffet de Pasteles
Trozo de tartavegetarian
3.80
Kuchenstück
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Ración de nata montadavegetarian
1.20
Portion Schlagsahne
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Macaronvegetarian
2.20
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratos
Concierto y Cena
Menú de 3 platos en el Restaurante Hugo & Notte
78.00
3-Gänge Menü im Restaurant Hugo & Notte — Concierto y Cena: Chopin pur - concierto de piano con Anna Pismak (30.10.2026)
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Menú de 3 platos en el Restaurante Hugo & Notte
85.00
3-Gänge Menü im Restaurant Hugo & Notte — Concierto y Cena: Ave Maria - concierto para órgano, trompeta y contralto (21.11.2026)
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 33

¿Esta carta sigue siendo correcta?

83veggie
scoreestimación

Muchas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos principales como col lombarda rellena o calabaza al horno. También hay entrantes vegetarianos como burrata con setas marinadas.

19 platos vegetarianos y 6 veganos de 31

72dia
scoreestimación

Platos y entrantes ricos en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Los entrantes y los platos de carne son adecuados.

16 aptos para diabéticos · 31 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Gendarmenmarkt 5, 10117 Berlin
Horario
lun—
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Contacto
+49305268021730
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hugo-und-notte.de/de
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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