Bamboo Leaf - Berlin, Nürnberger Straße
Nürnberger Str. 17, 10789 Berlin
Abierto ahora · hasta 22:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Sopa Misovegan
6.50
01. miSo Süppchen — Caldo miso con tofu sedoso, algas y cebollino
estimación≈ 65 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Sopa Wantan
7.50
02. wantan Süppchen — Wantans rellenos de gambas y carne picada con champiñones en caldo
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rollitos de Verano A Bio-Tofuvegan
6.50
04. SommerroLLen A Bio-Tofu — con ensalada, fideos de arroz, cilantro y bio-tofu
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rollitos de Verano B Pollo
6.50
04. SommerroLLen B Huhn — con ensalada, fideos de arroz, cilantro y pollo
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rollitos de Verano C Gambas
6.90
04. SommerroLLen C Garnelen — con ensalada, fideos de arroz, cilantro y gambas
estimación≈ 160 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rollitos de Primavera A Bio-Tofuvegan
6.50
05. frühLinGSroLLen A Bio-Tofu — Rollitos de papel de arroz fritos con fideos de cristal, verduras, morillas, salsa de lima o agridulce
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Rollitos de Primavera B Carne Picada
6.50
05. frühLinGSroLLen B Hackfleisch — Rollitos de papel de arroz fritos con fideos de cristal, verduras, morillas, salsa de lima o agridulce
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratos
Rollitos de Primavera B Gambas
6.50
05. frühLinGSroLLen B Garnelen — Rollitos de papel de arroz fritos con fideos de cristal, verduras, morillas, salsa de lima o agridulce
estimación≈ 230 kcal26 g de carbohidratos
Edamamevegan
6.50
06. edamame — Vainas de soja japonesas al vapor con sal
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Ensalada Wakamevegan
6.50
07. wakame SaLat — Ensalada de algas japonesa con sésamo
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada de Ternera
9.90
08. Beef SaLat — Ensalada con ajo, ternera salteada y canónigos, con aliño tradicional
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Papaya A Bio-Tofuvegan
10.50
09. papaya SaLat A Bio-Tofu — Ensalada de papaya con hierbas asiáticas, cacahuetes picados y aliño tradicional
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Ensalada de Papaya B Gambas
10.90
09. papaya SaLat B Garnelen — Ensalada de papaya con hierbas asiáticas, cacahuetes picados y aliño tradicional
estimación≈ 230 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Mix de Entrantes
19.90
10. VorSpeiSe mix — Wantans fritos, rollitos de primavera, rollitos de ternera, ensalada de papaya
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Platos Principales
Pho Tofuvegan
13.50
20. pho tofu — Sopa de fideos de arroz con bio-tofu, cebollino, cilantro y cebollas
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 69
Pho Bo
14.90
21. pho Bo — Sopa de fideos de arroz con ternera, lomo cocido, cebollino, cilantro y cebollas
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 81
Pho Ga
14.50
22. pho Ga — Sopa de fideos de arroz con pollo, cebollino, cilantro y cebollas
estimación≈ 490 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 81
Mien Ga
14.50
23. mien Ga — Sopa de fideos de cristal con pollo, cebollino, cilantro y cebollas
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 81
Mì Wantan
14.50
24. mì wantan — Sopa de fideos con wantans de gambas y carne, cerdo Char Siu y huevo cocido
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 81
Bun Cha Nuong
14.50
25. Bun cha nuonG — Fideos de arroz con panceta de cerdo a la parrilla, ensalada y salsa, con aliño de lima casero
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Bun nem
14.50
26. Bun nem — Fideos de arroz con ensalada fresca, hierbas, rollitos de primavera caseros y salsa de lima, templados
estimación≈ 620 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Bun Bo nam Bo
14.90
27. Bun Bo nam Bo — Fideos de arroz con ternera, cacahuetes, ensalada y hierbas al estilo del sur de Vietnam, templados
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Bun Bo La Lot
14.90
28. Bun Bo La Lot — Fideos de arroz, templados con ternera tierna envuelta en hojas de betel y ensalada fresca
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
tofu LoVervegan
13.50
30. tofu LoVer — Tofu orgánico con verduras al vapor, curry de leche de coco y arroz (A Curry rojo B Curry de mango)
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66
chicken
13.50
31. chicken — Pollo tierno con verduras al vapor, curry de leche de coco y arroz (A Curry rojo B Curry de mango)
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71
meerSucht
14.90
33. meerSucht — Gambas con verduras al vapor, curry de leche de coco y arroz (A Curry rojo B Curry de mango)
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
ente inGwer
15.50
34. ente inGwer — Pato estofado con jengibre servido con arroz
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
ente LemonGraS
15.50
35. ente LemonGraS — Pato estofado con citronela servido con arroz
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Guarniciones
Arroz jazmínvegan
3.90
JaSminreiS
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Fideos de arrozvegan
4.90
reiSnudeLn
estimación≈ 220 kcal50 g de carbohidratos
Fideos cinta de arrozvegan
4.90
reiSBandnudeLn
estimación≈ 220 kcal50 g de carbohidratos
Fideos de cristalvegan
4.90
GLaSnudeLn
estimación≈ 180 kcal42 g de carbohidratos
Postre
Helado mochi
5.90
mochi eiS
estimación≈ 250 kcal35 g de carbohidratos
Sushi Maki
California
5.50
60. caLifornia — Surimi, aguacate, mayo japonesa
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Sake
6.50
61. Sake — Salmón
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Sake avo
6.50
62. Sake aVo — Salmón, aguacate
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratos
Mutsu
6.50
63. mutSu — Pescado mantequilla
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Ebi
6.50
64. eBi — Gambas tigre
estimación≈ 290 kcal35 g de carbohidratos
Tekka avo
6.90
65. tekka aVo — Atún, aguacate
estimación≈ 310 kcal36 g de carbohidratos
Unagi
6.90
66. unaGi — Anguila, sésamo, salsa unagi
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
aVocadovegan
5.50
67. aVocado — Aguacate, sésamo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 65
kappavegetarian
5.50
68. kappa — Pepino, queso crema, sésamo
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
oShinkovegan
5.50
69. oShinko — Rábano encurtido
estimación≈ 170 kcal24 g de carbohidratos
inarivegan
5.50
70. inari — Tofu frito
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 65
kampyovegan
5.50
71. kampyo — Calabaza encurtida
estimación≈ 170 kcal25 g de carbohidratos
Sushi Nigiri
aVocadovegan
5.50
90. aVocado — Aguacate
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
inarivegan
5.50
92. inari — Bolsa de tofu frito con arroz y sésamo
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Sake
5.90
93 Sake — Salmón
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
iBodai
6.50
94. iBodai — Pescado mantequilla
estimación≈ 150 kcal15 g de carbohidratos
eBi
6.50
95. eBi — Langostinos tigre
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
Sake aBuri
7.50
96. Sake aBuri — Salmón flambeado y aguacate
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratos
unaGi
6.90
97. unaGi — Anguila de río a la parrilla
estimación≈ 170 kcal17 g de carbohidratos
maGuro
6.90
98. maGuro — Atún
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
maGuro aBuri
7.50
99. maGuro aBuri — Atún flambeado y aguacate
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratos
Sushi Uramaki
caLifornia
8.50
110. caLifornia — Surimi, aguacate, mayo, sésamo
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
GriLLed chicken
8.50
111. GriLLed chicken — Pollo a la parrilla, queso crema, pepino, aguacate, sésamo
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
VeGGievegetarian
8.50
112. VeGGie — Tempura de pimiento y aguacate, queso crema, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
kinG craB
8.90
113. kinG craB — Cangrejo real, aguacate, mayo, sésamo
estimación≈ 290 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Sake aVocado
8.50
114. Sake aVocado — Salmón, aguacate
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Spicy tuna
9.90
115. Spicy tuna — Atún picante, pepino, sésamo
estimación≈ 270 kcal30 g de carbohidratos
eBi aVo
9.50
116. eBi aVo — Langostinos tigre, mayo japonesa, pepino, aguacate, sésamo
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
tekka aVo
9.90
117. tekka aVo — Atún, pepino, aguacate, sésamo
estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratosequilibrado 68
eBi tempura
9.50
118. eBi tempura — Langostinos tempura, queso crema, pepino, aguacate, salsa unagi, sésamo
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
Special Roll
Summer GirL
13.50
120. Summer GirL — Pimiento tempura, aguacate tempura, queso crema, salsa unagi, envuelto en salmón
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Green draGon
14.50
121. Green draGon — Langostinos tempura, anguila a la parrilla, queso crema, pepino, salsa unagi, envuelto en aguacate
estimación≈ 620 kcal44 g de carbohidratos
fLamenco Sake
14.50
122. fLamenco Sake — Aguacate, pepino, envuelto en salmón flambeado, spicy mayo
estimación≈ 490 kcal38 g de carbohidratos
fLamenco tuna
14.90
123. fLamenco tuna — Aguacate, pepino, envuelto en atún flambeado, spicy mayo
estimación≈ 470 kcal38 g de carbohidratos
rainBow
13.90
124. rainBow — Langostinos grandes, queso crema, pepino, aguacate, envuelto en salmón, atún, pescado mantequilla
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
kinG craB
13.90
125. kinG craB — Cangrejo real auténtico, mayo, pepino, envuelto en salmón flambeado
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratos
BLack draGon
15.50
126. BLack draGon — Langostinos tempura, queso crema, salsa unagi, pepino, aguacate, envuelto en anguila a la parrilla
estimación≈ 650 kcal44 g de carbohidratosequilibrado 65
Crunchy Roll
VeGGievegetarian
13.50
130 VeGGie — Tofu, aguacate, pimiento, queso crema
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 66
chicken
13.50
131. chicken — Pollo a la parrilla, queso crema, aguacate
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
Sake
13.50
132. Sake — Salmón, aguacate, queso crema
estimación≈ 530 kcal42 g de carbohidratos
eBi
13.50
133. eBi — Langostinos grandes, queso crema, aguacate
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratos
kinG craB
13.90
134. kinG craB — Cangrejo real auténtico, aguacate
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratos
tuna
13.90
135. tuna — Atún picante, aguacate
estimación≈ 500 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 67
Mini Baked Roll
Sake
8.50
136. Sake — Salmón
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
mutSu
8.50
137. mutSu — Pescado mantequilla, huevas de pescado
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratos
eBi
8.90
138. eBi — Langostinos
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
chicken
8.50
139. chicken — Pollo a la parrilla
estimación≈ 200 kcal18 g de carbohidratos
futo VeGGie Bakedvegetarian
10.50
140. futo VeGGie Baked — Calabaza, pepino, aguacate, oshinko, pimiento, queso crema
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Sashimi & Tartar
Sake tatar
16.50
150. Sake tatar — Dados de salmón marinados, con aguacate y salsa de trufa
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
maGuro tatar
17.50
151. maGuro tatar — Dados de atún marinados, con aguacate y salsa de trufa
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sake tataki
17.50
152. Sake tataki — Salmón flambeado, ensalada mixta y berros Sakura
estimación≈ 220 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
tuna tataki
18.50
153. tuna tataki — Atún flambeado, ensalada mixta, hierbas asiáticas y berros Sakura
estimación≈ 210 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sake SaShimi
18.90
160. Sake SaShimi — Salmón
estimación≈ 240 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
maGuro SaShimi
21.90
161. maGuro SaShimi — Atún
estimación≈ 190 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
omakaSe SaShimi
39.90
162. omakaSe SaShimi — Mezcla de 3 variedades: Sake, Tuna y pescado mantequilla
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Donburi
chicken don
15.50
170. chicken don — Brochetas de pollo a la parrilla, ensalada de rúcula y flores silvestres sobre arroz sushi con salsa unagi
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
GriLLed Sake don
16.50
171. GriLLed Sake don — Salmón a la parrilla, ensalada de rúcula y flores silvestres sobre arroz sushi con salsa unagi
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
SaLmon tarta don
16.90
172. SaLmon tarta don — Salmón crudo, ensalada de rúcula y flores silvestres sobre arroz sushi con salsa de trufa casera
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
eBi tempura BowL
16.50
173. eBi tempura BowL — 4 tempuras de gambas, ensalada de rúcula y flores silvestres sobre arroz sushi con salsa de trufa casera
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratos
Seafood don
18.90
174. Seafood don — Tempura de gambas, sashimi de salmón, atún, pescado mantequilla, ensalada de rúcula sobre arroz sushi con salsa trufa
estimación≈ 710 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú Sushi
menü 1vegetarian
13.90
6 Oshinko Maki, 6 Kappa Maki
estimación≈ 380 kcal75 g de carbohidratos
menü 2vegetarian
19.90
6 Avo Maki, 8 Vegie Uramaki, 6 Kappa Maki
estimación≈ 520 kcal85 g de carbohidratos
menü 3
15.90
6 Spicy Ebi Maki, 10 Tuna Crunchy Roll, 6 Sake Maki
estimación≈ 580 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
menü 4
21.90
6 Kappa Maki, 8 California Uramaki, 6 Kappa Maki, 2 Maguro Nigiri
estimación≈ 550 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 65
menü 5
22.90
6 Sake Avo Maki, 8 California Uramaki, 6 Sake Maki, 6 Ebi Maki, 2 Maguro Nigiri
estimación≈ 620 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 77
menü 6
21.90
8 Sashimi Mix, 8 Sake Avo Uramaki, 4 Maguro Sashimi
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
menü 7
28.90
6 Kampyo Maki, 6 Kappa Maki, 10 Sake Crunchy Roll, 2 Sake Nigiri, 8 Sake Avo Uramaki
estimación≈ 680 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
menú 8 (para 2)
49.90
menü 8 (for 2) — 2 Inari Nigiri, 10 Sake Crunchy Roll, 8 Veggie Uramaki, 6 Kappa Maki, 2 de cada uno: Sake, Avocado y Ebi Nigiri
estimación≈ 2100 kcal240 g de carbohidratospesado 40
menú 9 (para 2)
58.90
menü 9 (for 2) — 2 Sake Nigiri, 8 Summer Girl Roll, 6 Sake Maki, 4 Sake Sashimi, 6 Sake Maki, 2 Ebi Nigiri, 2 Sake Nigiri
estimación≈ 1900 kcal210 g de carbohidratospesado 40
menú 10 (para 4)
105.90
menu 10 (for 4) — 10 Sake Crunchy Roll, 8 Sake Avo Uramaki, 2 Sake Nigiri, 8 Green Dragon Roll, 2 Ibodai Nigiri, 6 Tekka Avo Maki, 6 Kappa Maki
estimación≈ 3200 kcal350 g de carbohidratospesado 33
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
scoreestimación
scoreestimación
Mucho sushi y curry veganos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como pho tofu y el curry tofu lover. Hay una amplia variedad de sushi vegetal, como el maki de aguacate y el nigiri inari. El menú también incluye carne y pescado para mesas mixtas.
24 platos vegetarianos y 18 veganos de 103
39dia
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Mucho sashimi y entrantes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija sashimi o tartar para las opciones más bajas en carbohidratos. La mayoría de los platos principales contienen mucho arroz o fideos.
18 aptos para diabéticos · 103 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Nürnberger Str. 17, 10789 Berlin
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb11:00–22:00domcerradoFeiertage: geschlossen
- Contacto
- +03021235844 info@bambooleaf.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bambooleaf.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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