Hackescher Hof

Rosenthaler Str. 40-41, 10178 Berlin

horario aún desconocido

€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú de Cena

Waldpilzrahmsuppe

12.50

Rebozuelos | Gyoza de setas silvestres | espuma de arándanos rojos

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Tempura de setas de hayavegan

15.00

Tempura von Buchenpilzen — Vinagreta de lima | edamame | alioli | hierbas silvestres - vegan -

estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Lomo de cordero rosado

34.00

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de bacalao del Atlántico a la parrilla

34.00

Gegrilltes Filet vom Atlantik Kabeljau — Risotto de limón de Amalfi | brócoli silvestre | beurre blanc de bogavante

estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

3 variedades de rebozuelosvegan

12.50

3-erlei von Schattenmorelle — Sorbete | gel | encurtido - crumble de cacao | clavo - vegan -

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratos

Menú de 2 platos

45.00

2 Gang Menü

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

Menú de 3 platos

56.00

3 Gang Menü

estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 36

Carta de Cena

Tartar de ternera

22.00

Rinder Tatar — 150 g yema de huevo curada | pommes julienne | mayonesa de trufa

estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade niçoise | Atún Tataki

26.00

estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Pappardelle alla puttanesca

21.00

tomates cherry confitados | peperoncini | aceitunas negras | alcaparras | albahaca

estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67

Salsiccia piccante

6.50

estimación≈ 280 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Filete de ternera Angus

38.00

estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Variedad de quesos franceses

14.00

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratos

Variedad de quesos franceses

18.00

estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratos

Menú de Almuerzo

Vichyssoise

9.50

crema fría de patata y puerro | ceniza de puerro | gamba a la parrilla | aceite de cebollino

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Paderborner Backhendl

25.00

pollo de corral marinado con pimentón | ensalada de patata del sur de Alemania | hierbas silvestres

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Baked Miso Auberginevegetarian

23.00

arroz frito | puerro | granada | raita - vegetal - dip de yogur

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80

Mousse de chocolate blanco

9.00

Weißes Schokoladen Mousse — melocotón | tomillo | almendra

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35

Menú de 2 platos

26.50

2 Gang Menü

estimación≈ 800 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Menú de 3 platos

33.00

3 Gang Menü

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

Carta de Almuerzo

Königsberger Klopse

25.00

Königsberger Klopse vom Brandenburger Kalb — ternera de Brandeburgo, zanahorias confitadas, puré de remolacha, salsa de alcaparras

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Entrecot a la parrilla

26.00

Streifen vom gegrillten Entrecôte | gegrillte Paprika & grüne Bohnen — pimientos grillados y judías verdes, ensalada, pepino, tomate, ajvar, focaccia casera

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Carta de Temporada

Ensalada César

14.00

Cœsar Salad — lechuga romana, aderezo César, crotones, Grana Padano

estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tranchas de pechuga de pollo de Paderborn

9.00

Tranchen von der Paderborner Hähnchenbrust

estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Filete de salmón de las Islas Feroe

12.00

gebratenes Filet vom Färöer Lachs — a la plancha

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Carpaccio de ternera

19.00

Carpaccio vom Weiderind — hierbas silvestres, crema de trufa, rebozuelos, Grana Padano

estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pulpo a la parrilla

21.00

Gegrillter Oktopus | Tomaten Sugo — sugo de tomate, patatas grenaille, calabacín, tomates cherry asados

estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Mozzarella de búfala flambeadavegetarian

18.50

Flambierter Büffel Mozzarella — ensalada de tomates, rúcula, tierra de aceituna, focaccia casera

estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratos

Vichyssoise

11.50

crema fría de patata y puerro, ceniza de puerro, gamba a la parrilla, aceite de cebollino

estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bouillabaisse

19.00

filetes de pescado, mejillones, gambas, calamar, juliana de verduras, crostini, alioli de limón

estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bouillabaisse

29.00

filetes de pescado, mejillones, gambas, calamar, juliana de verduras, crostini, alioli de limón

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Gnocchi caserosvegetarian

22.00

Hausgemachte Gnocchi | frische Pfifferlinge sautiert & a la crème — rebozuelos salteados a la crema, albaricoque, ensalada de hierbas silvestres

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos

Tournedos de solomillo de ternera

14.00

Tournedos vom Rinderfilet

estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Coliflor al hornovegetarian

21.50

Blumenkohl aus dem Ofen — puré de batata, almendras caramelizadas, espuma de tahini

estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 70

Filete de salmón Loch Duart

12.00

gebratenes Filet vom Loch Duart Lachs — a la plancha, de Escocia

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bratwurst de cordero

6.50

Lammbratwurst — de la carnicería Naesert de Berlín Friedrichshain

estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tafelspitz hervido

26.00

Gesottener Tafelspitz vom Brandenburger Kalb | frischer Meerrettich — ternera de Brandeburgo, rábano picante, puré de chirivía, remolachas amarillas y chioggia, consomé

estimación≈ 480 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84

Wiener Schnitzel

35.00

ternera de Brandeburgo, ensalada de patata o patatas fritas

estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos

Club Sandwich

18.50

Clubsandwich — pechuga de pollo, bacon, mayonesa Dijon, tomate, huevo, ensalada mixta

estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65

Dry Aged Beef Burger

20.00

Dry aged Beef Burger | Irish Cheddar Käse | Tomaten Relish | Kräuter Frischkäse — Cheddar irlandés, relish de tomate, queso crema de hierbas, patatas juliana, mayonesa de chili, coleslaw

estimación≈ 980 kcal75 g de carbohidratos

Apfelstrudel casero

12.50

Hausgemachter Apfelstrudel — Pasas | almendras | helado de vainilla o salsa de vainilla

estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 34

Dúo de Crème brûlée

12.50

Duo von der Crème brûlée — Vainilla Bourbon y chocolate negro - ragú de bayas silvestres | merengue

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

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Opciones proteicas y carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales basados en proteínas. Varias opciones tienen un índice glucémico bajo.

24 aptos para diabéticos · 42 platos

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Práctico

Dirección: Rosenthaler Str. 40-41, 10178 Berlin
Horario: aún desconocido
Contacto: +49302835293 post@hackescher-hof.de
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hackescher-hof.de/
Ficha: completitud 67 %, confianza 95 %

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