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Kuma Eatery

Schönhauser Allee 176, 10119 Berlin

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

El Menú Omakase
El Menú Omakase
80.00
The Omakase Menu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Chawanmushi de Vieira y Navaja
Scallop & Razor Clam Chawanmushi — Huevas de vieira | Ostras doradas | Navajas
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Trucha Hima Shio-Koji
Shio-Koji Hima Trout — Leche de koji de manzana | Nieve de ajo silvestre | Huevas de trucha
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Nube de Vieira
The Scallop Cloud — Vieira | Miel | Masa choux
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratos
Ensalada de Hinojo y Deichkäsevegetarian
Fennel & Deichkäse Salad — Granny Smith | Queso de dique | Espárragos fermentados
estimación≈ 150 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos Blancos y Holandesa Verdevegetarian
White Asparagus & Green Hollandaise — Extracto de espárragos verdes | Ajo silvestre | Cebollinos
estimación≈ 140 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alitas de Trucha Saikyo Miso (Opcional)
10.00
Saikyo Miso Trout Wings (Optional) — Cuello de trucha | Espárragos silvestres
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tsukemen de Hima y Vieira
Hima & Scallop Tsukemen — Dashi Hima tostado | Esencia de vieira | Yuzu Amazu
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Higo Brulée a la Parrilla y Queso
Grilled Fig Brulee & Cheese — Queso | Escabeche de almejas
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos
The Golden Ghost Island
Pineberries | Cóctel clarificado | Té de jazmín
estimación≈ 180 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Extras
Ostraspescatarian
4.50
Oysters / Austern
estimación≈ 70 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

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50dia
scoreestimación

Comer bajo en carbohidratos en Kuma

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece platos pequeños con varias opciones ricas en proteínas. Algunos platos contienen mucho azúcar o almidón.

6 aptos para diabéticos · 11 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Schönhauser Allee 176, 10119 Berlin
Horario
luncerrado
mar12:00–21:00
mié12:00–21:00
jue12:00–21:00
vie12:00–21:30
sáb12:00–21:30
dom12:00–21:00
Contacto
—
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kumaramen.berlin
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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