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Restaurant Koenig a l'Arbre Vert

96 Rue Principale, 68500 Berrwiller

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Atún
30.00
Thon — Atún marinado con cilantro y cebollas rojas, crema de aguacate, calabacines trompeta y tomates cherry
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de pato
35.00
Foie gras de canard — Dúo de foie gras de pato: uno confitado en Pinot Noir y otro cocinado al torchon en Gewurztraminer VT
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomate, oliva y burrata (vegetariano)vegetarian
24.00
Tomate, olive et burrata (plat végétarien) — Carpaccio de tomate con albahaca, burrata y olivas taggiasche
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera
30.00
Boeuf — Tataki de ternera, caviar de berenjena, rúcula, lascas de parmesano y balsámico
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pescados
Gambas y dorada real
40.00
Crevettes et daurade royale — Sopa de gambas con azafrán de Alsacia, dorada real y canelones de gambas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón Label Rouge
36.00
Saumon Label Rouge — Salmón Label Rouge de Escocia sellado, persillade de caracoles, mousseline de patatas ratte y chucrut crujiente
estimación≈ 610 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atún
35.00
Thon — Atún semi-cocido, linguine de verduras verdes, alcaparras y limón, salsa vierge
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
rape
42.00
Lotte — Cola de rape asada con chorizo, tartaleta de tomates y olivas, coulis de pimientos dulces
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carnes
Cordero
42.00
Agneau — Costillar de cordero asado con Piment d'Espelette, caviar de berenjena, puré de patata con olivas taggiasche y tomate
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ternera
38.00
Boeuf — Bavette a la plancha, Pont-neuf de gnocchi romana, calabacín relleno, salsa espesa de chalotas
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Pintada y foie gras
40.00
Pintade et foie gras — Suprema de pintada rellena de olivas, foie gras de pato sellado, polenta, ratatouille, jugo de rebozuelos
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Mollejas de ternera
42.00
Ris de veau — Mollejas de ternera asadas, risotto de frégola sarda con guisantes, panceta y salvia, salsa de parmesano
estimación≈ 690 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Verduras
Verdurasvegetarian
28.00
Légumes — Verduras del sol rellenas, burrata, coulis de pimiento dulce, arroz basmati
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratos
Quesos
Tabla de quesos
15.00
L’assiette de fromages — Quesos curados por la familia Quesnot, quesería Saint Nicolas en Buhl
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Bertschwiller y pèlerin
13.00
L’assiette de Bertschwiller et pèlerin — Quesos orgánicos producidos y curados en el pueblo, granja Krust de Berrwiller
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Frutos rojos
14.00
Fruits rouges — Panna cotta de pistacho, tártaro de frutos rojos, helado de nata
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36
Albaricoque y albahaca
14.00
Abricot et basilic — Cheesecake de albaricoque y albahaca, coulis de albaricoque, sorbete de albaricoque
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Vacherin glacé
14.00
Vacherin glacé al momento, 2 sabores a elegir
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Cereza Amarena
14.00
Cerise Amaréna — Parfait helado de Amarena, pequeño affogato al Amaretto
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Nuestros Menús
Menú del Mercado
Menu du Marché
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 31
Menú Descubrimiento
Menu Découverte
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25
Menú Gastronómico
Menu Gastronomique
estimación≈ 2600 kcal210 g de carbohidratospesado 25
Menú Junior
Le Menu Junior
estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos
Menús de Domingo
Menú Tradición
Le Menu Tradition
estimación≈ 1600 kcal120 g de carbohidratospesado 25
Menú Junior
14.00
Le Menu Junior
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Menú Placer
Le Menu Plaisir
estimación≈ 1800 kcal140 g de carbohidratospesado 25

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74dia
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Cocina francesa baja en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un contenido de carbohidratos bajo o moderado. Los entrantes suelen ser bajos en carbohidratos.

12 aptos para diabéticos · 26 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
96 Rue Principale, 68500 Berrwiller
Horario
aún desconocido
Contacto
+33389767319
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-koenig.com/

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