volver a la búsqueda

La Manufacture - Bertrange, rue des Mérovingiens

rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange

Cerrado ahora · abre lun 08:30

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
SALADE DE CERVELAS
Vinagreta de Melfor y queso Comté de verano rallado
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
CHAMPIGNONS À LA GRECQUEvegetarian
TRADITIONNELS CHAMPIGNONS À LA GRECQUE (végétarien) — Encurtidos de champiñones, champiñones frescos, corazones de alcachofa, cilantro y perejil
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
VITELLO TONNATO
Ternera y atún confitados, vinagreta vitello y condimentos
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
OEUF MIMOSA Y CAVIAR DE ARENGUE
OEUF MIMOSA ET CAVIAR HARENGA — Crudités del momento
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
COMO EN EL COMEDOR
LUNES DE PASTA
LE LUNDI, C’EST PASTA — Recetas de pasta gourmet
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 77
MARTES DE COMIDA CRUDA
LE MARDI, ON MANGE TOUT CRU — Carpaccio y tártaro
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MIÉRCOLES, TODO ESTÁ PERMITIDO
LE MERCREDI, TOUT EST PERMIS — Una buena hamburguesa casera
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
JUEVES DE PESCApescatarian
LE JEUDI, ON VA À LA PÊCHE — Del mar o de los ríos, según la llegada
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
VIERNES DE PARRILLA
LE VENDREDI, ON EST GRILLÉS — Cortes de carne del momento
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato vegetariano
TARTINE DE VERDURAS CRUDAS Y COCIDASvegetarian
TARTINE DE LÉGUMES EN CRUS ET CUITS — Focaccia tostada y pesto
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Platos de carne
PORCHETTA CASERA
PORCHETTA MAISON — Crema de ajo, puré de patatas con hierbas y aceite de oliva
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ALBÓNDIGAS LOCALES, RECETA DEL MOMENTO
BOULETTES DE VIANDE DU PAYS, RECETTE DU MOMENT — Patatas fritas caseras
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
FILETE DE AVE CON JAMÓN LOCAL
FILET DE VOLAILLE PIQUÉ AU JAMBON DE PAYS — Jugo infusionado con salvia, salsa chorón y verduras del momento
estimación≈ 600 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Platos de pescado
BROCHETA DE PESCADO FRESCOpescatarian
POISSON DE L’ARRIVAGE EN BROCHETTE — Salsa chimichurri ligera y confit de verduras de temporada
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El antojo del momento
Pollo entero asado al espetón
36.00
Poulet entier rôti sur la broche — Para compartir
estimación≈ 1800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 44
Guarnición a elegir
3.00
Garniture au choix — Puré de patatas, confit de verduras, patatas fritas, ensalada verde, crudités, verduras asadas
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
TROZO DE QUESOvegetarian
BOUT DE FROMAGE — Selección del momento
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TIRAMISU
Mascarpone, bizcotelas y espresso
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
VIENNOISE DE CHOCOLATE
VIENNOIS AU CHOCOLAT — Coulis de frutos rojos y nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate negro Callebaut 54.5% y crumble de brownie
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratospesado 39
COPA DE HELADO Y SORBETE
COUPE DE GLACE & SORBET — 2 bolas a elegir: vainilla, limón, frutos rojos, chocolate. 2 toppings a elegir: coulis de frutos rojos, caramelo
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratospesado 39
PASTELERÍA DEL MOMENTO
PÂTISSERIE DU MOMENT
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Cocina francesa vegetariana limitada

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Champignons à la grecque y una tartine de verduras crudas y cocidas. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 22

86dia
scoreestimación

Cocina francesa rica en proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Puedes elegir entre varias guarniciones como ensalada verde o verduras.

13 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue des Mérovingiens 5, 8070 Bertrange
Horario
lun08:30–18:00
mar08:30–18:00
mié08:30–18:00
jue08:30–18:00
vie08:30–18:00
sáb—
dom—
Pour les plats chauds, notre cuisine est ouverte à partir de 11h30
Contacto
+352263993 restaurant@lamanufacture.lu
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamanufacture.lu/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

¿Eres el propietario de La Manufacture - Bertrange, rue des Mérovingiens? Reclama tu local.