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Le 76 - Besançon, 76 Rue des Granges

rue des Granges 76, 25000 Besançon

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Navajas gratinadas con persillade
16.00
Couteaux gratinés en persillade
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Huevo ecológico 'sous-bois' perfecto
15.00
Œuf bio parfait des sous-bois
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Variación de calabaza butternut
15.00
Déclinaison de butternut, crème de noisette, lard grillé — con crema de avellanas y panceta grillada
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tabla de embutidos del Haut-Doubs
14.00
Ardoise de charcuterie du Haut-Doubs
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Burger Charolais
23.50
con crema de Tomme de Savoie, compota de cebolla con higos y coppa
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Suprema de ave
25.50
Suprême de volaille, cuisson basse température, sauce forestière — cocción a baja temperatura, salsa forestera, polenta grillada y verduras
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solomillo de buey Charolais
27.00
Pavé de bœuf charolais, jus réduit — con jugo reducido, puré de patatas y salteado de rebozuelos
estimación≈ 780 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de truchapescatarian
28.00
Filet de truite, crème de vin jaune — con crema de vin jaune, arroz salvaje y fondo de puerros
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Silla de cordero estilo tajine
26.50
Selle d’agneau façon tajine — con cuscús y verduras de temporada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filet mignon
24.50
Filet mignon, jus au romarin — con jugo de romero, mousseline de apio y verduras de temporada
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Plato vegetarianovegetarian
22.00
Plat végétarien — Surtido de verduras y guarniciones de la carta
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 80
Postres Caseros
Coulant de chocolate
11.00
Moelleux au chocolat, glace vanille — con helado de vainilla
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Tiramisú de caramelo salado
10.00
Tiramisu au caramel beurre salé
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Paris-Brest du 76
12.00
Paris-Brest du 76...
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Mont Blanc
11.00
Mont blanc, crème de marron, meringue, crème fouetté — crema de castañas, merengue y nata montada
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Higos asados
12.00
Figues rôties, glace vanille, crumble — con helado de vainilla y crumble
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 37
Profiterol con chocolate
12.00
Profiterole nappée de chocolat
estimación≈ 600 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Café gourmand
11.00
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Postre del día
7.00
Dessert du jour
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Plato de quesosvegetarian
10.00
Assiette de fromages
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Helados
Dame Blanche
11.00
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Coupe Colonel
12.00
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Café o chocolate liégeois
11.00
Café ou chocolat liégeois
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

36veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay un plato principal vegetariano con un surtido de verduras y féculas. También puedes pedir un plato de quesos.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 23

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con buenas opciones

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales proteicos con guarniciones de índice glucémico bajo o medio. Los entrantes tienen pocos carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 23 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue des Granges 76, 25000 Besançon
Horario
lun—
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00, 18:45–22:00
jue12:00–14:00, 18:45–22:00
vie12:00–14:00, 18:45–22:00
sáb12:00–14:00, 18:45–22:00
domcerrado
Contacto
+32381830623 restaurantle76@hotmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le76besancon.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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