Basilic Instant
Rue des Granges 93, 25000 Besançon
Cerrado ahora · abre lun 11:30
vegetarian restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
LA CANTINE - les plats
cruditésvegetarian
4.80
raw vegetables — Barquette de 36cl
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
crudités + 1 galettevegetarian
5.40
raw vegetables and galette — Barquette de 36cl
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 71
plats chauds
5.60
hot dishes — Barquette de 36cl
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
cruditésvegetarian
7.80
raw vegetables — Barquette de 60cl
estimación≈ 130 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
crudités + 1 galettevegetarian
8.40
raw vegetables and galette — Barquette de 60cl
estimación≈ 330 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 71
plats chauds
9.10
hot dishes — Barquette de 60cl
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
crudités + plats chauds
10.50
raw vegetables and hot dishes — Barquette de 100cl
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 74
Soupe selon saison ( automne/hiver )
2.80
seasonal soup
estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Part de tarte salée ( 2 parts )
3.80
savory tart
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Dessert au choix (l’unité )
3.90
dessert
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
formule adulte
Buffet salé froid & chaud à volonté
14.50
savory buffet
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
formule enfant
Buffet salé froid & chaud + 1 dessert au choix (De 2 à 5 ans)
7.80
kids buffet and dessert
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
Buffet salé froid & chaud + 1 dessert au choix (De 6 à 11 ans)
10.80
kids buffet and dessert
estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratos
Buffet salé froid & chaud + 1 dessert au choix (De 12 à 15 ans)
14.10
kids buffet and dessert
estimación≈ 900 kcal100 g de carbohidratos
LE TRAITEUR - Les tarte salées
Tofu fumé, ciboulette, comptévegetarian
19.00
smoked tofu and comté savory tart — 6/8 parts
estimación≈ 2200 kcal140 g de carbohidratospesado 44
Carottes, cumin, miel, comptévegetarian
19.00
carrot and comté savory tart — 6/8 parts
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 29
Oignons, curcuma, comptévegetarian
19.00
onion and comté savory tart — 6/8 parts
estimación≈ 2100 kcal150 g de carbohidratospesado 36
Brocolis, chèvre, mielvegetarian
19.00
broccoli and goat cheese savory tart — 6/8 parts
estimación≈ 2300 kcal150 g de carbohidratospesado 36
Tomates, basilic, mozzarellavegetarian
19.00
tomato and mozzarella savory tart — 6/8 parts
estimación≈ 2000 kcal140 g de carbohidratospesado 44
LE TRAITEUR - Les lasagnes
Poireaux, fenouil, feta, coriandrevegetarian
14.50
leek and feta lasagna
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poireaux, fenouil, feta, coriandrevegetarian
24.00
leek and feta lasagna
estimación≈ 640 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poireaux, fenouil, feta, coriandrevegetarian
38.00
leek and feta lasagna
estimación≈ 1280 kcal88 g de carbohidratospesado 43
Carottes, cumin, chèvre, mielvegetarian
14.50
carrot and goat cheese lasagna
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carottes, cumin, chèvre, mielvegetarian
24.00
carrot and goat cheese lasagna
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratos
Carottes, cumin, chèvre, mielvegetarian
38.00
carrot and goat cheese lasagna
estimación≈ 1400 kcal100 g de carbohidratospesado 31
LE TRAITEUR - Les gratins, parmentiers et crumbles
Pommes de terre, ails, oignons, crème, fromage râpévegetarian
12.50
potato and cheese gratin — Gratin
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Pommes de terre, fourme d'Ambert, figues, crème, fromage râpévegetarian
12.50
potato and fig gratin — Gratin
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Puré de carottes, puré de patates douces, lentilles, herbesvegetarian
12.50
carrot and lentil parmentier — Parmentier
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 81
Brocolis, choux-fleur/patates douces, béchamel au lait de cocovegan
12.50
broccoli and cauliflower crumble — Crumble
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratos
Duo de choux braisés au balsamique, choux-fleur, béchamel au lait de cocovegan
12.50
braised cabbage and cauliflower crumble — Crumble
estimación≈ 330 kcal30 g de carbohidratos
LE TRAITEUR - Les desserts
Tarte poire amandine
19.00
pear almond tart — 6/8 parts
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Tartelette citron amande
3.90
lemon almond tartlet — 1 portion
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratospesado 42
Moelleux chocolat noisette
19.00
chocolate hazelnut cake — 6/8 parts
estimación≈ 500 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Cake banane /rhum/chocolat
19.00
banana rum chocolate cake — 6/8 parts
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Tarte pomme/cannelle/raisins
19.00
apple cinnamon raisin tart — 6/8 parts
estimación≈ 430 kcal52 g de carbohidratos
les cocktails dinatoires
Mini wrap pesto verde, mozzarella et poivrons marinésvegetarian
pesto mozzarella mini wrap
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini tartelettes citron
mini lemon tartlets
estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratos
Mini flan coco
mini coconut flan
estimación≈ 130 kcal15 g de carbohidratos
FORMULES ADULTES
Buffet salé froid & chaud à volonté
14.70
savory buffet
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
BUFFET A VOLONTE
BUFFET A VOLONTEvegetarian
16.90
vegetarian buffet — Buffet végétarien
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
Dessert
4.50
dessert buffet — Ensemble de desserts pour un buffet
estimación≈ 500 kcal70 g de carbohidratospesado 36
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Práctico
- Dirección
- Rue des Granges 93, 25000 Besançon
- Horario
- lun11:30–14:00mar11:30–14:00mié11:30–14:00jue11:30–14:00vie11:30–14:00sáb11:30–14:00dom—À EMPORTER de 11h30 à 14h30
- Contacto
- +33381831778 basilic.instant@gmail.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), basilic-instant.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %