Pizzeria Piano
5 Rue Gustave Courbet, 25000 Besançon
horario aún desconocido
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
POSTRES PARA LLEVAR
Tiramisú clásico
6.50
Tiramisu classique
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisú de avellana
8.00
Tiramisu noisette — crema de avellana, trozos de avellanas del Piamonte
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Tiramisú de pistacho
8.00
Tiramisu pistache — crema de pistacho, trozos de pistachos de Bronte
estimación≈ 510 kcal36 g de carbohidratospesado 32
Panna cotta
8.00
coulis de frutos rojos, frambuesas
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratospesado 42
PIZZAS
Biancavegetarian
7.00
aceite de oliva virgen extra, orégano
estimación≈ 850 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 65
Marinaravegan
10.00
salsa de tomate San Marzano, ajo, orégano, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 750 kcal115 g de carbohidratos
Margheritavegetarian
12.00
salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 950 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 69
Genovesevegetarian
16.00
salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: tomates cherry, pesto genovese
estimación≈ 1050 kcal120 g de carbohidratosequilibrado 65
Tesa
16.00
ricotta, mozzarella fior di latte, pancetta, cebollas, toque de nata
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Della
16.00
salsa de tomate San Marzano, jamón blanco cocido, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: champiñones frescos
estimación≈ 1000 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 67
Provolone e Bresaola
21.00
crema de calabaza, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: provolone suave, bresaola, confitura de higos, almendras tostadas
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Catane
17.00
ricotta, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: mortadela, trozos de pistachos de Bronte
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Pepe
17.00
salsa de tomate San Marzano, spianata piquante. Al salir del horno: tomates cherry, aceitunas, burrata
estimación≈ 1100 kcal115 g de carbohidratos
Pianovegetarian
18.00
salsa de tomate San Marzano. Al salir del horno: rúcula, crema de vinagre balsámico, tomates cherry, lascas de parmesano
estimación≈ 1150 kcal120 g de carbohidratos
Paloma
19.00
crema de espárragos, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: rúcula, crema de vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 1050 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 70
Laziovegetarian
19.00
ricotta, gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone suave. Al salir del horno: trozos de almendra, miel de trufa
estimación≈ 1250 kcal110 g de carbohidratospesado 37
Tartufovegetarian
21.00
crema de trufa, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: burrata, lascas de trufa, champiñones frescos, trozos de avellana
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 43
Napoletanapescatarian
17.00
salsa de tomate San Marzano, ajo, orégano, aceitunas, tomates cherry. Al salir del horno: anchoas de Cetara
estimación≈ 900 kcal115 g de carbohidratosequilibrado 71
Affumicatavegetarian
16.00
mozzarella fior di latte, berenjena a la parrilla, tomates cherry. Al salir del horno: scamorza ahumada, vinagre balsámico
estimación≈ 950 kcal110 g de carbohidratosequilibrado 74
SUPLEMENTOS
Orégano, ajovegan
1.00
origan, ail
estimación≈ 15 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema balsámicavegan
2.00
crème de vinaigre balsamique, oignons, roquette, champignons — con cebollas, rúcula, champiñones
estimación≈ 85 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipastivegan
3.00
olives, aubergine grillée, pesto genovese, tomates cerises — aceitunas, berenjena asada, pesto genovese, tomates cherry
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Anchois di Cetarapescatarian
4.00
anchois de Cetara
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Anchois di Cetarapescatarian
6.00
anchois de Cetara
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lascas de trufavegan
8.00
copeaux de truffe
estimación≈ 40 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
EMBUTIDOS
Embutidos
4.00
jambon blanc cuit, capocolla, spianata piquante, mortadelle legume pistachée, pancetta — jamón cocido, capocolla, spianata piquante, mortadela con pistacho, pancetta
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola
5.00
bresaola (boeuf) — ternera
estimación≈ 150 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
QUESOS
Selección de quesosvegetarian
4.00
copeaux de parmesan, mozzarella fior di latte, provolone doux, gorgonzola, scamorza fumée — lascas de parmesano, mozzarella fior di latte, provolone suave, gorgonzola, scamorza ahumada
estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
5.00
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
PIZZAS PARA LLEVAR
Biancavegetarian
6.00
aceite de oliva virgen extra, orégano
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 69
Marinaravegan
9.00
salsa de tomate San Marzano, ajo, orégano, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 65
Margheritavegetarian
11.00
salsa de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Genovesevegetarian
15.00
salsa de tomate fior di latte. Al salir del horno: tomates cherry, pesto genovese
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratos
Tesa
15.00
ricotta, mozzarella fior di latte, pancetta, cebollas, hilo de nata
estimación≈ 1100 kcal92 g de carbohidratos
Della
15.00
salsa de tomate San Marzano, jamón cocido, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: champiñones frescos
estimación≈ 980 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 68
Provolone et Bresaola
20.00
crema de gorgonzola, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: provolone suave, bresaola, confitura de higos, tomates
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Catanevegetarian
16.00
ricotta, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: mozzarella, piñones de Broccie
estimación≈ 1050 kcal92 g de carbohidratos
Pepe
16.00
salsa de tomate San Marzano, spianata piccante. Al salir del horno: tomates cherry, aceitunas, burrata
estimación≈ 1100 kcal94 g de carbohidratos
Pianovegetarian
17.00
salsa de tomate San Marzano. Al salir del horno: rúcula, crema balsámica, tomates cherry, lascas de parmesano
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
Palermovegetarian
18.00
crema de gorgonzola, mozzarella fior di latte. Al salir del horno: rúcula, crema balsámica, aceite de oliva
estimación≈ 1150 kcal96 g de carbohidratos
Laziovegetarian
18.00
Ricotta, gorgonzola, mozzarella fior di latte, provolone suave. Con almendras, miel y trufa.
estimación≈ 1150 kcal95 g de carbohidratos
Tartufovegetarian
20.00
Crema de trufa, mozzarella fior di latte. Con burrata, lascas de trufa y setas frescas.
estimación≈ 1250 kcal90 g de carbohidratos
Napoletanapescatarian
16.00
Salsa de tomate San Marzano, ajo, orégano, aceitunas, tomates cherry. Con anchoas de Cetara.
estimación≈ 850 kcal105 g de carbohidratos
Affumicatavegetarian
15.00
Mozzarella fior di latte, berenjena a la plancha, tomates cherry. Con scamorza ahumada y vinagre balsámico.
estimación≈ 950 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 68
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- Dirección
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeriapiano.fr/