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Restaurant Épicéa

rue Claude Pouillet 11, 25000 Besançon

Cerrado ahora · abre 19:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Expériences
Menu Épure
36.00
Épure Tasting Menu — Un menu sur le fil pour s’initier à notre cuisine, possible en moins d’une heure sur demande (en 2 plats avec mise en bouche et mignardise). Disponible uniquement le jeudi midi et vendredi midi
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Menu Expression
42.00
Expression Tasting Menu — Une découverte des saveurs locales et sauvages dans une démarche créative (en 3 plats avec mise en bouche, beurre travaillé et mignardise). Disponible uniquement le jeudi midi et vendredi midi
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Menu Immersion
72.00
Immersion Tasting Menu — Se laisser porter en immersion dans notre univers (en 5 services avec mises en bouches, beurre travaillé et mignardise). Disponible tous les jours sauf le jeudi midi et vendredi midi
estimación≈ 1900 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Fromage travaillé
8.00
Artisan Cheese — Disponible sur chaque menu en supplément
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

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Práctico

Dirección
rue Claude Pouillet 11, 25000 Besançon
Horario
lun19:30–21:00
mar12:00–13:15, 19:30–21:00
mié12:00–13:15, 19:30–21:00
jue12:00–13:15, 19:30–21:00
viecerrado
sáb19:30–21:00
dom19:30–21:00
Contacto
+33644109861 contact@restaurant-epicea.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-epicea.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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