volver a la búsqueda

Jura Smokehouse

Faubourg Rivotte 10, 25000 Besançon

horario aún desconocido

steakhouse€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Plats
3 viandes 2 accompagnements
30.00
3 meats 2 sides
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Coleslaw
4.00
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Wings
7.00
chicken wings
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulled Pork
16.00
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Demi BBQ ribs
20.00
half BBQ ribs
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
BBQ ribs entier
30.00
full BBQ ribs
estimación≈ 1600 kcal40 g de carbohidratospesado 31
BBQ chicken
16.00
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de canard
28.00
duck breast
estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brisket
21.00
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hot Smoked Salmon
23.00
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
2 viandes 2 accompagnements
27.00
2 meats 2 sides
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Plateaux bbq
Plateau dégustation (à partir de 4 personnes)
30.00
BBQ tasting platter
estimación≈ 1500 kcal80 g de carbohidratospesado 29
Côte de bëuf
78.00
prime rib
estimación≈ 1100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burgers
wings frites
10.00
wings and fries
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
sliders frites
10.00
sliders and fries
estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos
Brisket sandwich
18.00
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Pulled Pork sandwich
16.00
estimación≈ 700 kcal45 g de carbohidratos
Accompagnements
Sweet Baked Potatoes
6.00
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Frites maisons
5.00
homemade fries
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
salade de jeunes poussesvegetarian
3.50
young leaf salad
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Desserts
Key lime pie
6.50
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Bailey's cheesecake
8.00
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratospesado 25
Brownie
8.00
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Notre carte
Smoked egg's
6.00
smoked eggs — Oeufs dur au fumoir, bacon, sauce maison
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crevettes au fumoir
10.00
smoked shrimp — Avec un accompagnement au choix (sweet baked potatoes, épis de maïs +1 €)
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Travers de porc comtois, fumé 6 h à la sauce barbecue maison (Demi)
20.00
half smoked pork ribs
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 66
Travers de porc comtois, fumé 6 h à la sauce barbecue maison (Entier)
30.00
full smoked pork ribs
estimación≈ 1400 kcal45 g de carbohidratospesado 28
BBQ Chicken
15.00
BBQ chicken thigh — Cuisse de poulet fermier fumé à la sauce barbecue maison
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de canard
27.00
smoked duck breast — Magret fermier entier fumé, rub texan, sauce BBQ maison
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (150 g)
20.00
smoked brisket 150g
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (200 g)
25.00
smoked brisket 200g
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Poitrine de bæuf fumée 18 h assaisonnée au Rub Texan (300 g)
36.00
smoked brisket 300g
estimación≈ 920 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hot Smoked Salmon
22.00
rum smoked salmon — Saumon infusé au rhum fumé à chaud
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tentacule de poulpe
26.00
smoked octopus tentacle — Fumée et grillée, sauce aux poivrons
estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Slider + Frites
10.00
pulled pork slider and fries — Mini burger à l'effiloché de porc, frites maison
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
2 viandes, 2 accompagnements
25.00
2 meats 2 sides — Au choix : pulled pork, wings, ribs, brisket ou saumon
estimación≈ 950 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
3 viandes, 2 accompagnements
28.00
3 meats 2 sides — Au choix : pulled pork, wings, ribs, brisket ou saumon
estimación≈ 1200 kcal55 g de carbohidratos
Côte de bæuf (pour 2 pers.)
78.00
smoked prime rib for two — Cuite au fumoir, servie saignante avec pommes de terre grenaille et salade verte
estimación≈ 1400 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mont d'or
52.00
Mont d'Or with pulled pork and brisket — Petit mont d'or, servi avec pommes de terre, salade verte, pulled pork et brisket
estimación≈ 1300 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mac & cheesevegetarian
6.00
mac and cheese — Pâtes crémeuses au fromage gratiné
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Tarte aux pommes facon crumble
7.00
apple crumble tart
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Bailey's cheesecake
8.50
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 24
Glace : 1 boule
3.00
ice cream 1 scoop
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Glace : 2 boules
5.00
ice cream 2 scoops
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 35
Glace : 3 boules
7.00
ice cream 3 scoops
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Coupe dame blanche
7.00
dame blanche
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 26
Banana split
7.50
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Colonel
6.00
Colonel ice cream
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Coupe Jura Smokehouse
8.00
Jura Smokehouse sundae
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 28

¿Esta carta sigue siendo correcta?

31veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Mac & cheese como plato principal. La salade de jeunes pousses es la única guarnición vegetariana. El resto del menú consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 50

83dia
scoreestimación

Carnes ahumadas y filetes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas carnes ahumadas ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Estas opciones son ideales para una alimentación consciente de los carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 50 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
Faubourg Rivotte 10, 25000 Besançon
Horario
aún desconocido
Contacto
+33659289703
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jurasmokehouse.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Jura Smokehouse? Reclama tu local.