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Domaine de La Tuilerie

98 Rte de la Rochelle, 79000 Bessines

Cerrado ahora · abre jue 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Ensalada de ternera grillada Thai
15.00
Salade de bœuf grillé Thaï — Fideos de cristal | cilantro fresco | vinagreta de lima
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 77
Foie gras de pato mi-cuit
19.00
Le foie gras de canard mi-cuit — Chutney de ruibarbo e hibisco
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviche Ají Amarillo
16.00
Pescado del día | leche de tigre | coco
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Persillade del momento
14.00
Persillade du moment — Persillade de yuzu
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Assiette des Parcs
16.00
4 Spéciales de Claire Schaller N°3, 4 Fines de Claire Schaller N°4
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Spéciale de Claire Schaller N°3
16.00
estimación≈ 80 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Langostinos
Langoustines
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Fine de Claire Schaller N°4
12.00
estimación≈ 70 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Bogavante
Homard
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Pescado del día
Poisson du Banc d’Écailler — Ver pizarra
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pulpo a la plancha
29.00
Poulpe à la plancha — Hummus de tahini | virgen de melaza de granada
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Parillada de pescados y langostinos
39.00
Parillada de poissons & langoustines — Risotto al azafrán | verduras
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 85
Magret de pato de Chez Morille
28.00
Magret de canard de Chez Morille — A la sarmiento de vid y jugo concentrado
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Araignée de ternera a la plancha
24.00
Araignée de veau à la plancha — Condimento Gremolata | patatas de polenta
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera Charolais
22.00
Le tartare de bœuf Charolais — Cortado a cuchillo, preparado frente a usted, 180 g
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Bœuf « Tigre qui pleure »
25.00
Le bœuf « Tigre qui pleure » — Tataki lacado azul | condimentos de hierbas y chile fresco | arroz coco
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Mollejas de ternera salteadas
39.00
Ris de veau au sautoir — Mantequilla de regaliz | jugo de morillas
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tabla de quesosvegetarian
10.00
L’assiette de fromages — Selección de quesos curados | condimentos
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vacherin de frutos rojos frescos
10.00
Vacherin aux fruits rouges frais — Crema batida de mascarpone
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Gofre de Tata Paulette
10.00
La gaufre de Tata Paulette — Caramelo lácteo | vainilla macadamia
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 25
Tarte citron meringuée
10.00
Helado de Limoncello
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Sorbete « Plein fruits » y frutas frescasvegan
10.00
Sorbet « Plein fruits » & fruits frais — Mango | frambuesa | limón siciliano
estimación≈ 180 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Profiteroles, « l’Originale »
10.00
Crema pastelera | chocolate caliente con haba tonka
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Queso blanco de Panfilia
6.00
Fromage blanc de Pamplie — Coulis y frutos rojos frescos | teja de almendras
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Baba au rhum arrangé
10.00
Le baba au rhum arrangé — Minestrone de piña | nata montada
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Menu de La Baie
Menu de La Baie
35.00
Sardinas grilladas en escabeche, Le Plateau de La Baie (2 Spéciales de Claire Schaller N°3, 4 Fines de Claire Schaller N)
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Para compartir, Brochetas y Dulces
PARA COMPARTIR, BROCHETAS Y DULCES
29.00
PARTAGE, BROCHETTES & DOUCEURS
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Sardinas grilladas en escabeche
Sardines grillées en escabèche
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Baba ganoush libanésvegan
Baba ganoush libanais
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gaspacho de pimientos tostados y mango, burratavegetarian
Gaspacho de poivrons brûlés & mangue, burrata
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Brocheta de carne
Brochette de viande — Piquillos y guindillas
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Brocheta de pescado
Brochette de poisson — Pimientos | nectarinas | albahaca
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tiramisú de fresas
Tiramisu aux fraises
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 35
Mousse de dos chocolates
Mousse aux 2 chocolats
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

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46veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir baba ganoush, gaspacho de pimientos quemados y mango con burrata o una tabla de quesos. No hay plato principal vegetariano.

4 platos vegetarianos y 2 veganos de 34

80dia
scoreestimación

Cocina francesa con carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. El menú contiene varias opciones de pescado y carne.

21 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
98 Rte de la Rochelle, 79000 Bessines
Horario
lun—
mar—
mié12:00–14:00, 19:00–20:45
jue12:00–14:00, 19:00–20:45
vie12:00–14:00, 19:00–20:45
sáb12:00–14:00, 19:00–20:45
dom12:00–14:00
Contacto
+33549091245
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-tuilerie.com/menu-de-la-semaine/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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