Restaurant Péitry
18 Rte de Luxembourg, 6910 Betzdorf
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Nuestros productos caseros
Saumon Gravad Lax
55.00
Saumon Gravad Lax (1,4,7) — Crema espesa / Eneldo / Blinis
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Ahumado a la Pimienta
55.00
Saumon Fumé aux Poivres (1,4,7) — Blinis / Crema espesa / Eneldo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Foie Gras de Pato al Sauternes
85.00
Terrine de Foie Gras de Canard au Sauternes (1, 3,7) — Chutney de pera / Brioche
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de Foie Gras de Pato
95.00
Terrine de foie gras de canard (1, 3,7) — Trufas negras / Chutney de pera / Brioche
estimación≈ 460 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
75.00
Pâté en croûte (1, 3,7, 8) — Codornices / Corzo / Salchicha de Morteau / Pistachos
estimación≈ 400 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Homard en Bellevue
70.00
Homard en Bellevue (500gr pièce) (2, 3,7) — Mayonesa de estragón / Huevos rellenos / Condimentos
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Velouté de Castañas
35.00
Velouté de Châtaignes (1,7) — Semillas de calabaza / Pan de especias
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Beef Wellington
48.00
Filet de boeuf Wellington (1, 3,7, 12) — Trufas / Confit de buey / Sauce périgourdine
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ballotine de Capón Label Rouge
39.00
Ballotine de Chapon Label Rouge (3,7) — Morillas / Trufas / Castañas / Jus de vino amarillo
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Civet de Corzo
36.00
Civet de biche (1,7, 12) — Setas silvestres / Jus de vino tinto / Lardo di Colonnata
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carré de Ternera estilo Orloff
42.00
Carre de veau façon Orloff (7) — Berdorfer / Jamón del país / Sauce soubise
estimación≈ 600 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Koulibiac de Salmón Tradicional
42.00
Koulibiac de saumon traditionnel (1, 3,4,7) — Huevos / Espinacas / Salsa de vino blanco
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de Quesos Madurados
22.00
Plateau de fromages affines (5 variétés) (1,7, 8) — Chutney de higos / Pan casero
estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de Canapés Fríos
25.00
Plateau de canapés apéritifs froids (5pc/pers.) — 5 pz/persona
estimación≈ 300 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de Mignardises Dulces
25.00
Plateau de mignardises sucrées (5pc/pers.) — 5 pz/persona
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
El menú de 3 tiempos
El menú en 3 tiempos
75.00
Le menu en 3 services — Elección de entrante (Foie gras, ravioles de vieiras, salmón Wester Ross o velouté de castañas)
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
El menú de fin de año en 3 tiempos
Terrina de Foie Gras de Pato al Sauternes
75.00
Terrine de foie gras de canard au Sauternes (1, 3, 7) — Higo relleno / Brioche
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de Vieiras
75.00
Ravioles de noix de coquille saint Jacques (1, 2, 3, 4, 7) — Salsa de champán / Salicornia
estimación≈ 300 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Wester Ross Gravad Lax
75.00
Saumon Wester ross en Gravad lax (4, 7) — Tzatziki / Caviar Avruga / Cebollas encurtidas
estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Velouté de Castañas
75.00
Velouté de châtaignes (1, 7) — Semillas de calabaza / Pan de especias
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos
Tournedos de Chapon Farci
75.00
Tournedos de Chapon Farci (3, 7) — Morillas, trufas, castañas, salsa de vino amarillo, gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tian de légumesvegetarian
75.00
Tian de légumes (7) — Pecorino a la pimienta, mantequilla de hierbas, arroz salvaje
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Lomo de bacalao al vapor
75.00
Dos de cabillaud cuit vapeur (1, 3, 4, 7) — Costra de hierbas y cítricos, beurre blanc de miso, pak choi
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de canard a la flamme
75.00
Magret de canard a la flamme (1, 7) — Salsa de arándanos, verduras olvidadas, puré suave
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Limón a nuestra manera
75.00
Le Citron à notre façon (1, 3, 7) — Chocolate blanco, yuzu, crema de coco
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Selva Negra en verrine
75.00
Forêt noire en verrine / Chocolat (1, 3, 7, 8) — Chocolate Guanaja, Amarena, mascarpone, dacquoise especiada
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Surtido de quesos curados
75.00
Assortiment de fromages affinés (5 pièces) (1, 7, 8) — 5 piezas, chutney, frutos secos
estimación≈ 580 kcal22 g de carbohidratos
Cheesecake
75.00
Cheesecake (1, 3, 7) — Mango-maracuyá-vainilla, salsa Pina Colada
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Mignardises
75.00
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
NUESTROS PRODUCTOS CASEROS
Terrina de foie gras de pato
95.00
Terrine de foie gras de canard (1, 3, 7) — Trufas negras, chutney de pera, brioche
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
MENÚ SUGERIDO PARA MEDIODÍAS LABORALES
Cromesquis de carrillada de ternera
CROMESQUIS DE JOUE DE VEAU — Berenjenas, mousse de Parmigiano Reggiano, jugo natural
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mouclade
MOUCLADE/POIREAUX BRAISÉS/SAFRAN/OIGNONS PICKLES — con puerros braseados, azafrán y cebollas encurtidas
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lucioperca salvaje
SANDRE SAUVAGE — con mantequilla de alcaparras, espinacas y tortita de patata
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de cerdo ibérico
CARRÉ DE PORC IBÉRIQUE/CHOUX/JUS AU CIDRE/NOISETTES — con col, jugo de sidra y avellanas
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tartaleta sablée
TARTELETTE SABLÉE/BERGAMOTE/MERINGUE/JUS DE ZESTES D’ORANGES — con bergamota, merengue y zumo de naranja
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 38
Surtido de quesos curados
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINES/CHUTNEY/PAIN DE FIGUES — con chutney y pan de higos
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratos
Menú completo
46.00
Menu complet
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Entrante-Plato o Plato/Postre
39.00
Entrée-Plat Ou Plat/Dessert
estimación≈ 1100 kcal70 g de carbohidratos
Plato del día
29.00
Plat Du Jour
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
MENÚ PEITRY
Trucha del Valle de l'Our Gravad Lax
TRUITE DE LA VALLEE DE L’OUR EN GRAVAD LAX — con ginebra, cítricos, rábano picante, eneldo, pepino y tortita de patata
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Foie gras de pato asado
FOIE GRAS DE CANARD RÔTI — con huevo perfecto, Lard di Colonnata, guisantes, cebollas encurtidas y reducción
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rodaballo salvaje
SAINT PIERRE SAUVAGE — con tomates variados, flor de calabacín, aceitunas Taggiasche y jugo de cigalas
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ave de la región
VOLAILLE DU TERROIR — con rebozuelos, maíz, jugo de tomillo-limón y palomitas
estimación≈ 610 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tartaleta de albaricoques
TARTELETTE AUX ABRICOTS — con almendras, helado de suero de leche y romero
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 34
MENÚ TASTE OF PEITRY
Menú de 5 platos
105.00
MENU EN 5 SERVICES
estimación≈ 2100 kcal130 g de carbohidratospesado 33
EL MENÚ DE FIN DE AÑO EN 3 TIEMPOS
Terrina de foie gras de pato al Sauternes
Terrine De Foie Gras De Canard Au Sauternes — con higo relleno y brioche
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Ravioles de vieiras
Ravioles De Noix De Coquille Saint Jacques — con salsa de champán y salicornia
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón Wester Ross Gravad Laxpescatarian
Saumon Wester Ross En Gravad Lax — con tzatziki, caviar Avruga y cebollas encurtidas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Velouté de castañasvegetarian
Velouté De Châtaignes — con semillas de calabaza y pan de especias
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Tournedos de Chapon Relleno
Tournedos De Chapon Farci — Morillas, trufas, castañas, salsa au vin jaune, gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tian de Légumesvegetarian
Pecorino a la pimienta, mantequilla de hierbas, arroz salvaje
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Lomo de Bacalao al Vaporpescatarian
Dos De Cabillaud Cuit Vapeur — Costra de hierbas y cítricos, beurre blanc de miso, pak choi
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de Canard à la Flamme
Magret De Canard A La Flamme — Salsa de arándanos, verduras olvidadas, puré suave
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78
Limón a nuestra manera
Le Citron À Notre Façon — Chocolate blanco, yuzu, crema de coco
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Selva Negra en Verrine
Forêt Noire En Verrine / Chocolat — Chocolate Guanaja, amarena, mascarpone, dacquoise de especias
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Cheesecake
Mango-pasión-vainilla, salsa piña colada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 26
NUESTROS PRODUCTOS CASEROS
Salmón Ahumado a la Pimientapescatarian
Saumon Fumé aux Poivres — Blinis, crema espesa, eneldo
estimación≈ 330 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pâté en croûte
Pâté en croête — Codorniz, corzo, salchicha de Morteau, pistachos
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratos
Homard en Bellevue (500g)pescatarian
Homard en Bellevue (500gr pièce) — Mayonesa de estragón, huevos rellenos, condimentos
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Beef Wellington
Filet de bëuf Wellington — Trufas, confit de buey, salsa périgourdine
estimación≈ 880 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ballotine de Chapon Label Rouge
Morillas, trufas, castañas, jus au vin jaune
estimación≈ 620 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Civet de biche
Setas silvestres, jus de vino tinto, tocino de Colonnata
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Chuleta de ternera estilo Orloff
Carre de veau façon Orloff — Berdorfer, jamón serrano, salsa soubise
estimación≈ 720 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Koulibiac de salmón tradicionalpescatarian
Koulibiac de saumon traditionnel — Huevos, espinacas, salsa de vino blanco
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Quesos y Aperitivos
Tabla de Quesos Curados (5 variedades)vegetarian
Plateau de fromages affines (5 variétés) — Chutney de higos, pan casero (Salers, Abondance, Beaufort, Brie de Meaux, queso de cabra curado)
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Tabla de Canapés Fríos (5 variedades)
Plateau de canapés apéritifs froids (5 variétés) — Macaron de trufa, lollipop de foie gras de pato, cheesecake de salmón con gel de yuzu y caviar Avruga
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratos
Bandeja de mignardises dulces (5 variedades)
Plateau de mignardises sucrées (5 variétés) — Praline Ganache, Baba au Rhum/Vainilla, Taco de chocolate negro/castañas/avellanas, Finger de chocolate Dulcey/flor de sal, Milles
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 22
¿Esta carta sigue siendo correcta?
38veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú ofrece velouté de châtaignes y tian de légumes. Hay un plateau de fromages affinés disponible.
6 platos vegetarianos y 0 veganos de 81
73dia
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Clásicos franceses bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos de alta calidad. La mayoría se sirve con acompañamientos ricos en carbohidratos.
43 aptos para diabéticos · 81 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 18 Rte de Luxembourg, 6910 Betzdorf
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +35226787598 peitry@pt.lu
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), peitry.lu/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 84 %
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