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Le Pavé d'Auge

place Michel Vermughen 34, 14430 Beuvron-en-Auge

Cerrado ahora · abre 12:15

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Tarte fine de tomates, albahaca y mostaza normanda de la maison Dupontvegetarian
Tarte fine aux tomates, basilic et moutarde Normande de la maison Dupont
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Lubina con brocheta de magret ahumado, velouté fría de semillas de girasol y arándanos
Bar lardé de magret en brochette et fumé, velouté froid aux graines de tournesol et myrtilles
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras de la Ferme de la Houssaye caliente y frío, texturas de alcachofa y regaliz
Foie gras de la Ferme de la Houssaye chaud et froid, artichauts en textures et réglisse
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bogavante salteado, hinojo confitado, bisque y quinoa normanda
Homard snacké, fenouil confit, bisque et quinoa Normand
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Platos Principales
Boletus salteados en mantequilla, reducción de uva y crema de nuecesvegetarian
Cèpes rôti au beurre, réduction de raisin et crème de noix
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pollack de línea confitado en mantequilla con guarnición “puesta de sol”pescatarian
Lieu jaune de ligne confit au beurre et sa garniture “coucher de soleil”
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de cerdo normando, berenjenas, tomillo y jugo ligado al chocolate
Carré de porc normand, aubergines, thym et jus lié au chocolat
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pichón de Monsieur Jardin François, polenta, moras y laurel
Pigeonneau de Monsieur Jardin François, polenta, mûres et laurier
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera asadas en mantequilla, boletus, uvas y crema de nueces
Ris de veau rôti au beurre, cèpes, raisins et crème de noix — Sugerencia del momento (pedir al inicio de la comida)
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Postres
Soufflé caliente de Calvados y pot gourmand con crème fraîche normandavegetarian
Soufflé chaud au Calvados et pot gourmand à la crème fraîche Normande
estimación≈ 510 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Nube de leche normanda de la Ferme de la Croix L’Abbévegetarian
Nuage au lait Normand de la Ferme de la Croix L’Abbé
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Frambuesas, sablé normando, helado y crema diplomate de haba tonkavegetarian
Framboises, sablé normand, glace et crème diplomate à la fève tonka
estimación≈ 440 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Recuerdo de pan, mantequilla y chocolate de Michel Cluizelvegetarian
Souvenir d’un pain beurre et chocolat de chez Michel Cluizel
estimación≈ 560 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Menús Degustación
Menú de 2 tiempos
62.00
2 temps entrée-plat ou plat-dessert — Entrante-plato o plato-postre
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Menú de 3 tiempos
75.00
3 temps entrée, plat et dessert — Entrante, plato y postre
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Menú de 4 tiempos
85.00
4 temps entrée, plat, fromage et dessert — Entrante, plato, queso y postre
estimación≈ 1300 kcal95 g de carbohidratospesado 35
Menú de 5 tiempos
95.00
5 temps 1 entrée, 2 plats, fromage et dessert ou 2 entrées, 1 plat, fromage et dessert — 1 entrante, 2 platos, queso y postre o 2 entrantes, 1 plato, queso y postre
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como la tarta fina de tomates y los boletus asados con crema de nueces. Hay varios postres, incluido un soufflé de Calvados. La carta también incluye carne y pescado.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 17

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Hay una amplia selección de entrantes y platos principales.

8 aptos para diabéticos · 17 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
place Michel Vermughen 34, 14430 Beuvron-en-Auge
Horario
luncerrado
marcerrado
mié12:15–13:15, 19:15–20:45
jue12:15–13:15, 19:15–20:45
vie12:15–13:15, 19:15–20:45
sáb12:15–13:15, 19:15–20:45
dom12:15–13:15, 19:15–20:45
horaires de première et dernière commande. fermé pour congés du 01/11/2026 au soir jusqu’au 25/11/2026 inclus
Contacto
+33231792671 info@pavedauge.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pavedauge.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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