Le Bistrot des Halles - Biarritz, 1 Rue du Ctre
Rue du Ctre 1, 64200 Biarritz
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrées
Assiette de Serrano, Guindillas
11.00
Serrano ham with guindillas
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras du sud ouest, chutney de mangues
19.50
Foie gras with mango chutney
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Œuf cocotte, médaillon de foie gras, crème de parmesan
14.50
Baked egg with foie gras and parmesan cream
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ceviché de dorade "Lèche de tigre"pescatarian
13.00
Sea bream ceviche
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tartine de pied de cochon aux girolles
14.00
Pig trotter toast with chanterelles
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de poulet mariné curry, cotron, œufs et tomates
13.00
Curry marinated chicken salad
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plats
Cabillaud sauce vierge, puréepescatarian
23.00
Cod with sauce vierge and puree
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Chipirons en persillade, risotto à l'encre, crème piquillospescatarian
21.00
Squid with garlic parsley, ink risotto and piquillo cream
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Côte de veau sauce aux pleurottes, purée
26.00
Veal chop with oyster mushrooms and puree
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Côtelettes d'agneau jus corsé, haricots cuisinés
24.00
Lamb chops with jus and beans
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Confit de canard, frites-salade
18.50
Duck confit with fries and salad
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tartare de bœuf,frites, salade
19.00
Beef tartare with fries and salad
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Entrecôte, sauce du moment, frites-salade
26.00
Ribeye steak with fries and salad
estimación≈ 920 kcal45 g de carbohidratos
Côte de bœuf pour deux, frites-salade
58.00
Beef rib for two with fries and salad
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Desserts
"Koka d'Amatxi"tuile à l'orange, caramel d'orange confite
7.50
Koka d'Amatxi orange cake
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Baba au rhum, chantilly
7.50
Rum baba with whipped cream
estimación≈ 480 kcal60 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu café
8.50
Coffee tiramisu
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Moelleux chocolat, sauce caramel beurre salé, glace caramel beurre salé
9.50
Chocolate fondant with salted caramel ice cream
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Brioche perdue, poire caramélisée, glace vanille
9.50
French toast with caramelized pear and vanilla ice cream
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 35
Duo de fromages "Aupetit Family", saladevegetarian
7.50
Cheese platter with salad
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
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Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Rue du Ctre 1, 64200 Biarritz
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33559242122
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdeshallesbiarritz.fr/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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