Restauracja Nowy Świat Bielsko-Biała
11 Listopada 25/23, 43-300 Bielsko-Biała
Abierto ahora · hasta 22:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ESPECIALIDADES
Pulpo a la provenzal
OŚMIORNICA PO PROWANSALSKU — Sobre calabacín, cebolla y pimiento a la parrilla con patatas asadas
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Solomillo de ternera
STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ — Salsa de boletus o salsa de pimienta
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pierogi de pato
PIEROGI Z KACZKĄ — Servidos con salsa de boletus
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Entrantes
Tartar de solomillo de ternera ahumado
54.00
PODWĘDZANY TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ PRZYRZĄDZANY WG NASZEJ RECEPTURY — Preparado según nuestra receta
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sashimi de solomillo de ternera
48.00
SASHIMI Z POLĘDWICY WOŁOWEJ, PRAŻONY CZOSNEK, TRUSKAWKA, SZCZYPIOREK — Ajo tostado, fresa y cebollino
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Arenque Matias Real
36.00
ŚLEDŹ – MATIAS KRÓLEWSKI W TŁUCZONYM PIEPRZU — En pimienta negra molida
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopas
Caldo de pollo tradicional
24.00
TRADYCYJNY ROSÓŁ Z MAKARONEM I MIĘSEM — Con fideos y carne
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Żurek bielski
29.00
żurek bielski z pieczywem — Sopa tradicional polaca con bacon ahumado y pan
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Crema de tomate
26.00
KREM Z POMIDORÓW Z RYŻEM I BAZYLIĄ — Con arroz y albahaca
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Ensaladas
Ensalada de queso de cabravegetarian
48.00
SAŁATKA Z KOZIM SEREM I MALINOWYM WINEGRET, SELEKCJA ŚWIEŻYCH SAŁAT, BURAK, ORZECH WŁOSKI, ŚWIEŻE OWOCE — Vinagreta de frambuesa, mix de hojas verdes, remolacha, nuez y frutas frescas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 67
Ensalada de gambas
48.00
SAŁATKA Z KREWETKAMI | MANGO | SZALOTKA | PEPPADEW | OGÓREK ZIELONY | POMIDORKI KOKTAJLOWE | CIASTO FILO | SOS SPICY MANGO — Mango, chalota, peppadew, pepino, tomate cherry, masa filo y salsa de mango picante
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Pierogi
Pierogi de pato
59.00
PIEROGI Z KACZKĄ, SOS BOROWIKOWY — Rellenos de pato con salsa de setas
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos
Platos principales
Pato Barbarie
89.00
Kaczka „barbarie” PIEczona w pomarańczach i likierze Cointreau z kluskami śląskimi i buraczkami — Asado con naranjas y licor Cointreau, con kluski śląskie y remolachas
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Carne cocida en salsa de eneldo
89.00
Wyborna sztuka mięsa w sosie koperkowym z puree i buraczkami — Con puré de patatas y remolachas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Costillas de cerdo
69.00
żeberka wieprzowe w sosie śliwkowym bbq | ziemniak pieczony | kapusta, fenkuł, cebula, mięta — Salsa BBQ de ciruela, patata asada, col, hinojo, cebolla y menta
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
Kotlet de ternera panko
99.00
Kotlec cielęcy panierowany w panko | Kapusta zasamżana z boczkiem | Puree zmieniaczane — Col salteada con bacon y puré de patatas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rib-Eye Black Angus
229.00
RIB – EYE Black Agnus — Salsa de boletus o salsa de pimienta
estimación≈ 900 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Guarniciones para steak
16.00
DODATKI DO STEKÓW | STEAK EXTRAS — Patatas fritas, patatas asadas, puré de trufa o ensalada italiana
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Pastas
Lasagna Speciale 50 capas
59.00
Speciale Lasagne 50 warstw, domowy makaron, sos bolognese, provolone dolce, parmezan — Pasta casera, salsa boloñesa, provolone dolce y parmesano
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Spaghetti aglio e olio
75.00
Spaghetti „aglio e olio” z krewetkami królewskimi i pomidorkami, seler naciowy — Con gambas reales, tomates cherry y apio
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Spaghetti Carbonara
59.00
Spaghetti carbonara, pancetta, pecorino romano, jajko — Pancetta, pecorino romano y huevo
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Pescados y mariscos
Pulpo a la provenzal
169.00
Ośmiornica po prowansalsku na grillowanej cukinii, cebuli i papryce z pieczonymi ziemniakami — Con calabacín, cebolla y pimientos a la parrilla con patatas asadas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Lucioperca
89.00
Sandacz | salsa mango, mięta, szalotka, chili | puree z buraka | stek z kalafiora, fasolka szparagowa — Salsa de mango, menta, chalota, chile, puré de remolacha, filete de coliflor y judías verdes
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Halibut
95.00
HALIBUT | RISOTTO SZAFRANOWE, GROSZEK CUKROWY — Risotto al azafrán y guisantes dulces
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas reales
99.00
Krewetki królewskie smażone z czosnkiem i ziołami | pomidorki koktajlowe — Salteadas con ajo y hierbas, con tomates cherry
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Para dos
Pulpo y gambas reales
249.00
ośmiornica po prowansalsku, krewetki królewskie smażone z czosnkiem | sałata włoska — Pulpo a la provenzal, gambas al ajo, tomates cherry y ensalada italiana
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratos
Pizza
Margheritavegetarian
29.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, albahaca, Grana Padano DOP y aceite extra virgen
estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 75
Salame Piccante
39.00
Salame picante — Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, salami Ventricina Piccante y salsiccia piccante
estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos
Cotto e Funghi
36.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, jamón cocido italiano, champiñones y cebolla roja
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Quattro Formaggivegetarian
45.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, Asiago PDO, Grana Padano DOP y nueces caramelizadas
estimación≈ 1050 kcal75 g de carbohidratos
Salumi Italiani
44.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, jamón cocido italiano, salami Napoli y salami Ventricina Piccante
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Nduja
42.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, nduja, mascarpone, aceitunas negras y cebolla roja
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
Frutti di Mare
48.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, mejillones, gambas, calamares, ajo crujiente y perejil
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 73
Parma
48.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, Prosciutto di Parma, rúcula fresca, tomates cherry y Grana Padano
estimación≈ 880 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 66
Chicken Nuggets
39.00
Tomates Pelatti BIO, mozzarella Fior di Latte, nuggets de pollo y patatas fritas belgas
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratos
Postres
Helado con "pimienta"
28.00
Lody z „pieprzem” — Helado de pimienta con piña
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Tarta de queso vasca
34.00
Kremowy sernik baskijski waniliowy — Tarta de queso cremosa con vainilla
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Crème Brûlée de maracuyá
28.00
Créme brulée z marakują — Crème brûlée con fruta de la pasión
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Suflé de pistacho
32.00
Suflet pistacjowy | wisnia — Suflé de pistacho con cereza
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
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Platos proteicos y mariscos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varios platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Los filetes y los mariscos a la parrilla son buenas opciones.
13 aptos para diabéticos · 39 platos
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Práctico
- Dirección
- 11 Listopada 25/23, 43-300 Bielsko-Biała
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–22:00mié11:00–22:00jue11:00–22:00vie11:00–22:00sáb11:00–22:00dom12:00–18:00
- Contacto
- +48338166690 poczta@nowy-swiat.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nowy-swiat.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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