Heerlijckheid De Eksterhoeve
Klein Westerwijksestraat 11, 5084 HN Biest-Houtakker
Cerrado ahora · abre vie 17:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Aperitivos
Pan de Diciembre
6.50
Desembrood — Mantequilla cremosa · sal de madera de pino ahumada
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Jamón Serrano
11.00
Serranoham — Jamón español · cortado finamente
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Escargots
12.00
Caracoles gratinados · mantequilla de hierbas · 6 uds.
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Codorniz Confitada
9.00
Gekonfijte kwartel — Codorniz · frambuesa · chalota · miel · 4 uds.
estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunasvegan
5.00
Olijven — En aceite de ajo y albahaca
estimación≈ 150 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Vitello Tonnato
16.00
Rosbif de ternera · crema de atún · limón encurtido · alcaparras · rúcula · aceite de albahaca
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burratavegetarian
14.50
Burrata · uvas asadas · hinojo · cebolla aceto · aliño de miel
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Vieiras & Lardo
17.50
Coquille & lardo — Vieiras · lardo · salsa holandesa · espárrago · salicornia
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Remolacha Dry Agedvegetarian
14.50
Dry aged biet — Remolacha roja dry aged · crema de remolacha · almendra · pan de diciembre · za'atar · beurre blanc de remolacha
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Steak Tartare
15.00
Steak tartaar — Tartar de ternera · crema de piccalilly · kataifi crujiente · yema de huevo encurtida · parmesano · aceite de hierbas
estimación≈ 360 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bisque
16.00
Mariscos · pescado blanco · gamba · cigala · puerro · rouille
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Curadopescatarian
15.00
Gepekelde zalm — Salmón · lima · ajo negro · crema de patata · cebolla agridulce · patata crujiente
estimación≈ 390 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Steak Frites
27.50
Bavette · chalota · ensalada · patatas fritas · salsa de pimienta o madeira
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Puerro a la Parrillavegetarian
24.50
Gegrilde prei — Puerro a la parrilla · crema de castaña de tierra · avellana · beurre noisette · XO
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fricassée
26.50
Panceta · gamba · alcachofa · guisantes · salicornia · jus de veau cremoso · patatas baby
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Tournedos
38.00
Solomillo de ternera · chalota · ensalada · patatas fritas · salsa de pimienta o madeira
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Tournedos Rossini
45.00
Solomillo de ternera · brioche · foie gras · salsa madeira · ensalada · patatas fritas
estimación≈ 1250 kcal75 g de carbohidratos
Fletánpescatarian
29.00
Heilbot — Risotto · beurre blanc de champán · espárrago · aceite de hierbas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Sargopescatarian
26.50
Pieterman — Filete de sargo · crema de hinojo · puerro · XO beurre noisette · hinojo crujiente
estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menú de 3 Tiempos
Menú de 3 Tiempos
42.50
3-Gangen Menu — Cree su propio menú: elija un entrante, un plato principal y un postre de la lista
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 28
Quesovegetarian
7.00
Kaas — Quesos de Fromagerie Guillaume, kletzenbrood, nuez, compota
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Tarte Bourdalouevegetarian
9.00
Tarta de pera, helado de vainilla, almendra, vainilla, sirope
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Tiramisuvegetarian
9.00
Espresso, mascarpone, cacao, crumble de chocolate
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratospesado 27
Dame Blanchevegetarian
9.00
Parfait de vainilla, chocolate, almendra caramelizada
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 22
Madeleinevegetarian
9.00
Madeleines calientes, crema de vainilla, ralladura de lima
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 30
Menú Infantil
Sopa de tomatevegetarian
5.00
Tomatensoep
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Spaghetti Bolognese
12.50
estimación≈ 520 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Bistec con patatas fritas
14.50
Biefstuk met frietjes
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
Pescado blanco con patatas fritaspescatarian
14.50
Witvis met frietjes
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Pollo crujiente con patatas fritas
12.50
Crispy kip met frietjes
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Knakworst con patatas fritas
12.50
Knakworst met frietjes
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
Bitterballen con patatas fritas
12.50
Bitterballen met frietjes
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Helado infantilvegetarian
5.00
Kinderijsje — Con nata y funnyface; vainilla, fresa o chocolate
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Almuerzo
Croquetas sobre pan
13.00
Kroketten op brood — Pan rústico, 2 croquetas de ternera, mostaza
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Salmón ahumadopescatarian
14.00
Gerookte zalm — Pan de masa madre, salmón, lima, ajo negro, crema de patata, cebolla agridulce, patata crujiente
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Panceta
14.00
Buikspek — Pan de masa madre, panceta cocinada a fuego lento, cebolla agridulce, piccalilly
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Muslo de pollo picante
13.00
Pikante kippendij — Pan de masa madre, muslo de pollo picante, chile, cebolla agridulce, mayonesa de chile
estimación≈ 590 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Croquetas de gambas sobre panpescatarian
13.00
Garnalenkroketten op brood — Pan rústico, 2 croquetas de gambas, mostaza
estimación≈ 630 kcal52 g de carbohidratos
Tortilla
12.00
Omelet — Pan rústico, tortilla, jamón, champiñón, cebolla, puerro
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de salmón ahumadopescatarian
13.00
Salade gerookte zalm — Ensalada, salmón ahumado, gambas salteadas, mayonesa de jengibre y limoncillo, pan
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de remolacha dry agedvegetarian
13.00
Salade dry aged biet — Ensalada, remolacha dry aged, queso azul, aliño francés, pan
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Flammkuchen
Clásico
12.00
Klassiek — Crème fraîche, jamón, bacon, cebolla
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Setas silvestresvegetarian
13.00
Bospaddenstoelen — Crème fraîche, setas silvestres, cebolla
estimación≈ 640 kcal55 g de carbohidratos
Stracciatellavegetarian
13.00
Stracciatella, tomate, albahaca, cebolla
estimación≈ 610 kcal52 g de carbohidratos
Para Picar
Pan con dipsvegetarian
6.50
Brood met dips — Mantequilla cremosa y sal ahumada
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Gyoza de pollo
7.50
Kip gyoza’s — Gyoza de pollo fritas, mayonesa de chili, sésamo
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gyoza vegavegetarian
7.50
Vega gyoza’s — Gyoza vega fritas, mayonesa de chili, sésamo
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen
7.50
Bitterballen de ternera, 6 uds.
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de trufavegetarian
7.50
Truffelkroketjes — Croquetas de trufa de Cas & Kas, 6 uds.
estimación≈ 480 kcal26 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pollo crujiente
8.00
Crispy chicken — Pollo frito con mayonesa de chili
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso curado & fuet
9.00
Oude kaas & fuet — Tabla con queso curado y fuet español
estimación≈ 410 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
80veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas refinadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
El menú incluye platos como el puerro a la parrilla con crema de apio y la remolacha dry aged. Hay opciones vegetarianas como la flamkuchen de setas y las gyoza vega. Una mesa mixta puede pedir platos de carne como el steak frites.
17 platos vegetarianos y 1 veganos de 52
70dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones proteicas y buenos entrantes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este café ofrece muchas opciones ricas en proteínas. Los entrantes y las tablas de aperitivos son muy bajos en carbohidratos.
28 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Klein Westerwijksestraat 11, 5084 HN Biest-Houtakker
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:00–22:00jue17:00–22:00vie17:00–22:00sáb11:00–22:00dom11:00–22:00
- Contacto
- +31135052067 info@eksterhoeve.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eksterhoeve.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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