La Cantina Di Don Camillo Biganos
rue Louis-Nicolas Robert 5, 33380 BIGANOS
Cerrado ahora · abre 11:45
Italian€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PIZZAS DE DON CAMILLO "AL HORNO DE LEÑA"
Margheritavegetarian
11.00
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Sandro
13.50
Salsa de tomate, champiñones, jamón cocido, mozzarella fior di latte, aceitunas
estimación≈ 980 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 68
Don Camillovegetarian
16.50
Salsa de tomate, taleggio, gorgonzola, pecorino, mozzarella fior di latte
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Stagionivegetarian
17.00
Salsa de tomate, berenjenas, alcachofas, pimientos, cebollas, champiñones, tomates cherry, mozzarella fior di latte
estimación≈ 920 kcal105 g de carbohidratosequilibrado 67
Bresciavegetarian
17.50
Crema de ricotta, sauternes ahumado, tomates cherry, espinacas frescas, mozzarella fior di latte
estimación≈ 950 kcal92 g de carbohidratos
Parma
18.00
Salsa de tomate, jamón de Parma, mozzarella fior di latte, pesto, rúcula, lascas de parmesano, tomates cherry
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
Peppone
18.00
Salsa de tomate, pimientos, cebollas, spianata "piquante" (salchicha italiana ligeramente picante), mozzarella fior di latte
estimación≈ 1020 kcal96 g de carbohidratos
Pepito
17.00
(Calzone) Salsa de tomate, jamón cocido, champiñones, cebollas, nata, huevo, mozzarella fior di latte
estimación≈ 1150 kcal110 g de carbohidratos
Capripescatarian
16.00
Salsa de tomate, alcaparras, anchoas, mozzarella fior di latte, aceitunas
estimación≈ 880 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 72
Nanavegetarian
16.00
Nata, queso de cabra fresco, miel, nueces, mozzarella fior di latte, rúcula
estimación≈ 1080 kcal92 g de carbohidratospesado 44
Truffadavegetarian
18.00
Crema de trufa, brie, mozzarella fior di latte, tomates cherry
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratos
Carbonara
16.50
Nata, pancetta, huevo puré, pecorino, mozzarella fior di latte, mozzarella fior di bufala
estimación≈ 1180 kcal92 g de carbohidratospesado 44
Bolognese
16.50
Salsa de tomate, boloñesa, mozzarella fior di latte, huevo, cebollas
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 65
Bufflonnevegetarian
17.00
Nata, mozzarella de búfala, mozzarella fior di latte, mermelada de cereza negra
estimación≈ 1100 kcal98 g de carbohidratospesado 39
Florentina
19.00
Crema de trufa, jamón cocido con trufa (Tuber aestivum), mozzarella fior di latte, albahaca
estimación≈ 1020 kcal90 g de carbohidratos
Montenara
17.50
Crema de parmesano, Guanciale, tomate, canónigos, reducción balsámica, mozzarella fior di latte
estimación≈ 1080 kcal95 g de carbohidratos
INGREDIENTES EXTRA PARA PIZZA
Aceitunas, huevo, tomates cherry
0.50
Olives, oeuf, tomates cerises
estimación≈ 40 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Extra de verdurasvegan, vegetarian
3.50
Supplément légumes
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra de embutidos
3.50
Supplément charcuterie
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Extra de burratavegetarian
5.00
Supplément burrata
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Suplemento mix de embutidos
5.00
Supplément mix charcuterie
estimación≈ 250 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PARA LOS NIÑOS -menores de 10 años
1 pizza o pasta con jamón cocido o hamburguesa
9.00
1 pizza ou pâtes jambon blanc ou steak haché
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 73
LOS TRONCHETTOS
Tronchetto de salmónpescatarian
16.00
Le tronchetto au saumon
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Tronchetto de spianata
16.00
Le tronchetto à la spianata
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Tronchetto de verdurasvegetarian
16.00
Le tronchetto aux légumes
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratos
Tronchetto de jamón de Parma
16.00
Le tronchetto au jambon de parme
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratos
IL DOLCI
Profiterol craquelin praliné
8.50
Choux craquelin praliné, chantilly mascarpone — con chantilly de mascarpone
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisu caffè
8.50
estimación≈ 400 kcal30 g de carbohidratospesado 40
Panna cotta de frutos rojosvegetarian
7.50
Panna cotta fruits rouges
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tarta de merengue Barlettevegetarian
8.50
Barlette torteau meringué
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Brownie de pistacho
8.50
Brownie pistache, glace vanille au lait des montagnes et mousseline à la pistache — con helado de vainilla de leche de montaña y mousseline de pistacho
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratospesado 26
Cheesecake de arándanos y fresavegetarian
8.50
Cheesecake myrtille fraise
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Café gourmand italiano
7.50
Café gourmand Italien
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Copa de helado 2 saboresvegetarian
6.00
Coupe de glace 2 parfums
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
ANTIPASTI (ENTRANTES) PARA COMPARTIR O NO
Jamón de Parma AOC
8.50
Jambon de Parme AOC
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bresaola
8.00
corazón de solomillo curado
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Jamón cocido con trufa de verano
8.50
Jambon blanc à la truffe d'été (Tuber aestivum) — Tuber aestivum
estimación≈ 160 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Spianata Calabrese
8.00
salchicha italiana ligeramente picante
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mortadella pistacho
8.00
Mortadella pistache
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini gorgonzolavegetarian
9.50
15 minutos
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Arancini Parma
9.50
15 minutos
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Tabla de embutidos para compartir
17.00
Planche de charcuteries à partager
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla mixta para compartir
19.00
Planche mixte à partager (charcuteries et fromages) — embutidos y quesos
estimación≈ 750 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burrata con jamón de Parma
13.00
La belle Burrata et son jambon de parme
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Stracciatella con tostadasvegetarian
10.00
Stracciatella (crème de Burrata) et ses toasts — crema de Burrata
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Burrata, Carpaccio de trufa de verano y Speck
15.00
Burrata, Carpaccio de truffes d'été (Tuber aestivum) et Speck — Tuber aestivum
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tempura de gambaspescatarian
13.00
Tempura gambas, mini légumes, ricotta, tomate — mini verduras, ricotta, tomate
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hummus de garbanzosvegan
10.00
Houmous pois chiches, mèche, mais, parfumé au whisky, pâte à pizza toast thyme citron — con maíz, aroma de whisky, tostada de masa de pizza con tomillo y limón
estimación≈ 410 kcal45 g de carbohidratos
Sopa de tomatesvegetarian
10.00
Soupe de tomates, amandes torréfiées, stracciatella fraîche — almendras tostadas, stracciatella fresca
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pizzetta Tartufata
14.00
Pizzetta, crème tartufata, jambon à la truffe d'été (Tuber aestivum), mozzarella de Bufala, basilic, tomates cerises — jamón de trufa de verano, mozzarella de búfala, albahaca, tomates cherry
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Pizzetta con crema de arándanos
14.00
Pizzetta, crème de myrtille, mozzarella fior di latte, saumon fumé, tomates cerises, pousse de poivres — mozzarella fior di latte, salmón ahumado, tomates cherry, brotes de pimiento
estimación≈ 460 kcal36 g de carbohidratos
PASTA DE DON CAMILLO
Gnocchi Gorgonzolavegetarian
17.00
Gnocchis gorgonzola, tomates cerises, noix — tomates cherry, nueces
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Tagliatelle Carbonara
18.50
Tagliatelles Carbonara dans la mesure
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Risotto al azafrán
19.50
Risotto safrané crème gambas, saumon et épinards — crema de gambas, salmón y espinacas
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 75
Risotto de pollo
19.50
Risotto café au poulet, carpe de champignons bruuns — con setas marrones
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Linguine Tartufo
24.00
Linguines Tartufo
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratos
Linguine Frutti di Mare
19.00
Linguines Fruits de Mer (Bisque de Gambas, seiches, coques) — bisque de gambas, sepia, berberechos
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Lasaña de ternera
18.00
Lasagnes de bœuf — 15 minutos
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
Lasaña de salmón y espinacas
18.00
Lasagnes Saumon, épinards et chèvre — con queso de cabra, 15 minutos
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Radiatorivegetarian
16.50
Radiatori caviar de tomates, courgettes et olive et copeaux de parmesan, cébettes — caviar de tomates, calabacín, oliva, lascas de parmesano, cebolletas
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 80
Radiatori con 3 quesosvegetarian
18.50
Radiatori aux 3 fromages (Taleggio, Gorgonzola, Provolone) — Taleggio, Gorgonzola, Provolone
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
PLATOS DE DON CAMILLO
Saltimbocca
24.00
speck, salsa marsala, champiñones, mozzarella fior di latte
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalope de ternera Milanesa
23.00
Escalope de Veau Milanaise
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tártaro de buey a la italiana
19.50
Tartare de bœuf à l'italienne
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Chuleta de cerdo al País Vasco
25.00
Côte de cochon au Pays Basque, caviar de tomate, pleurotes au beurre persillé, pommes de terre grenaille — caviar de tomate, setas pleurotus con mantequilla de perejil, patatas baby
estimación≈ 880 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lubina enterapescatarian
25.00
Bar entier, légumes croquants confits à l'huile d'olive safranés, pommes de terre grenaille vapeur — verduras crujientes confitadas en aceite de oliva con azafrán, patatas baby al vapor
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada verdevegan, vegetarian
4.00
Salade verte
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
¿Esta carta sigue siendo correcta?
82veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones italianas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las pizzas vegetarianas incluyen la Nana con queso de cabra y miel. Hay pastas como los Radiatori de tres quesos o los gnocchi con gorgonzola. Para veganos hay hummus de garbanzos y ensalada verde.
22 platos vegetarianos y 3 veganos de 67
70dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones italianas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los antipasti son muy adecuados para una dieta baja en carbohidratos.
23 aptos para diabéticos · 67 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- rue Louis-Nicolas Robert 5, 33380 BIGANOS
- Horario
- lun11:45–14:30, 19:00–21:30mar11:45–14:30, 19:00–21:30mié11:45–14:30, 19:00–21:30jue11:45–14:30, 19:00–22:00vie11:45–14:30, 19:00–22:00sáb11:45–14:30, 19:00–22:00domcerrado
- Contacto
- +32557178320
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), biganos.lacantinadidoncamillo.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
¿Eres el propietario de La Cantina Di Don Camillo Biganos? Reclama tu local.