La Olla - Bilbo, Diputazio Kalea
Diputazio Kalea, 12, 48008 Bilbo
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Directamente de la Dehesa
Jamón ibérico de bellota
24.95
Iberico acorn-fed ham — Jamón ibérico de bellota 100% D.O. Extremadura
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo ibérico de bellota
9.50
Iberico acorn-fed chorizo — Chorizo ibérico de bellota
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de ibéricos de bellota
16.00
Iberico acorn-fed meat assortment — Surtido de ibéricos de bellota
estimación≈ 450 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salchichón premium ibérico
9.50
Iberico salchichon — Salchichón premium de presa ibérica D.O. Guijuelo
estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomito ibérico de bellota
16.50
Iberico acorn-fed pork loin — Lomito ibérico de bellota de campaña
estimación≈ 340 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Paleta Ibérica de bellota
16.00
Iberico acorn-fed shoulder — Paleta Ibérica de bellota D.O. Extremadura
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes fríos y ensaladas
Anchoas mariposa
17.90
Butterfly anchovies — Anchoas mariposa del Cantábrico con aceite de Arbequina
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Boquerones de Zallo
9.50
Pickled anchovies — Boquerones de Zallo en vinagre de Jeréz
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Espárragos gruesosvegetarian
15.90
Thick asparagus — Espárragos gruesos de tallo corto J. Vela
estimación≈ 110 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Terrina de foie
16.00
Foie gras terrine — Terrina de foie con jaleas dulces
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de lomos de bonitopescatarian
14.50
Bonito tuna salad — Ensalada de lomos de bonito de Zallo escabechados, tomate, espárrago y vinagreta
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de ventrescapescatarian
16.50
Tuna belly salad — Ensalada de ventresca de Zallo con piquillos a la leña y cebolla caramelizada
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de burratavegetarian
14.50
Burrata salad — Ensalada de burrata italiana con aliño de pimienta-albahaca y tierra de olivas negras
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrantes calientes
Pulpo a la gallegapescatarian
23.50
Galician octopus — Pulpo a la gallega con pimentón de la Vera
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gambas de Huelvapescatarian
23.50
Grilled prawns — Gambas de Huelva a la plancha
estimación≈ 210 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas cremosas
11.00
Ham croquettes — Croquetas cremosas con mucho jamón ibérico de bellota
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas cremosas
12.50
Iberico pork croquettes — Croquetas cremosas de presa ibérica de bellota y pimiento de espeletta, ligeramente picante
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chistorra artesana
9.50
Artisan chistorra — Chistorra artesana del Txorierri
estimación≈ 310 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Morcilla de Villarcayo
9.50
Blood sausage — Morcilla de Villarcayo con pimientos del piquillo a la leña
estimación≈ 350 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientos verdesvegetarian
7.50
Green peppers — Pimientos verdes de Gernika
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Alcachofas de Tudela
16.50
Artichokes with ham — Alcachofas de Tudela con jamón ibérico de bellota
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Boletus con aceitevegetarian
16.90
Mushrooms with truffle oil — Boletus con aceite de trufa negra y chalota francesa
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Raciones y platos principales
Lomo imperial de bacalaopescatarian
18.50
Cod loin pil-pil — Lomo imperial de bacalao con pil-pil de Arbequina
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Atún rojopescatarian
19.90
Bluefin tuna — Atún rojo de atuneros de Bermeo con cebolla ahumada y mahonesa de chipotle
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevos fritos
13.50
Fried eggs with ham — Huevos fritos con paleta Ibérica de bellota
estimación≈ 520 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burguer ibérica
14.50
Iberico burger — Burguer ibérica con cebolla caramelizada, mostaza verde, queso cheddar y toque ahumado
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Presa ibérica de bellota
21.90
Grilled Iberico pork — Presa ibérica de bellota a la plancha con guarnición
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chuletón de presa ibérica
45.00
Iberico pork steak — Chuletón de presa ibérica laminada a la piedra (600gr • 2 pers.)
estimación≈ 1400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 39
Entrecot de ganado mayor
24.50
Beef entrecote — Entrecot de ganado mayor con guarnición
estimación≈ 680 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Chuletón de ganado mayor
49.90
Beef ribeye steak — Chuletón de ganado mayor deshuesado y laminado a la piedra
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postres
Queso Parmesanovegetarian
9.90
Parmesan cheese — Queso Parmesano Reggiano +30 meses de curación
estimación≈ 180 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso Idiazabal ahumadovegetarian
8.90
Smoked Idiazabal cheese — Queso Idiazabal ahumado
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Torrija caramelizadavegetarian
7.00
Caramelized torrija — Torrija caramelizada con helado de Baileys
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Chocolatísimovegetarian
7.50
Chocolate cake — Chocolatísimo con helado de vainilla tradicional
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
Yogurt Griego caserovegetarian
6.00
Mango Greek yogurt — Yogurt Griego casero al mango
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Coulant de quesovegetarian
6.80
Cheese coulant — Coulant de queso con frutos rojos y helado de maracuyá
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Helados caserosvegetarian
6.80
Homemade ice cream — Helados caseros (Baileys, vainilla, maracuyá y chocolate)
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratospesado 42
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Tapas españolas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos de carne y pescado son muy adecuados.
31 aptos para diabéticos · 37 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Diputazio Kalea, 12, 48008 Bilbo
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +34944165965 info@barlaolla.com
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barlaolla.com/es/bienvenidos-al-bar-la-olla/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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