volver a la búsqueda

Le Victoria 1856

rue du golf 24, 64140 Billère

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaReservarLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del día
Plato único
17.00
Plat unique
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante + plato o plato + postre
21.00
Entrée plat ou plat dessert
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Entrante + plato + postre
27.00
Entrée plat dessert
estimación≈ 1300 kcal85 g de carbohidratospesado 33
Entrantes a elegir
Oeuf mimosa a nuestra maneravegetarian
Oeuf mimosa à notre façon
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aumonière de calabacín, zanahoria y queso de cabravegetarian
Aumonière courgettes, carottes et chèvre
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Platos principales a elegir
Quasi de ternera a baja temperatura con su jugo
Quasi de veau cuisson basse température et son jus
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Atún blanco asado, beurre blanc de vainillapescatarian
Thon blanc rôti, beurre blanc à la vanille
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de buey a nuestra manera
Tartare de bœuf à notre façon
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Postres a elegir
Mousse de limón corazón mojitovegetarian
Mousse citron coeur mojito
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
Rubíes de frutos rojosvegetarian
Rubis fruits rouges
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 44
entrante a elegir
Cappuccino de champiñonesvegetarian
Capuccino de champignons — sabor a avellanas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cóctel de gambaspescatarian
Cocktail de crevettes — aguacates, pomelos
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Focaccia de pesto de tomates
Foccaccia au pesto de Tomates — Bresaola, chips de queso de oveja
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratos
plato principal a elegir
Involtini de pintada
Involtini de pintade — con mozzarella y prosciutto
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de lubina asadopescatarian
Filet de bar rôti — lentejas y crema bisqué
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 95
Entrecôte
salsa de chalotas
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
postre a elegir
Mi-cuit de chocolate negrovegetarian
Mi-cuit chocolat noir — crema inglesa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Entremet de mangovegetarian
Entremet mangue — coco d'Andréa
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Butternuts esponjosovegetarian
Moelleux butternuts — castañas, coulis de pasión
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Fórmulas
Plato único
16.00
Plat unique
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante, plato principal o postre
20.00
Entrée plat ou plat déssert
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Entrante, plato principal, postre
25.00
Entrée plat déssert
estimación≈ 1500 kcal110 g de carbohidratospesado 20
Como entrante
Ravioles de cangrejopescatarian
Ravioles de crabe — caldo con sabores de Asia
estimación≈ 250 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Mármol de foie gras y pintada
Marbré de foie gras et pintade — brioche tibio
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal a elegir
Codorniz rellena de champiñones
Caille farcie aux champignons — salsa de trufa
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del mercadopescatarian
Poisson du marché — puré de batata con jengibre, emulsión de Kalamansi
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Risotto de gambas, vieiras, puerros y ralladura de naranjapescatarian
Risotto aux gambas, St Jacques, poireaux, zestes d ‘orange
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Postre a elegir
Finger helado de pasión y chocolate negrovegetarian
Finger glacé Passion et Chocolat Noir
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 43
Corazón de frambuesa y limón, carpaccio de piñavegetarian
Coeur framboises et citron , carpaccio d Ananas
estimación≈ 300 kcal45 g de carbohidratospesado 39
El menú
40.00
Le menu
estimación≈ 1800 kcal150 g de carbohidratospesado 25

¿Esta carta sigue siendo correcta?

56veggie
scoreestimación

Cocina francesa, opciones limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como el cappuccino de champiñones o la aumonière de queso de cabra. No hay platos principales vegetarianos. La carta ofrece postres como el mi-cuit de chocolate o el entremet de mango.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 30

73dia
scoreestimación

Cocina francesa con carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales bajos en carbohidratos. Los platos de carne tienen un índice glucémico bajo.

16 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
rue du golf 24, 64140 Billère
Horario
luncerrado
mar12:00–14:30
mié12:00–14:30
jue12:00–14:30
vie12:00–14:30
sáb12:00–14:30
dom12:00–14:30
Snacking 10:00 - 15:00. Bar 09:00 - 20:00
Contacto
+33671361738
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levictoria1856.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Le Victoria 1856? Reclama tu local.