De Brasserie - Bilzen, Markt

Markt 35, 3740 Bilzen

Cerrado ahora · abre 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 7 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Desayuno

Surtido

24.50

Assortiment — Incluye: panecillos recién horneados, mini pasteles, queso y embutidos, mermeladas, chocolate, sirope, mantequilla, beicon con huevo, fruta fresca

estimación≈ 1450 kcal130 g de carbohidratospesado 27

Beicon con huevos

12.80

Spek met eieren — 3 huevos y 5 lonchas de beicon, incluye pan rústico

estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Aperitivos

Ración de bitterballen

9.90

Portie bitterballen

estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos

Mezcla de aperitivos 'de Brasserie'

14.20

Borrelmix ‘de Brasserie’

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos

Almuerzo

Bocadillo del Momento

Broodje van ‘t Moment — Pregunte a nuestro personal

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Jamón de codimension

9.90

Beenhesp

estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Queso jovenvegetarian

9.90

Jonge kaas

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Jamón y Queso

10.90

Ham & Kaas

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Salmón ahumadopescatarian

13.80

Gerookte zalm — Con Boursin finas hierbas

estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Filet Américain

12.90

Con trozos de chalota

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Jamón Parma, Grana Padano y pesto

14.10

Parmaham, Grana Padano en pesto

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Smos

12.90

Con jamón de codimension, queso joven, ensalada, tomate, pepino, cebolla, zanahoria, huevo y mayonesa

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Bocadillo Leñador

15.60

Houthakkersbroodje — Con brie, tiras de beicon fritas y miel

estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bagel de la Brasserie

15.70

Bagel de Brasserie — Bagel de sésamo, beicon, salmón ahumado, verduras, nachos y salsa de miel y mostaza

estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65

Croques crujientes

Croque Monsieur

13.30

estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos

Croque Madame

15.40

estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratos

Croque Hawaii

15.40

Croque hawaï

estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos

Croque Bolognaise

16.40

estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65

Croque Vidéevegetarian

17.50

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos

Entrantes

Sopa del momento

7.20

Soep van't moment

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Crema de tomate con albóndigas

6.90

Tomatenroomsoep met balletjes

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de queso artesanales (V)vegetarian

17.10

Artisanale Kaaskroketten (V) — Con salsa tártara casera y aderezo

estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratos

Croquetas de gambas artesanalespescatarian

21.70

Artisanale garnaalkroketten — Con salsa cocktail casera y aderezo

estimación≈ 520 kcal32 g de carbohidratos

Dúo de croquetas de queso y gambas

19.70

Duo van kaas- en garnaalkroket — Con salsa cocktail casera y aderezo

estimación≈ 550 kcal33 g de carbohidratos

Carpaccio Irish Babytop

18.90

Carpaccio Ierse Babytop — Con parmesano, mayonesa de trufa, pesto, piñones y rúcula

estimación≈ 410 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Ensaladas completas

Salade De Brasserie

25.70

Con pollo y piña

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65

Ensalada con gambas Black Tiger y tiras de bacon

26.80

Salade met Black Tiger scampi’s en spekreepjes — Con salsa cocktail casera y aderezo

estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Ensalada souvlakipescatarian

24.90

Salade souvlaki — Feta, aceitunas, aros de cebolla, calamares y tzatziki

estimación≈ 610 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Hamburguesas

De Brasserie Bacon Beef Burger

25.90

100% Black Angus 200g, cheddar, bacon, verduras, mayonesa de chile

estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos

Hamburguesa de verduras vegetarianavegetarian

27.60

Vegetarische groentenburger — Con Gouda joven, verduras, mayonesa de chile y patatas dulces fritas

estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73

Platos de pasta caseros

Spaghetti Bolognese (Pequeño)

13.90

Spaghetti bolognaise (Klein)

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77

Spaghetti Bolognese (Grande)

16.90

Spaghetti Bolognaise (groot)

estimación≈ 850 kcal100 g de carbohidratosequilibrado 73

Penne con jamón y salsa cremosa de parmesano

21.90

Penne met beenham en parmezaanse crèmesaus — Gratinado al horno

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Lasagne al forno

21.90

Gratinado al horno

estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos

Pasta de espinacas vegetarianavegetarian

21.30

Vegetarische Pasta Spinazie — Con verduras mediterráneas, aceitunas, pesto y Grana Padano

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66

Penne Rigate

21.40

Con bacon, champiñones, pimiento, salsa de tomate picante y Grana Padano

estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71

Penne con pollo de granja y tomates cherry

22.60

Penne met Hoevenkip en Kerstomaatjes — Con una salsa cremosa de tomate y albahaca y Grana Padano

estimación≈ 740 kcal64 g de carbohidratosequilibrado 71

Tagliatelle con Pancetta y tiras de pollo de granja

24.60

Tagliatelle met Pancetta en reepjes Hoevekip — Con salsa de trufa y parmesano, Grana Padano y champiñones

estimación≈ 880 kcal60 g de carbohidratos

Linguini con gambas Black Tigerpescatarian

24.60

Linguini met Black Tiger Scampi — Con salsa de bogavante y tomates cherry

estimación≈ 690 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77

Platos de pescado

Gambas Black Tiger (8 piezas)pescatarian

26.90

Black Tiger-scampi’s 8 stuks — A elegir: salsa de bogavante, mantequilla de ajo, crema de ajo, estilo del chef

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Plato de pescado de la casapescatarian

29.60

Vispan van het huis — Tres tipos de pescado y scampis

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de salmón noruegopescatarian

31.50

Noorse zalmfilet — Con verduras de temporada y salsa de eneldo

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Platos de carne

Goulash húngaro

24.90

Hongaarse Goulash — Pimentón, champiñones y cebolla

estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Estofado de ternera casero

25.80

Huisbereid rundsstoefvlees — Preparado con cerveza Tongerlo y sirope de Bilzen

estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69

Vol-au-vent clásico

24.90

Klassieke vol-au-vent — Preparado con pollo de granja, champiñones y albóndigas

estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratos

Costillas “De Brasserie”

29.70

Spare-ribs “De Brasserie” — Marinado casero y salsa bbq hot smoke

estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratos

Filet Americain preparado

23.90

Bereide filet americain — Con trozos de chalota, pepinillos, Amsterdammetjes y alcaparras

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Rumsteak Aberdeen Angus

32.70

Aberdeen Angus rumsteak — Incluye salsa a elegir

estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Suplementos

Patatas fritasvegetarian

4.50

Frietjes

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos

Croquetas de patatavegetarian

4.50

Aardappelkroketten

estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos

Puré del momentovegetarian

4.50

Puree van het moment

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

Verduras calientesvegetarian

5.00

Warme groenten

estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Patatas dulces fritasvegetarian

6.00

zoete aardappelfrietjes

estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos

Pasta Aglio e Oliovegetarian

4.50

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Salsas frías

1.00

Koude sauzen

estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

WOK

Wok vegetarianovegan, vegetarian

25.30

Vegetarische wok — Con trozos de Quorn, verduras frescas, salsa agridulce y edamame

estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 70

Wok de pollo y scampis

26.90

Wok met kip en scampi’s — Verduras frescas, salsa agridulce y krupuk

estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 71

Menú infantil

Espaguetis pequeños

13.90

Kleine spaghetti

estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69

Frikandel con patatas fritas

9.50

Frikandel met frietjes

estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos

Bitterballen (5 piezas) con patatas fritas

9.70

Bitterballen (5 stuks) met frietjes

estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos

Pequeña videe

19.50

Kleine videe

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Croque snack + salsa

9.20

Croque uit het vuistje + sausje

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Spareribs

21.50

estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69

Con el café

Gofre de Bruselas con azúcar glasvegetarian

9.70

Brusselse Wafel met Bloemsuiker

estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 36

Gofre de Bruselas con 1 bola de heladovegetarian

11.80

Brusselse Wafel met 1 Bolletje IJs

estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratospesado 38

Gofre de Bruselas con frutas frescasvegetarian

13.90

Brusselse Wafel met Vers Fruit

estimación≈ 510 kcal70 g de carbohidratospesado 40

1 Crepe con sirope / mermelada / Nutella / azúcar blanco o morenovegetarian

6.20

1 Stuk Pannenkoek met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

1 Crepe con 1 bola de heladovegetarian

10.10

1 Stuk Pannenkoek met 1 Bolletje IJs

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 43

1 Crepe con frutas frescasvegetarian

11.20

1 Stuk Pannenkoek met Vers Fruit

estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratospesado 41

2 Crepes con sirope / mermelada / Nutella / azúcar blanco o morenovegetarian

8.90

2 Stukken Pannenkoeken met Siroop / Confituur / Nutella / Witte of Bruine Suiker

estimación≈ 550 kcal80 g de carbohidratospesado 31

2 Crepes con 1 bola de heladovegetarian

12.90

2 Stukken Pannenkoeken met 1 Bolletje IJs

estimación≈ 680 kcal90 g de carbohidratospesado 34

2 Crepes con frutas frescasvegetarian

13.90

2 Stukken Pannenkoeken met Vers Fruit

estimación≈ 610 kcal85 g de carbohidratospesado 36

Para terminar

Chocolademoelleuxvegetarian

13.70

Bola de helado, nata montada, coulis de frutos rojos

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratospesado 23

Dame blanche 2 bolasvegetarian

9.60

Dame blanche 2 bolletjes ijs — Salsa de chocolate caliente

estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 30

Dame blanche 3 bolasvegetarian

10.90

Dame blanche 3 bolletjes ijs — Salsa de chocolate caliente

estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratospesado 25

Copa de frutas frescas 2 bolasvegetarian

10.70

Coupe vers fruit 2 bolletjes — Helado de vainilla y frutas de temporada

estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

Copa de frutas frescas 3 bolasvegetarian

12.90

Coupe vers fruit 3 bolletjes — Helado de vainilla y frutas de temporada

estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratos

Coupe Hete Liefde 2 bolasvegetarian

10.50

Coupe Hete Liefde 2 Bollen — Helado de vainilla con cerezas calientes

estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratospesado 38

Coupe Hete Liefde 3 bolasvegetarian

12.40

Coupe Hete Liefde 3 Bollen — Helado de vainilla con cerezas calientes

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 33

Tarta de manzana borgoñonavegetarian

12.90

Bourgondische Appeltaart — Con una bola de helado y nata montada

estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratospesado 29

Tiramisú de Lotus Biscoff y Bailey'svegetarian

12.40

Tiramisu van Lotus-speculoos en Bailey's

estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26

Helado para niños 1 bolavegetarian

4.90

Kinderijsje 1 Bolletje

estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos

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Brasserie belga con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una hamburguesa de verduras vegetariana, pasta de espinacas o un wok vegetariano con quorn. También hay croquetas de queso artesanales y diversos panqueques. El menú incluye muchos platos de carne como el estofado de ternera.

31 platos vegetarianos y 1 veganos de 73

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Práctico

Dirección: Markt 35, 3740 Bilzen
Horario: lun09:00–22:00
mar09:00–22:00
mié08:00–22:00
jue09:00–22:00
vie09:00–23:00
sáb09:00–23:00
dom10:00–22:00
Contacto: +3289415540 de_brasserie@hotmail.com
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debrasseriebilzen.be/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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