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Nord Sud

Quai de Courcy, 22520 Binic-Étables-sur-Mer

Cerrado ahora · abre 12:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES
Gravlax de salmón
12.50
Gravlax saumon, blinis blé noir, créme citronnée — blinis de trigo sarraceno, crema de limón
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de pescado
11.00
Soupe de poisson, croûtons, rouille, emmental rapé — crotones, rouille, emmental rallado
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de vieiras
16.00
Tartare de Saint-Jacques, avocat — con aguacate
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras casero
19.90
Foie gras Maison et son chutney, toasts — con chutney y tostadas
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Camembert asadovegetarian
13.50
Camembert roti, miel, noix — miel, nueces
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de campo casera
10.00
Terrine de campagne Maison
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENSALADAS & POKE BOWL
LA FOLIE DU NORD-SUD
26.50
gambas rosas, brocheta de vieiras, foie gras, coppa, gravlax de salmón, crema de cebollino, tostadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
POKE BOWL SALMÓN
21.90
POKE BOWL SAUMON — arroz tailandés, tzatziki, batata, curry verde, cilantro, aguacate, gravlax de salmón
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 82
POKE BOWL POLLO
19.90
POKE BOWL POULET — arroz tailandés, hummus de maíz, pepino, batata, curry verde, pollo
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 82
POKE BOWL FALAFELvegetarian
19.90
POKE BOWL FALAFELS — arroz tailandés, hummus de maíz, tzatziki, pepino, batata, falafels caseros
estimación≈ 640 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 78
MARISCOS
Ostras n° 3 (Paimpol)pescatarian
12.00
Huitres n® 3 (de Paimpol)
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras n° 3 (Paimpol)pescatarian
17.00
Huitres n® 3 (de Paimpol)
estimación≈ 130 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ostras n° 3 (Paimpol)pescatarian
20.00
Huitres n® 3 (de Paimpol)
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Gambas rosaspescatarian
12.00
Crevettes roses, mayonnaise 200 gr — mayonesa, 200 g
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Búlgarospescatarian
14.00
Bulots, mayonnaise 400 gr — mayonesa, 400 g
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato del marisquero Pequeñopescatarian
12.00
Assiette de l'écailler Petite — 3 ostras, 3 gambas, búlgaros
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plato del marisquero Grandepescatarian
22.00
Assiette de l'écailler Grande — 6 ostras, 8 gambas, búlgaros
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
PESCADOS & vieiras
Lomo de bacalaopescatarian
24.00
Pavé de morue et son aïoli — con aïoli
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lomo de pollock
23.00
Pavé de lieu jaune, sauce cidre et andouille de Bretagne — salsa de sidra y andouille de Bretaña
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Choucroute de marpescatarian
28.00
Choucroute de la mer
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78
Vieiras salteadas con fondue de puerrospescatarian
26.90
Poêlée de Saint-Jacques et fondue de poireaux
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Vieiras à la Bretonne
26.90
Poêlée de Saint-Jacques à la Bretonne — Andouille de Bretagne, salsa de sidra
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
BROCHETAS GIGANTES (46 cm)
Brochetas de ternera 300 g
23.90
Brochettes de boeuf 300 gr — Servidas con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Brochetas de pollo tandoori 280 g
19.90
Brochettes de poulet tandoori 280 gr — Servidas con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Brochetas de magret de pato y higos 280 g
24.50
Brochettes de magret de canard et figues 280 gr — Servidas con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 880 kcal62 g de carbohidratos
Brochetas de salmón y chorizo 270 g
23.50
Brochettes de saumon, chorizo 270 gr — Servidas con arroz y verduras de temporada
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brochetas de vieiras 180 gpescatarian
30.00
Brochettes de Saint-Jacques 180 gr — Baie de Saint-Brieuc (8 piezas), servidas con arroz y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salsa adicional
2.00
Supplément sauce — Pimienta, mostaza antigua, Bleu d'Auvergne, Beurre blanc, Aïoli
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brochetas del día
Brochettes du moment — Ver pizarra
estimación≈ 700 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
TARTARES
CLASSIQUE
20.00
Alcaparras, pepinillos, cebolla roja, yema de huevo, perejil
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ITALIEN
20.00
Alcaparras, pepinillos, cebolla roja, yema de huevo, parmesano, pesto, perejil
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
JAPONAIS
20.00
Wasabi, jengibre, cebolla roja, cilantro, semillas de sésamo, salsa de soja
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
HAMBURGUESAS
LE NORD-SUD
18.00
Salsa de tomate, emmental rallado, cebolla roja, bacon, hamburguesa 150 g
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
LE SAVOYARD
19.00
Salsa de tomate, Reblochon, cebolla roja, jamón Serrano, hamburguesa 150 g
estimación≈ 1050 kcal62 g de carbohidratos
LE VÉGÉTARIENvegetarian
17.50
Salsa de tomate, falafels, verduras, tzatziki
estimación≈ 750 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
CARNES
Jarrete de cordero con jugo de tomillo
27.00
Souris d'agneau et son jus au thym
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte 300 g
29.90
Entrecôte 300 gr — Carne vacuna francesa servida con patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pocas opciones

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa vegetariana, el poke bowl de falafel o el camembert al horno. El resto de la carta es de carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 37

82dia
scoreestimación

Especialidades francesas de pescado y carne

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchas opciones ricas en proteínas como tartares y mariscos. La mayoría de las carnes se sirven con patatas fritas.

25 aptos para diabéticos · 37 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Quai de Courcy, 22520 Binic-Étables-sur-Mer
Horario
lun12:00–14:30, 19:00–21:30
mar12:00–14:30, 19:00–21:30
mié12:00–14:30, 19:00–21:30
jue12:00–14:30, 19:00–21:30
vie12:00–14:30, 19:00–21:30
sáb12:00–14:30, 19:00–21:30
dom12:00–14:30, 19:00–21:30
Contacto
+33296733077
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-nord-sud.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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