Strandhalle Binz
Strandpromenade 5, 18609 Binz
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
SOPAS
Crema de pera y apio
10.60
Birnen-Selleriecremesupppe — con hilos de apio, crotones y un toque de nata
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bouillabaisse des Nordens
24.50
con alioli de atún y pan tostado — como plato principal
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bouillabaisse des Nordens
15.60
con alioli de atún y pan tostado — como ración pequeña
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
ENTRANTES
Caracoles Bio
17.60
Bio-Weinbergschnecken — clásicos con mantequilla de hierbas al horno
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso de cabra trufadovegetarian
18.80
Getrüffelter Ziegenfrischkäse — sobre rúcula asada con miel de colza y crocante de pimienta rosa
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tiras de salmón ahumado casero
18.80
Streifchen vom selbstgeräucherten Lachs — sobre crema de patata, crema agria de manzana y chips de pan blanco
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada César
14.20
Unser Cäsar Salat — con bacon crujiente, crotones y lascas de parmesano — Pequeña
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada César
18.80
Unser Cäsar Salat — con bacon crujiente, crotones y lascas de parmesano — Grande
estimación≈ 500 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Champiñones rellenosvegetarian
14.50
Gebackene Champignons — con salsa de ajo y albahaca
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dos tipos de "Vitello"
19.60
Zweierlei „Vitello“ — clásico con salsa de atún y con vinagreta de lima, pesto de rábano y rúcula con tomate
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Menú Pequeño
Crema de pera y apio
Birnen-Selleriecremesuppe
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bacalao con costra de patata y romero
Dorsch unter der Kartoffel-Rosmarinkruste auf Spitzkohl und Senf-Basilikumsauce — sobre col pointed con salsa de mostaza y albahaca
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Manzanas caramelizadasvegetarian
Caramelisierter Scheiterhaufen von Äpfeln mit Vanilleeis — con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal65 g de carbohidratospesado 37
Menú Pequeño
47.50
Kleines Menü — Crema de pera-apio, bacalao con costra de patata, manzanas caramelizadas
estimación≈ 1280 kcal122 g de carbohidratospesado 34
CARNE
"Edel-Labskaus"
32.20
„Edel-Labskaus“ Medaillons vom Kalbsrücken in Jus mit Kräutermatjestatar und Spiegelei auf rote Beete-Kartoffelstampf, Gewürzgurke — medallones de lomo de ternera, tártaro de mayonesa con hierbas, huevo frito sobre puré de remolacha y patata
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sartén campesina Poschritzer
18.80
Poschritzer Bauernpfanne — salchichas de Viena en rebozado de cerveza, patatas fritas, pepinillos y remoulade
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Paillard de lomo de ternera
26.80
Paillard vom Kalbsrücken auf Rucolasalat in Tomatenvinaigrette, Kräuterpesto und Preiselbeersenf, Pinienkerne, Parmesan (auf Wunsch Baguette) — sobre rúcula, vinagreta de tomate, pesto, mostaza de arándanos, piñones y parmesano
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hígado de ternera con jus de ternera
26.80
Kalbsleber mit Kalbsjus auf Kartoffelstampf, gebackene Zwiebelringe, Apfelkompott nach „Oma's Rezept“ und Preiselbeersenf — sobre puré de patata, aros de cebolla fritos, compota de manzana y mostaza de arándanos
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Wiener Schnitzel original
32.60
Original Wiener Schnitzel mit Mecklenburger-Kartoffelsalat, Gurkensalat und Preiselbecreme — con ensalada de patata Mecklenburger, ensalada de pepino y crema de arándanos
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Sauerfleisch casero
24.20
Selbstgemachtes Sauerfleisch vom gepökelten Eisbein mit Remouladensauce und Bratkartoffeln, Salatbouquet — codillo de cerdo curado con salsa remoulade, patatas fritas y bouquet de ensalada
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de ternera "Irish Beef" braseadas
33.60
Geschmormtes Rinderbäckchen vom „Irish Beef“ mit Preiselbeerjus und Ingwermöhren auf Kartoffel-Sellerie-Püree — con jugo de arándanos y zanahorias al jengibre sobre puré de patata y apio
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
PESCADO
Bacalao frito en tempura de cerveza
26.40
Backfisch vom Kabeljau im Tempura-Bierteig — con salsa remoulade de eneldo, patatas fritas y pequeña ensalada de pepino
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Variedad de Matjes "Nórdico"
22.80
Variation von Matjes „nordisch“ aus eigener Fertigstellung — wasabi-jengibre, pimienta colorida, mediterráneo, curry y tártaro de matjes, con patatas fritas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Arenque frito encurtido
18.50
Eingelegter Brathering — con ensalada de pepino, patatas fritas y salsa remoulade
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Zarzuela
32.80
„Zarzuela“ canarischer Eintopf mit Fischen- und Meeresfrüchten in Tomaten-Safran-Sauce — Guiso canario de pescados y mariscos en salsa de tomate y azafrán con Papas Arrugadas y mojo verde/rojo
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Tiras de salmón ahumado artesanal
28.80
Zwei selbstgeräucherte Lachsstremme — sobre puré de patata y rábano picante con crema de manzana, pesto, crema de arándanos y pan de nuez
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 73
Bacalao con costra de patata y romero
28.80
Dorsch unter der Kartoffel-Rosmarinkruste — sobre col pointed estilo Wittow con salsa de mostaza y albahaca
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
El plato favorito de Lothar
27.80
„Lothars“-Leibgericht — Bacalao con puré de patata y guisantes, cebollas crujientes y salsa de crema y mostaza
estimación≈ 640 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
38veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
No hay platos principales vegetarianos. Se pueden pedir champiñones al horno, queso de cabra trufado o manzanas caramelizadas con helado de vainilla.
3 platos vegetarianos y 0 veganos de 28
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Platos proteicos y pescado
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales a base de proteínas con carbohidratos moderados. Hay varias opciones de pescado y carne.
20 aptos para diabéticos · 28 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Strandpromenade 5, 18609 Binz
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +493839331564
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), strandhalle-binz.de/