Truong-Giang Viet-Thai-Restaurant
Karenweg 11, 54634 Bitburg
Cerrado ahora · abre 17:30
ThaiVietnamese€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 15 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes Calientes
Súp mì
3.00
Súp mì - Nudelsuppe — Caldo especiado y picante con verduras y fideos mie
estimación≈ 180 kcal32 g de carbohidratos
Súp rauvegetarian
3.00
Súp rau - Gemüsesuppe — Sopa de verduras
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Súp Wan Tan
4.00
Súp Wan Tan - Wan Tan Suppe — Caldo fino con verduras y wontons caseros rellenos de cerdo y pollo
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Súp vịt
4.00
Súp vịt - Entengulaschsuppe — Sopa sustanciosa agridulce y picante de pato
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Súp gà sữa dừa
4.50
Súp gà sữa dừa - Hühner-Kokos-Suppe — Sopa cremosa de pollo y coco con especias aromáticas y setas
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Súp tôm
5.00
Súp tôm - Garnelen-Suppe — Caldo agridulce y picante con gambas y verduras
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Nem gà
3.00
Nem gà - Hühnchenfrühlingsrolle — Rollitos de primavera crujientes de pechuga de pollo, col y salsa agridulce
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Nem chayvegetarian
3.00
Nem chay - Gemüsefrühlingsrollen — Rollitos de primavera de verduras
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Nem Việt Nam
4.50
Nem Việt Nam - Vietnamesische Frühlingsrollen — Rollitos de papel de arroz crujientes con carne picada, verduras y vinagreta picante
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratos
Wan Tan chiên
4.50
Wan Tan chiên - Gebackene Wan Tan — Wontons fritos con pollo picado, cebollino y salsa agridulce
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
Gyoza Fritas
4.50
Gebratene Gyoza — Dumplings de pollo picado, verduras aromáticas y salsa agridulce
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratos
Tôm xao
8.00
Gambas salteadas con ajo, verduras y hierbas asiáticas
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Entrantes Fríos
Goi cuốn Summer Rolls
4.50
Goi cuốn Sommerrollen — Rollitos refrescantes de fideos de arroz con ensalada, cebolla, cilantro y salsa hoisin de cacahuete
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Goi cuốn Summer Rolls
5.50
Goi cuốn Sommerrollen mit Hühnerbrust — Con pechuga de pollo
estimación≈ 220 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 77
Goi cuốn Summer Rolls
6.50
Goi cuốn Sommerrollen mit Hühnerbrust & Garnelen — Con pechuga de pollo y gambas
estimación≈ 250 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 81
Bún
Bún 1. Chả lá lốt
13.00
Carne picada salteada envuelta en hojas de betel
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 76
Bún 2. Đâu phu ránvegan
13.00
Tofu frito; opcionalmente con salsa de soja picante en lugar de vinagreta (vegano)
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Bún 3. Thịt Heo Quay
15.00
Panceta de cerdo crujiente
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Bún 4. Nem
14.00
Rollitos de primavera vietnamitas o de verduras
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
Bún 5. Cá hồipescatarian
20.00
Salmón salteado
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Phở
Phở bò
15.00
F1. Phở bò — Carne de res
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Phở gà
14.00
F2. Phở gà — Pechuga de pollo
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 81
Phở xào (Wok)
Phở Verduras & Huevovegetarian
10.00
F0. Gemüse & Ei — Saboriosos fideos de arroz salteados con verduras y huevo al wok
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Phở F3
14.00
F3. Hühnerbrustfilet, Shrimps, Erdnüsse, Koriander & würzig scharfer Vinaigrette — Pechuga de pollo, gambas, cacahuetes, cilantro y vinagreta picante
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Phở F4
13.00
F4. Hühnerbrustfilet, Erdnüsse, Koriander & würzig scharfer Vinaigrette — Pechuga de pollo, cacahuetes, cilantro y vinagreta picante
estimación≈ 710 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77
Phở F5
15.00
F5. Knuspriges Hühnchen — Pollo crujiente
estimación≈ 820 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 68
Phở F6
15.00
F6. Knusprige Ente — Pato crujiente
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Phở F7
15.00
F7. Knuspriger Schweinebauch — Sashimi de cerdo crujiente
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratos
Vegetariano & Vegano
Rau xàovegan, vegetarian
10.00
Gm. Rau xào - Gemischtes Gemüse — Verduras mixtas; plato vegetal sabroso con arroz jazmín
estimación≈ 580 kcal90 g de carbohidratos
Ðậu phũvegan, vegetarian
13.00
Tf. Ðậu phũ - Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse — Tofu frito con verduras mixtas; plato vegetal sabroso con arroz jazmín
estimación≈ 650 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 78
Gà chayvegan, vegetarian
15.00
V. Gà chay - Veganes, paniertes „Hühnchen“ auf Weizenbasis mit gemischtem Gemüse — « Pollo » vegan empanado a base de trigo con verduras mixtas; plato vegetal sabroso con arroz jazmín
estimación≈ 720 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 78
Arroz & Fideos Salteados (Wok)
Cơm rang
7.00
R1. Cơm rang - Gebratener Reis — Arroz frito; arroz o fideos clásicos salteados al wok con verduras y huevo
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratos
Mì xào
7.00
N1. Mì xào - Gebratene Nudeln — Fideos fritos; arroz o fideos clásicos salteados al wok con verduras y huevo
estimación≈ 610 kcal75 g de carbohidratos
Pechuga de pollo
10.00
Hühnerbrustfilet
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Tofuvegetarian
10.00
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 67
Carne de res
11.00
Rindfleisch
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 71
Pechuga de pollo y gambas
13.00
Hühnerbrustfilet & Garnelen
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Gambas
14.00
Garnelen
estimación≈ 740 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pollo crujiente
13.00
Knuspriges Hühnchen
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
« Pollo » vegan a base de trigovegan, vegetarian
13.00
Veganes „Chicken“ auf Weizenbasis
estimación≈ 740 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 73
Pato crujiente
13.00
Knusprige Ente
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Platos de Carne
GX. Gà xào
14.00
Filete de pechuga de pollo
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
BX. Bò xào
15.00
Carne de res
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
GK. Gà rán
15.00
Pollo crujiente
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
E. Vịt rán
15.50
Pato crujiente
estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Especialidades de la Casa
101. Gà kho điều
14.00
Pechuga de pollo en salsa suave y aromática con morillas, zanahorias, cebollas, especias viet, leche de coco, cilantro y anacardos
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
102. Gà kho
14.00
Filete de pechuga de pollo en salsa aromática y picante con morillas, zanahorias, cebollas, especias viet y cilantro
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
103. Thịt kho
15.00
Tocineta de cerdo braseada a fuego lento en salsa de caramelo sabrosa, con cebollas y setas
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratos
104. Heo Quay
16.00
Tocineta de cerdo crujiente con verduras al wok y vinagreta sabrosa y picante
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
105. Annam Teller
15.00
Carne de res, pechuga de pollo y cerdo en salsa sabrosa con verduras
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
106. Kung Fu Steak 280g
24.00
106.Kung Fu Steak 280g — Filete de res con verduras en salsa cremosa y picante de pimienta verde
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
107. Lai Châu Steak 280g
24.00
Filete de res con brotes de bambú y soja, cebollas y ajo al wok
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
108. Sapa Steak 280g
24.00
Filete de res con verduras en salsa cremosa de jerez
estimación≈ 700 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
109. Truong-Giang Steak 280g
24.00
Filete de res con lima, brotes de bambú y chile al wok
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
112. Curry Steak 280g
24.00
Filete de res con verduras en curry rojo con leche de coco
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pescados & Mariscos
CK. Cá tuyếtpescatarian
16.00
CK. Cá tuyết - Gebratenes Kabeljaufilet — Filete de bacalao a la plancha
estimación≈ 420 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
CL. Cá hồipescatarian
21.00
CL. Cá hồi - Gebratenes Lachsfilet — Filete de salmón a la plancha
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
T. Tômpescatarian
22.00
T. Tôm - Tigergarnelen — Langostinos tigre
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Menú Infantil
K1.
6.50
Filete de pechuga de pollo con zanahorias, setas, salsa de coco cremosa y arroz
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
K2.
6.50
Filete de pechuga de pollo rebozado con arroz y salsa agridulce
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratos
K3. Rollitos de primavera de verdurasvegetarian
6.50
K3. — con arroz y salsa agridulce
estimación≈ 520 kcal78 g de carbohidratos
K4. Pollo crujiente
6.50
K4. — con patatas fritas y salsa agridulce
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratos
Postre
149. Plátano fritovegetarian
6.00
149. Gebackene Banane — Plátano caliente en masa crujiente con miel y cacahuetes
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratospesado 42
150. Helado mixtovegetarian
6.00
150. Gemischtes Eis — Helados de chocolate, vainilla, avellana, fresa y nata
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 31
151. Copa de chocolatevegetarian
6.00
151. Schoko-Becher — Helados de chocolate y vainilla, nata y salsa de chocolate
estimación≈ 480 kcal46 g de carbohidratospesado 30
152. Café heladovegetarian
4.00
152. Eiskaffee — Café frío con helado de vainilla y nata
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratospesado 35
153. Plátano frito con heladovegetarian
8.00
153. Gebackene Banane mit Eis — Plátano caliente en masa crujiente con helado de vainilla y nata
estimación≈ 560 kcal62 g de carbohidratospesado 36
154. Banana Splitvegetarian
7.50
154. Bananen-Split — Plátano con helado de vainilla, nata y salsa de chocolate
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 38
155. Copa Truong-Giangvegetarian
7.50
155. Truong-Giang-Becher — Helado de vainilla, piña, crema de huevo y nata
estimación≈ 490 kcal48 g de carbohidratospesado 29
156. Copa de frambuesavegetarian
7.50
156. Himbeer-Becher — Helados de vainilla y fresa, salsa de bayas caliente y nata
estimación≈ 430 kcal44 g de carbohidratospesado 41
¿Esta carta sigue siendo correcta?
74veggie
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Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección dedicada con platos como tofu frito con verduras y pollo vegano a base de trigo. También se pueden pedir Nem chay o Bún con tofu frito.
18 platos vegetarianos y 5 veganos de 70
69dia
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Platos proteicos y filetes
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con bajo contenido de carbohidratos. Los filetes y las carnes salteadas son buenas opciones.
22 aptos para diabéticos · 70 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Karenweg 11, 54634 Bitburg
- Horario
- luncerradomarcerradomié12:00–14:30, 17:30–22:00jue12:00–14:30, 17:30–22:00vie12:00–14:30, 17:30–22:00sáb12:00–14:30, 17:30–22:00dom12:00–14:30, 17:30–22:00Ruhetagen gelten auch an Feiertagen, außer wenn anders angekündigt.. Mittagsbuffet Mittwoch - Donnerstag 12:00 - 14:00
- Contacto
- +06561694570
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), truong-giang-restaurant.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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