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Aux Saveurs du Thurtal

3 Rue des Vosges, 68620 Bitschwiller-lès-Thann

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Nuestra carta
Menú Thurtàl
37.50
Menu Thurtàl — Entrantes: Terrina de pato del chef o ensalada gourmet
Menú infantil
11.90
Menu enfant — Plato: Buñuelos de carpa o escalope empanado (con patatas fritas o spätzle). Postre: 2 bolas de helado o île flottante
Nuestros entrantes
Cesta de carpas
8.90
Panier de carpes 4 beignets — 4 buñuelos
Plato de embutidos
9.90
Assiette de charcuterie — Surtido de embutidos y quesos locales
Ensalada gourmetpescatarian
11.90
Salade gourmande — Gravlax casero de trucha salmón, encurtidos de cebolla roja y brotes tiernos
Terrina de pato del chef
12.90
Terrine du chef au canard — Ternera, morillas, pistachos, surtido de ensaladas
Tapas de Elsass para 4 personas
29.90
Elsass tapas à partager 4 personnes — Surtido de embutidos y quesos locales
Nuestros complementos
Ración de patatas fritas caserasvegetarian
4.00
Portion de frites maison
Ración de spätzle caserosvegetarian
4.50
Portion de spätzlés maison
Ración de verduras del díavegan, vegetarian
4.00
Portion de légumes du jour
Ración de ensalada verdevegan, vegetarian
2.50
Portion de salade verte
Nuestras especialidades
Carpas fritas
20.90
Carpes frites — Buñuelos en masa de cerveza, patatas fritas caseras, ensalada verde y mayonesa
Fleischkiechlas du Thurtàl
21.00
Pastel de ternera cocido en caldo pot-au-feu, salsa de setas y nata, con patatas fritas
Bouchées à la reine de ternera
22.90
Bouchées à la reine de veau — Servido con spätzle o patatas fritas alsacianas caseras
Plato Nórdicopescatarian
21.90
Assiette Nordique — Gravlax de trucha salmón sobre rösti de patata casero, bibeslakass, surtido de ensaladas
Nuestras carnes
Filete de ternera
25.90
Pièce de bæuf — Con patatas fritas caseras, verduras de temporada y salsa a elegir (setas, pimienta o nata)
Cordon bleu con queso de los valles
26.00
Cordon bleu au fromage de nos vallées — Con patatas fritas caseras y verduras de temporada
Escalope de pollo a la crema
20.90
Escalope de poulet à la crème — Con patatas fritas caseras, verduras de temporada y salsa de nata
Nuestras hamburguesas
Le Bitsch Burger
18.90
Pan de hamburguesa alsaciano, 1 hamburguesa, queso y bacon de montaña, ketchup y pepinillos caseros
Le Burger du Thurtàl
22.90
Pan de hamburguesa alsaciano, 2 hamburguesas, queso y bacon de montaña, ketchup y pepinillos caseros
Burger XXL
25.90
Le Burger XXL — Pan de hamburguesa alsaciano, 3 hamburguesas, queso y bacon de montaña, ketchup y pepinillos caseros
Hamburguesa Vegetarianavegetarian
19.90
Le Burger Végétarien — Pan de hamburguesa alsaciano, queso de montaña, verduras de temporada, ketchup y pepinillos caseros
Hamburguesa de Pollo
21.90
Burger de poulet — Pan de hamburguesa alsaciano, 2 escalopes de pollo empanados, queso y bacon de montaña, salsa César y pepinillos caseros
Nuestros postres
Croquetas de castañasvegetarian
8.90
Torches aux châtaignes (fait maison) — Caseras
Profiterolesvegetarian
8.90
Merengues heladosvegetarian
8.90
Meringues glacées
Coupe Danemarkvegetarian
7.90
Café liégeoisvegetarian
8.50
Mousse au chocolatvegetarian
8.90
Mousse au chocolat (fait maison) — Casero
Île flottantevegetarian
8.50
Île flottante (fait maison) — Casero
Sorbetsvegan, vegetarian
9.00
Sorbets arrosés — Con sirope
Tabla de quesos del vallevegetarian
6.00
Planche de fromages de la vallée
Nuestros helados y sorbetes
Bola de heladovegetarian
2.50
La boule de glace
Copa de 2 bolasvegetarian
4.90
Coupe 2 boules
Copa de 3 bolasvegetarian
6.90
Coupes 3 boules
Extra nata montadavegetarian
0.50
Supplément chantilly

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Práctico

Dirección
3 Rue des Vosges, 68620 Bitschwiller-lès-Thann
Horario
aún desconocido
Contacto
+33389370316
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxsaveursduthurtal.com/

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