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Restaurant Au Boeuf - Blaesheim, 32 Rue du Maréchal Foch

rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Nuestros menús
Menu Terroir
43.00
Menu Plaisir
62.00
Menu Découverte
87.00
Menu Gloeckelsberg
52.00
Menu Petit Gastronome
14.00
Martes 15 de septiembre de 2026
Abanico de melón con jamón ahumado
Éventail de melon au jambon fumé
Contrafilete Simmental
Faux filet Simmental, beurre persillé, frites et salade — con mantequilla de perejil, patatas fritas y ensalada
Dame Blanche
Miércoles 16 de septiembre de 2026
Kadaïf de queso de cabra
Kadaïf de chèvre, salade verte — con ensalada verde
Pollito asado
Poussin rôti, sauce crème, spaetzles, tomate provençale — con salsa de nata, spaetzles y tomate provenzal
Piña caramelizada
Moelleux ananas caramélisé et son sorbet — con sorbete
Jueves 17 de septiembre de 2026
Rillettes de salmón ahumado y fresco
Rillettes de saumon fumé et frais aux fines herbes — con finas hierbas
Rumsteak a las 3 pimientas
Pavé de rumsteak aux 3 poivres, frites et salade — con patatas fritas y ensalada
Mirabelas salteadas
Poêlée de mirabelles, spaetzles sucrés, glace vanille — con spaetzles dulces y helado de vainilla
Viernes 18 de septiembre de 2026
Ensalada de hígados de ave y beicon
Salade de foies de volailles et lardons au vinaigre de framboise — con vinagre de frambuesa
Fish and chips de pescado del mercado
Fish and chips de poisson du marché, sauce tartare, pommes vapeur persillées — con salsa tártara y patatas al vapor con perejil
Crème caramel casera
Crème caramel maison, chantilly — con nata montada
Fórmulas
MENÚ ENTRANTE-PLATO O PLATO-POSTRE
19.00
MENU ENTREE-PLAT OU PLAT-DESSERT
MENÚ ENTRANTE – PLATO Y QUESO O POSTRE
25.00
MENU ENTREE – PLAT ET FROMAGE OU DESSERT
MENÚ ENTRANTE – PLATO – QUESO Y POSTRE
30.00
MENU ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
Menu Gloeckelsberg
Tartar de cangrejo con eneldo y salmón ahumado
52.00
Tartare de crabe à l'aneth et saumon fumé — crema de perejil
Carpaccio de ternera con albahaca y flor de sal
52.00
Carpaccio de boeuf au basilic et fleur de sel — lascas de parmesano
Foie gras de pato casero
52.00
Foie gras de canard maison — chutney de frutas, gelatina de Gewurz Wolffer y miel de Alsacia, Kougelhopf tostado
Suprema de ave rellena al estilo de Estrasburgo
52.00
Suprême de volaille farci à la strasbourgeoise — crema de morillas
Filete de salmón Bomlo
52.00
Escalope de saumon Bomlo — beurre blanc, verduras de temporada y risotto
Pieza de ternera con salsa de nata y salteado de setas
52.00
Pièce de veau sauce crème et poîlée de champignons — verduras de temporada y pomme Anna
Coulant de chocolate (sin gluten)gluten_free
52.00
Moelleux au chocolat (sans gluten) — crema inglesa
Plato de frutas frescas y sorbetesvegetarian
52.00
Assiette de fruits frais et sorbets
Café gourmand
52.00

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Práctico

Dirección
rue Maréchal Foch 32, 67113 Blaesheim
Horario
luncerrado
mar12:00–13:15, 19:00–20:30
mié12:00–13:15, 19:00–20:30
jue12:00–13:15, 19:00–20:30
vie12:00–13:15, 19:00–20:30
sáb19:00–20:30
dom12:00–13:15
Soir : dernière prise commande 20h30. Jours fériés nous consulter
Contacto
+33388686899 contact@hotel-au-boeuf.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-boeuf.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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