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Le Corridor - Blagnac, 2 Av. Didier Daurat

avenue Didier Daurat 2, 31700 Blagnac

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
E+P+D
27.00
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 31
E+P o P+D
24.00
E+P ou P+D
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratos
Platos y Entrantes
Gazpacho de tomatevegan, vegetarian
Tomato gazpacho
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ravioli de espinacas con salsa cremosa de setasvegetarian
Spinach ravioli with mushroom cream sauce
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Salmón, arroz al curry y piña, fumet de pescadopescatarian
Salmon, curry and pineapple rice, fish fumet
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 67
Crema de caramelovegetarian
Caramel cream
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Mousse de chocolatevegetarian
Chocolate mousse
estimación≈ 400 kcal25 g de carbohidratospesado 40
Burratavegetarian
11.00
Burrata crémeuse, coulis de piquillo, tomate pleine de terre de région et huile de Provence au basilic — Burrata cremosa, coulis de pimiento piquillo, tomate regional y aceite de Provenza con albahaca.
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paté de campo tradicional con pimienta de Espelette
7.00
Traditional country pâté with Espelette pepper
estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Remolacha asadavegetarian
Betterave grillée à la braise au romarin, fromage blanc aux fines herbes et graines de courge — Remolacha asada al romero, queso crema con finas hierbas y semillas de calabaza.
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gravlax de Muletpescatarian
9.00
Gravlax de Mulet citron vert et gingembre aux légumes croquants — Mulet curado con lima y jengibre con verduras crujientes.
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas
Croquetas de serrano ou morue, Pays basque, maison Jeanticot — Croquetas estilo vasco de jamón serrano o bacalao.
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Base de tomates, burrata y ensalada verdevegetarian
Base tomates, burrata et salade verte
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ensalada vegetarianavegetarian
18.00
Salade végétarienne — Vegetarian salad
estimación≈ 500 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de pescadopescatarian
21.00
Salade poisson — Fish salad
estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada de jamón
20.00
Salade jambon — Ham salad
estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Calamares fritospescatarian
16.00
Encornets frits en persillade et citron, accompagnés de frites fraiches — Calamares con persillade y limón, acompañados de patatas fritas naturales.
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Salchicha de Toulouse
15.00
Saucisse de Toulouse, oignons confits à la tomate, purée de pommes de terre — Salchicha de Toulouse con cebollas confitadas al tomate y puré de patatas.
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Servido con calabacines asadosvegan, vegetarian
14.00
Servie avec des courgettes rôti — Served with roasted zucchini.
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Servido con verduras asadas de temporadavegan, vegetarian
27.00
Servie avec des légumes grillés de saison — Served with grilled seasonal vegetables.
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fondant Rocamadour, bacon crujiente y patatas fritas caseras
25.00
Rocamadour fondant, lard croustillant & frites fraîches maison — Queso Rocamadour fundido, bacon crujiente y patatas fritas caseras.
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Servido con patatas fritas caserasvegan, vegetarian
24.00
Servie avec des frites fraîches maison — Served with homemade fresh fries.
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir raviolis de espinacas con salsa de crema de champiñones o remolacha asada con queso crema de hierbas. Hay opciones veganas como el gazpacho de tomate. El menú también incluye carne y pescado.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 22

72dia
scoreestimación

Platos franceses con opciones bajas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias ensaladas proteicas y platos de carne. Puedes elegir calabacín asado o verduras grilladas de temporada como guarnición.

13 aptos para diabéticos · 22 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue Didier Daurat 2, 31700 Blagnac
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00
sábcerrado
dom11:30–14:00
Brunch every Sunday from 11:30 to 14:00
Contacto
+33534561112 h0565-sb@accor.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecorridor.brasseriemaison.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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