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Anosteké L'Estaminet

425b Rue André Plockyn 425b, 59173 Blaringhem

Cerrado ahora · abre 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para picar
Rosette artesanal
8.00
La rosette artisanale entière - 180 gr — 180 g
estimación≈ 540 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
La tradi
8.00
La tradi : charcuteries et fromages locaux — Embutidos y quesos locales
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nuestras entradas
Tuétano
11.00
Os à moelle, sel de Guérande & ses toasts — sal de Guérande y tostadas — cocción 15 min
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Tarta fresca
8.00
Tartelette fraiche — tomate, pesto, mariscos del momento
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de queso de cabra calientevegetarian
7.00
Salade de chèvre chaud
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Briochette ch'ti
7.00
maroilles, bacon, vinagre balsámico, cebollas rojas
estimación≈ 450 kcal28 g de carbohidratos
Ensalada César
7.00
Salade César — lechuga, pollo, croutons, parmesano, salsa césar
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tabla de embutidos
7.00
Assiette de charcuterie
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros platos
Carbonnade flamenca
17.00
Carbonnade flamande à la Bracine Porter — con Bracine Porter
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Welsh
17.00
Welsh à la Bracine Triple — con Bracine Triple
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Corte del carnicero
Pièce du boucher du moment — Pieza del momento
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de bacalaopescatarian
18.00
Dos de cabillaud
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Tartar de ternera al cuchillo
19.00
Tartare de boeuf au couteau — Disponible como entrada
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Costillas de cerdo con miel
19.50
Travers de porc au miel
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa de ternera o pollo
19.00
Burger Boeuf ou poulet — huevo, bacon, salsa ch'ti, tomate, cebollas y lechuga
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Potjeveesch
17.00
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Poulet Mareilles
17.00
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Risotto de setasvegetarian
17.00
Risotto aux champignons et légumes de saison — con verduras de temporada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 86
Trilogía Flamenca
23.00
Trilogie Flamande — Carbonnade, welsh, Potjeveesch
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Nuestros postres
Dame blanche / Dame noire / Café liegeois
8.50
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 32
Ch'tiramisu de achicoria
7.00
Ch'tiramisu à la chicorée
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Mousse de chocolate
7.00
Mousse chocolat
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44
Le Ch'ti Iceberg
9.00
crema de bétise, helado de menta y chocolate, chocolate
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Crêpes rellenas
6.00
Crêpes garnies — chocolate, azúcar o caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Ensalada de frutas de temporadavegan, vegetarian
7.00
Salade de fruits de saison
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos
Brioche perdue à l'Anosteké Nejpa
7.00
Brioche façon perdue à l'Anosteké Nejpa
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 37
Pavlova
7.00
helado de vainilla, fresas frescas, coulis de fresa, nata montada
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Café ou thé gourmand
8.00
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Irish gourmand
15.00
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Menú Infantil
Menú infantil
12.00
Steak haché ou Poulet pané ou 1/2 Burger adulte frites, salade Mousse au chocolat ou Glace Boisson — carne picada, pollo empanado o 1/2 hamburguesa con patatas, ensalada, mousse de chocolate o helado y bebida
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratospesado 36

¿Esta carta sigue siendo correcta?

43veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una ensalada de queso de cabra caliente o un risotto de setas y verduras de temporada. Para veganos hay una ensalada de frutas de temporada. El resto del menú consiste en carne y pescado.

3 platos vegetarianos y 1 veganos de 30

73dia
scoreestimación

Clásicos belgas y franceses

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales a base de proteínas. El corte del carnicero y el tartar de ternera tienen relativamente pocos carbohidratos.

11 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
425b Rue André Plockyn 425b, 59173 Blaringhem
Horario
lun—
mar—
mié19:00–23:00
jue12:00–15:30, 17:00–23:30
vie12:00–15:30, 19:00–23:30
sáb12:00–15:30, 19:00–23:30
dom12:00–15:30
Contacto
+33608982098 julie@anosteke.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), anosteke-lestaminet.beer/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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