Restaurant De La Cloche
2 Rue Louis le Grand, 39140 Bletterans
horario aún desconocido
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú del día
Menú del día
20.80
Menu du jour — Entrantes a elegir, platos del día a elegir, tabla de quesos frescos o curados o carta de postres
estimación≈ 1600 kcal80 g de carbohidratospesado 32
Plato del día
15.00
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Fórmula Entrante + plato del día O Plato del día + un postre
18.00
Formule Entrée + plat du jour Ou Plat du jour + un dessert
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Menú
Hojaldre de setas silvestres
Feuilleté de champignons forestier
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Ballotine de ave, fine du Jura
Ballotine de volaille, fine du Jura
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cassolette de huevo en meurette bourguignonne
Cassolette d’œuf en meurette bourguignonne
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada Bressane con hígados de ave y huevo poché
Salade Bressane aux foies de volaille Et œuf poché
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Filete de trucha del Jura a la meunièrepescatarian
Filet truite du Jura poêlé meunière Aux amandes — Con almendras (Pisciculture Beuque)
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fricasé de pollo campero de Borgoña Côte du Jura
Fricassée de poulet fermier de bourgogne Côte du Jura
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato asado, macvin y uvas
Magret de canard rôti, macvin et raisins — Origen Francia
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratos
Quesos frescos o curados de nuestra región O Carta de postresvegetarian
Fromage frais ou affinés de notre région Ou Carte des desserts
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Menú con quesos y postres
4.00
Menu avec fromages et desserts
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratospesado 36
Menú de 45,00 euros
Doce caracoles de Borgoña en concha con mantequilla de ajo y perejil
45.00
Douze escargots de Bourgogne en coquille au beurre d’ail persillé
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croustade de vieiras y gambaspescatarian
45.00
Croustade de noix de pétoncles et gambas Au pistil de safran — Con pistilo de azafrán
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de pato al vin jaune
45.00
Foie gras de canard au vin jaune — Origen Francia, compota de cebollas Pause Jurassienne
estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de lucio perca asado con flor de tomillopescatarian
45.00
Filet de sandre rôti à la fleur de thym Sauce Nantua — Salsa Nantua
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera a la parrilla
45.00
Filet de bœuf grillé, Vin jaune et morilles — Vin jaune y morillas (Origen Francia, Charolais)
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Quesos frescos o curados de nuestra región Carta de postresvegetarian
45.00
Fromage frais ou affinés de notre région Carte des desserts
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratospesado 36
Menú de ranas
Ensalada Bressane con hígados de ave y huevo poché
40.00
Salade Bressane aux foies de volaille Et œuf poché
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Ballotine de ave, fine du Jura
40.00
Ballotine de volaille, fine du Jura
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ranas à la persillade (300g)pescatarian
40.00
Assiette de grenouilles À la persillade (300g) Accompagnées de ses légumes de saison — Acompañadas de verduras de temporada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Queso fresco o curado de la regiónvegetarian
40.00
Fromage frais ou affinés de notre région Où Carte des desserts — O carta de postres
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carta de entrantes
Foie gras de pato al vin jaune
19.00
Foie gras de canard au vin jaune — Compota de cebollas y uvas
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ballotine de ave
11.50
Ballotine de volaille, fine du Jura — Fine du Jura
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Doce caracoles de Borgoña
11.50
Douze escargots de Bourgogne en coquille au beurre d’ail persillé — En su concha con mantequilla de ajo y perejil
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Bressane
10.00
Salade Bressane aux foies de volaille et œuf poché — Con hígados de ave y huevo poché
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cassolette de huevos en meurette bourguignonne
11.50
Cassolette d’œufs en meurette bourguignonne
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Hojaldre de morillas y Vin jaune
17.50
Feuilleté aux morilles et Vin jaune
estimación≈ 360 kcal28 g de carbohidratos
Carta de pescados
Ranas à la persillade (300g)pescatarian
26.00
Assiette de grenouilles À la persillade (300g)
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de lucio perca asado con tomillopescatarian
21.00
Filet de sandre rôti à la fleur de thym Sauce Nantua — Salsa Nantua
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas a la planchapescatarian
21.50
Poêlée de gambas grillées sauce Nantua — Salsa Nantua
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filete de trucha del Jurapescatarian
19.00
Filet de truite du jura, poêlé meunière Aux amandes — A la meunière con almendras
estimación≈ 480 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Morillas y vin jaunevegetarian
23.00
Morilles et vin jaune
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carta de carnes
Cabeza de ternera con salsa gribiche
14.50
Tête de veau sauce gribiche — (Origine France)
estimación≈ 410 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fricasé de ave campera de Borgoña
18.00
Fricassée de volaille fermière de bourgogne Côte du Jura — Côte du Jura
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Magret de pato asado al macvin y uvas
19.00
Magret de canard rôti au macvin et raisins — (Origine France)
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
Filete de ternera a la parrilla
29.00
Filet de bœuf grillé, Vin jaune et morilles — Con Vin jaune y morillas (Charolais)
estimación≈ 580 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas compuestas
Salade de la clochevegetarian
11.00
Lechuga, zanahorias ralladas, remolachas, maíz, huevos, tomates
estimación≈ 380 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Bressane
14.00
Lechuga, panceta, hígados de ave, maíz, huevo poché, tomates
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada de queso de cabra caliente
18.50
Salade de fromage de chèvre chaud, magret de canard fumé et foie gras — Con magret de pato ahumado y foie gras
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de vieiras y gambaspescatarian
21.50
Salade de noix de pétoncles Et gambas à l’huile de noisette — con aceite de avellana
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de aguacate con atúnpescatarian
14.00
Salade d’avocat au thon — Ensalada, aguacate, atún, croutons, tomates
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada frescurapescatarian
19.00
Salade fraicheur — Ensalada, salmón ahumado, gambas, limón
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plato de verduras (pequeño)vegan, vegetarian
3.50
Assiette de légumes (petite)
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de verduras (ración)vegan, vegetarian
7.00
Assiette de légumes repas
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Menú infantil
Seis caracoles de Borgoña en concha o Ballotine de ave
10.50
Six escargots de bourgogne en coquille Où Ballotine de volaille
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Filete de merluza a la meunière o Fricassee de pollo campero
10.50
Filet de merlu poêlé meunière Où Fricassée de volaille fermière Crème et champignons — Crema y champiñones (Origen: Francia)
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carta de postres
10.50
Carte des desserts
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Platos para llevar
Menú del día
13.50
Menu du jour
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú
26.00
menu
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 69
Menú de ranas
30.00
Menu grenouilles
estimación≈ 800 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 71
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Clásicos Franceses Bajos en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas compuestas. La mayoría de las opciones son naturalmente bajas en carbohidratos.
38 aptos para diabéticos · 51 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 2 Rue Louis le Grand, 39140 Bletterans
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33384850148
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-delacloche.com/
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