La Duchesse Anne - Blois, 4 Place Victor Hugo
Place Victor Hugo 4, 41000 BLOIS
Cerrado ahora · abre 09:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrée
Terrine du moment*
7.00
Terrine of the day
estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeufs mayonnaise*vegetarian
7.00
Egg mayonnaise
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartare de saumonpescatarian
9.00
Salmon tartare
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras maison et ses toasts
12.50
Homemade foie gras and toast
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Soupe à l'oignon gratinée
12.50
French onion soup
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Formules du Midi du lundi au vendredi
Plat du jour
14.00
Dish of the day
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Entrée au choix* Plat du jour
18.00
Starter and dish of the day
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Plat du jour Dessert du jour Ou café gourmand
18.00
Dish and dessert of the day
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 41
Entrée au choix* Plat du jour Dessert du jour Ou café gourmand
22.00
Starter, dish and dessert of the day
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Salades
Chèvre chaudvegetarian
15.00
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, jambon cru, toasts de chèvre, oignons. noix
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salade César
16.00
Caesar salad — Salade, tomate, poulet, oeufs durs, avocats, croutons, permesans, sauce César
estimación≈ 780 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Nordiquepescatarian
18.00
Nordic salad — Salade, tomate, saumon, avocats, pamplemousses, crevettes, citron
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Périgourdine
19.00
Périgourdine salad — Salade, tomates, gésiers, magrets de canard, pomme de terre, foie gras
estimación≈ 850 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Végétariennevegan, vegetarian
14.00
Vegetarian salad with falafel — Salade, tomates cerises, avocats, carottes, concombres, falafels
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Omelettes
Naturevegetarian
12.00
Plain omelette — frites / salade
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Fromage ou jambon
13.00
Cheese or ham omelette — / salade
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mixte
14.00
Mixed omelette — frites / salade
estimación≈ 900 kcal58 g de carbohidratos
Snacks
Croque Monsieur
13.50
/ salade
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Croque Madame
14.50
/ salade
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
Croque saumonpescatarian
15.50
Salmon croque — / salade
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Assiette de fritesvegan, vegetarian
6.00
French fries
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Menu enfant
Burger-frites ou Fish&Chips + Glace
11.00
Kids burger or fish and chips — Jusqu'a 12 ans
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Viandes
Steak haché façon bouchère
15.00
Butcher style ground steak
estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Brochettes de volaille marinées
16.00
Marinated chicken skewers
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pièce du boucher
18.00
Butcher's cut steak
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartare de bëuf italien
18.00
Italian beef tartare — Bëœuf, tomates séchées, jambon cru, parmesan
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillette de Vouvray
18.00
Vouvray andouillette
estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cuisse de canard confites
19.00
Duck confit leg
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Assiette mix grill
23.00
Mixed grill platter — Bëœuf, poulet, travers de porc, sauce barbecue
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrecôte, beurre maître d’hôtel
25.50
Entrecôte with maître d'hôtel butter
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Supplément sauce Roquefort, poivre, marchand de vin
2.00
Extra sauce
estimación≈ 120 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Poissons
Fish & Chipspescatarian
17.00
Fish and Chips — Frites, sauce tartare
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Saumon-Gravlaxpescatarian
22.00
Salmon Gravlax — Frites, Salade, sauce tartare
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Moules Frites
Moules marinièrespescatarian
15.50
Mussels marinières
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Moules à la crèmepescatarian
16.50
Creamy mussels
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Moules au Roquefortpescatarian
17.50
Roquefort mussels — Selon arrivage
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Burgers Maison
Burger classique
17.00
Classic burger — Steack, salade, tomates, oignons rouges, lard, cheddar
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Burger Roquefort
18.00
Roquefort burger — Steack, salade, tomates, oignons rouges, sauce Roquefort
estimación≈ 950 kcal52 g de carbohidratos
Burger BBQ
18.00
BBQ burger — Steack, salade, tomates, oignons rouges, lard, sauce barbecue
estimación≈ 980 kcal60 g de carbohidratos
Pâtes
Linguine pancetta
18.00
Pancetta linguine — Sauce tomate maison, tomates cerises, burrata, pancetta, pesto
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 72
Linguine végétariennevegetarian
16.00
Vegetarian linguine — Sauce tomate maison, tomates cerises, burrata, pesto
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Linguine au saumonpescatarian
19.00
Salmon linguine — Sauce crème, oil, persil, saumon
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Fromages et desserts
Assiette de fromages fermiersvegetarian
8.00
Farm cheese platter
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dessert du jour
7.00
Dessert of the day
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Café gourmand
8.00
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Thé gourmand
9.00
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Profiterolesvegetarian
9.00
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30
Pavlova fruits de saisonvegetarian
9.00
Seasonal fruit pavlova
estimación≈ 420 kcal50 g de carbohidratos
Mousse au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate mousse
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratos
Crème bruléevegetarian
8.00
Crème brûlée
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratospesado 42
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Práctico
- Dirección
- Place Victor Hugo 4, 41000 BLOIS
- Horario
- lun09:00–23:00mar09:00–23:00mié09:00–23:00jue09:00–23:00vie09:00–23:00sáb09:00–23:00dom09:00–23:00
- Contacto
- +32974567241
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laduchesseanne41.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 95 %
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