Volfoni - Blois, 137 Av. de Châteaudun

Av. de Châteaudun 137, 41000 Blois

Cerrado ahora · abre 11:30

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SOLO O PARA COMPARTIR

Tabla de embutidos

Assiette de charcuterie — Jamón de Parma, salchichón de trufa de verano, jamón blanco a las hierbas y speck

estimación≈ 550 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Calamares a la romana

Calamars à la romaine — Salsa tártara by Volfoni

estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos

Gnocchis fritos rellenos de Gorgonzola

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Salsa cremosa de Gorgonzola

estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos

Bolas de Mozzarella empanadas

Billes de Mozzarellla panées — Salsa de tomate

estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratos

Croquetas de pasta Carbonara

Croquettes pasta Carbonara — Croquetas de gratinado de pasta empanadas con salsa cremosa Carbonara, guanciale

estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratos

Planche della Mamma

Stracciatella, bolas de Mozzarella empanadas, salchichón de trufa de verano, speck, galletas sardas

estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos

Planche Volfoni GIGANTE

Calamares a la romana, bolas de Mozzarella empanadas, croquetas de Carbonara, jamón de Parma, speck, jamón blanco

estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 36

ENSALADAS

Formaggio Caldo César by Volfoni

Pizzetta de queso de cabra fundido, avellanas, zanahorias asadas, crumble de pesto y parmesano, mezcla de parmesano, lechuga romana

estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Burratina & fregola sarda

Burratina, fregola sarda aliñada con hierbas, alcachofas a la romana, pimientos grillados y marinados, mezcla de ensalada

estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Burratina Stracciatella

Extras: jamón blanco a la trufa de verano, jamón de Parma, jamón blanco a las hierbas, guanciale crujiente, pepperoni

estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PASTAS & RISOTTO

Rigatoni 3 tomates

Stracciatella, tomates cherry confitados, tomates cherry secos, salsa de tomate

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 82

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, yema de huevo

estimación≈ 880 kcal70 g de carbohidratos

Mafaldine al tartufo

Salsa cremosa de setas y trufa de verano, parmesano

estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratos

Lasagna tradicional

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, salsa al ragù (bolognesa), bechamel, parmesano

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos

Spaghetti Alfredo

Pollo marinado en pesto y empanado, parmesano, salsa cremosa de parmesano

estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos

Mafaldine Salmone

Salmón, salsa cremosa de limón, salmón ahumado, limón asado, rúcula

estimación≈ 800 kcal70 g de carbohidratos

Risotto de Setas & Burratina

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, salteado de setas y gírgolas, salsa cremosa de parmesano

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

PLATOS

Poulet al tartufo

Filete de pollo marinado con tomillo y ajo, salsa cremosa de setas y trufa de verano, puré de patatas, verduras

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Salmón verdure

Saumon verdure — Lomo de salmón marinado en pesto, salsa cremosa de limón, pimientos grillados y marinados, crumble de pesto y parmesano, patatas

estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Escalope Milanaise

Escalope de ternera empanado, spaghetti con salsa de tomate, parmesano

estimación≈ 920 kcal70 g de carbohidratos

Tagliata de bœuf

Ternera troceada, salsa cremosa de parmesano, patatas asadas

estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

PIZZAS

Margherita

Mozzarella, parmesano, salsa de tomate (opción base de crème fraîche)

estimación≈ 800 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 69

Quattro formaggi

Gorgonzola, ricotta de búfala, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 950 kcal80 g de carbohidratos

Pepperoni

Pepperoni (embutido ligeramente picante), mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 900 kcal82 g de carbohidratos

Carbonara

Guanciale, pecorino, yema de huevo, mozzarella, parmesano

estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos

Regina

Jamón cocido con hierbas, champiñones, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67

Capricciosa

Jamón cocido con hierbas, champiñones, alcachofas romanas, pepperoni, mozzarella, parmesano

estimación≈ 920 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 69

Calzone

Jamón cocido con hierbas, huevo, champiñones, mozzarella, parmesano, salsa de tomate

estimación≈ 1000 kcal95 g de carbohidratos

Chèvre au miel olives italiennes

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Queso de cabra, mozzarella, parmesano, miel, rúcula, base de crème fraîche

estimación≈ 950 kcal90 g de carbohidratos

Al tartufo

Burratina rellena de salsa de champiñones Parma y trufa de verano, champiñones, parmesano, mozzarella, rúcula

estimación≈ 920 kcal82 g de carbohidratos

Parma

Jamón de Parma, mozzarella, rúcula, tomates cherry secos, parmesano, salsa de champiñones y trufa de verano

estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 66

MENÚ BAMBINO

menu bambino

Pizza (15cm) Margherita o Regina, o pasta spaghetti boloñesa o salsa cremosa de parmesano

estimación≈ 1100 kcal140 g de carbohidratos

MENÚ CAMPIONE

menu campione

Pizza (22cm) 3 quesos o Regina, o pasta spaghetti carbonara o Alfredo + Helado italiano

estimación≈ 1600 kcal180 g de carbohidratospesado 37

POSTRES

tiramisùs Le traditionnel

El tiramisú tradicional

estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38

Tiramisù Nocciolata

Mascarpone cremoso de Nocciolata, avellanas caramelizadas, Nocciolata

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Beignets Nocciolata

Buñuelos de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28

Panna cotta exotique

Panna cotta de vainilla, coulis de frutas exóticas, crumble de almendras

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44

Calzone della Mamma

Empanadilla rellena de manzanas caramelizadas, crema de almendras, mascarpone, salsa de caramelo

estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 30

Tarte citron déstructurée

Cannoli, crema pastelera de limón, merengue italiano, ralladura de lima

estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32

Cookie pistacchio & chocolat blanc

Crema de pistacho, helado

estimación≈ 500 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Coulant de chocolate y avellana

Moelleux chocolat Noisette — Avellanas caramelizadas, crema de avellanas, helado

estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratospesado 26

Coupe Volfoni

Helado de cacao y avellana, helado Stracciatella, crema de chocolate y avellana, nata montada, avellanas caramelizadas

estimación≈ 850 kcal88 g de carbohidratospesado 22

Coupe Tiramisù

Helado de tiramisù, helado de café, nata montada, trozos de Amaretti

estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratospesado 23

Coupe Pistacchio

Helado de vainilla, helado de pistacho, nata montada, Nocciolata, avellanas y pistachos caramelizados

estimación≈ 950 kcal95 g de carbohidratospesado 22

Helado italiano

Glace à l'italienne — Toppings a elegir

estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos

Affogato

Expresso, helado

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Café y beignets

Café & beignets — Beignets de masa de pizza, Nocciolata fundida, avellanas caramelizadas, expresso

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21

Café gourmand

Café + 3 mignardises

estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30

Sun'day by Volfoni

Helado italiano, salsa de caramelo, avellanas caramelizadas

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

10veggie
scoreestimación

Platos italianos con queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como los rigatoni 3 tomates y la pizza Margherita. El menú incluye mucha carne y pescado para una mesa mixta.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 49

42dia
scoreestimación

Priorice carnes y pescados

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales basados en proteínas. La mayoría de las opciones son ricas en carbohidratos por la pasta y la pizza.

7 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Av. de Châteaudun 137, 41000 Blois
Horario: lun—
mar11:30–14:30, 18:00–22:30
mié11:30–14:30, 18:00–22:30
jue11:30–14:30, 18:00–22:30
vie11:30–14:30, 18:00–23:00
sáb11:30–23:00
dom11:30–22:30
Contacto: +33290872498
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/nos-restaurants/volfoni-blois
Ficha: completitud 67 %, confianza 79 %

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