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Brauhaus Rietkötter

Große Beckstraße 7, 44787 Bochum

Cerrado ahora · abre 12:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Crema de tomate
7.90
Tomatencrémesuppe — con chorizo, cebollino y crotones de ajo
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschetta
11.90
con dados de tomate marinados en aceite de oliva, cebolla y ajo
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Tartar de salmón curado en casapescatarian
15.90
Tatar aus hausgebeiztem Lachs — sobre rúcula con aliño de miel y lima
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Champiñones silvestres salteados
12.90
Gebratene Wiesenchampignons — con beicon y chalotas en una salsa ligera de crème fraîche
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso crema de cabra cremosovegetarian
14.90
Crèmiger Ziegenfrischkäse — sobre verduras a la parrilla con pan tostado
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verdes del huerto
Ensalada Brauhaus con tiras de pechuga de pollo
17.90
Brauhaussalat mit Hähnchenbruststreifen — opción de aliño de miel y mostaza, vinagreta balsámica o aliño del día
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Brauhaus con gofre de patata y quarkvegetarian
15.90
Brauhaussalat mit Kartoffelwaffel mit Brauhausquark — opción de aliño de miel y mostaza, vinagreta balsámica o aliño del día
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada Brauhaus con salmón a la planchapescatarian
18.90
Brauhaussalat mit Gebratenem Lachs — opción de aliño de miel y mostaza, vinagreta balsámica o aliño del día
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Brauhaus con melocotón a la plancha y queso fetavegetarian
16.90
Brauhaussalat mit Gebratenem Pfirsich und Fetakäse — opción de aliño de miel y mostaza, vinagreta balsámica o aliño del día
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Del río y del mar
Filete de salmón a la parrillapescatarian
26.90
Gegrilltes Lachsfilet — marinado con lima, ajo, azúcar caña y salsa de soja con tagliatelle y calabacín
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Filete de eglefín estilo Finkenwerder
26.90
Rotbarschfilet Finkenwerder Art — con mantequilla fundida, beicon, patatas salteadas y una pequeña ensalada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Vegetariano y vegano
Steak de coliflorvegan, vegetarian
16.90
Blumenkohlsteak — marinado en cacahuete con rösti y pesto de perejil
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Veggie Bowlvegetarian
17.90
con Maultaschen de verduras, remolacha marinada, garbanzos, col blanca y rábanos
estimación≈ 540 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
Sojageschnetzeltes veganovegan, vegetarian
19.90
Veganes Sojageschnetzeltes — con zanahorias, champiñones silvestres, brócoli y rösti
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pastavegetarian
17.90
con una salsa de aceitunas, tomates, garbanzos y burrata
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 70
Berenjena a la parrillavegetarian
17.90
Gegrillte Aubergine — con ricotta casera, rúcula silvestre y verduras asadas
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Hamburguesa de verduras y brotesvegetarian
17.90
Der Gemüse-Sprossen Burger — patty de verduras, ensaladas, cebolla roja, champiñones, brotes, queso de montaña, crema de hierbas y patatas fritas
estimación≈ 890 kcal75 g de carbohidratos
Esto y aquello…
Käsespätzle cremososvegetarian
16.90
Crèmige Käsespätzle — con cebollas estofadas a la cerveza, cebollino y ensalada variada
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Leberkäse fresco con huevo frito
17.90
Frischer Leberkäse mit Spiegelei — patatas salteadas y ensalada variada
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón curado en casapescatarian
18.90
Hausgebeizter Lachs — con baguette, ensalada de hierbas silvestres, salsa de mostaza y eneldo y espuma de rábano picante
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Brauhaus-Bratwurstburger
16.90
Hamburguesa de bratwurst con crema de hierbas silvestres, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla y patatas Brauhaus
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Dry Age Burger
21.90
180g de carne de ternera Dry Age con queso cheddar, lechuga, tomate, pepino, cebolla roja y crema de hierbas
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
A la sartén… Al horno
Rietkötterpfanne
24.90
Tres medallones (ternera, cerdo y pollo) en crema de setas silvestres con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Treberteller
24.90
Medallones de solomillo de cerdo en salsa picante de tomate y hierbas con verduras y patatas fritas
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Brauerinnenteller
24.90
Pechuga de pollo tierna salteada en salsa de mostaza suave con Spätzle caseros y verduras del huerto
estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos
Bochumer Bierhaxe
20.90
Sobre salsa de mostaza ligera Fiege con col lombarda a la manzana y patatas fritas
estimación≈ 1100 kcal50 g de carbohidratos
Puntas de solomillo de cerdo
24.90
Filetspitzen vom Schwein — En crema de Chardonnay con champiñones, cebollas rojas, rösti y ensalada mixta
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Escalopes de hígado de ternera
25.90
Kalbslebergeschnetzteltes — En crema de manzana y Calvados con brócoli y patatas duquesa
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 73
Bierkutschersteak
28.90
Entrecot a la parrilla con crema de pimienta y coñac o mantequilla de hierbas, patatas Brauhaus y ensalada
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Brauhaus Schnitzel
Schnitzel
19.90
Con champiñones salteados en crema de pimienta, patatas fritas o patatas Brauhaus y ensalada mixta
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratos
Original Wiener Schnitzel
26.90
Con patatas fritas o patatas Brauhaus y una ensalada mixta
estimación≈ 1000 kcal60 g de carbohidratos
Postre
Crème Brûlée de limón
9.90
Zitronen Crème Brûlée — Con helado de fresa
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 31
Panna Cotta de yogurvegetarian
8.90
Joghurt Panna Cotta mit Pfirsichgelee — Con gelatina de melocotón en vaso
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Tartaleta de chocolate y mousse de grosellavegetarian
10.90
Schokotörtchen und Johannisbeer-Mousse — Con salsa de vainilla
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Amplia variedad vegetariana y vegana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección dedicada con platos como el filete de coliflor y el ragú de soja vegano. También ofrecen Käsespätzle y una Veggie Bowl.

12 platos vegetarianos y 2 veganos de 34

73dia
scoreestimación

Platos proteicos con verduras

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones de carne y pescado. Las ensaladas y varios platos principales tienen un recuento de carbohidratos relativamente bajo.

15 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Große Beckstraße 7, 44787 Bochum
Horario
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mié12:00–23:00
jue12:00–23:00
vie12:00–23:00
sáb12:00–23:00
dom12:00–23:00
Contacto
+4923454605051 info@brauhaus-rietkoetter.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-rietkoetter.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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