Zum Neuling
Neulingstraße 42, 44795 Bochum
Cerrado ahora · abre 17:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Carta de Verano Neulinger
Pollo al Sésamo
21.90
Sesam Hähnchen — Tagliatelle | salsa ligera de hierbas | ensalada de pepino con yogur y eneldo
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Pasta al Limón
21.90
Zitronenpasta — Tagliatelle | espuma de limón | gambas a las hierbas | ensalada con aliño de limón y yogur
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Filete de Salmón a la Plancha
24.90
Gebratenes Lachsfilet — Costra de miel y hierbas | patatas al romero | salsa ligera de hierbas | ensalada limón-yogur
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Roastbeef
25.90
Lonchas tiernas de roastbeef | patatas fritas | remoulade | ensalada
estimación≈ 820 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopas
Caldo de Tafelspitz
8.90
Tafelspitzbrühe mit “viel drin“ — Caldo con diversos ingredientes
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sopa de Patata
8.90
Kartoffelsuppe mit Croutons — Con croutons
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Trilogía de Sopas "Neulinger"
12.90
“Neulinger“-Suppentrilogie – in Gläschen — En vasitos: sopa de temporada, caldo de tafelspitz y sopa de patata
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes y Platos Ligeros
Ensalada de la Abuelavegetarian
7.90
Omaºcz Salat mit unserem Hausdressing — Con nuestro aliño casero
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso de Ovejavegetarian
15.90
Schafskäse — Capa de sésamo | chutney de arándanos | ensalada
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salmón Ahumado
17.90
Räucherlachs — Tortitas de patata | salsa de miel y mostaza | ensalada
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Gambas à la Norderney
17.90
Garnelen á la Norderney — Salteadas con ajo | salsa alioli | ensalada
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada Frutal
20.90
Salat Fruchtig — Frutas frescas | aliño de yogur | a elegir con pechuga de pollo o queso de oveja
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Carta de Rebozados de Chanterelas
Crema de Chanterelasvegetarian
9.90
Rahmsüppchen vom Pfifferling
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tortilla de "Chanterelas"
20.90
Omelett “Pfifferlinge“ — Chanterelas estofadas con beicon y cebolla | patatas asadas | ensalada
estimación≈ 750 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tortitas de Patata "Chanterelas" (Veg)vegetarian
23.90
Reibekuchen “Pfifferlinge“ Vegetarisch — Chanterelas estofadas con cebolla | dip de crema agria y hierbas | ensalada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 66
Schnitzel "Chanterelas"
29.90
Schnitzel “Pfifferlinge“ — Schnitzel de cerdo | chanterelas estofadas en nata | spätzle | ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Pollo "Chanterelas"
31.90
Hähnchen “Pfifferlinge“ — Chanterelas estofadas en nata | patatas al romero | ensalada
estimación≈ 620 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tagliatelle "Chanterelas" (Veg)vegetarian
25.90
Tagliatelle “Pfifferlinge“ Vegetarisch — Chanterelas estofadas en nata | ensalada
estimación≈ 710 kcal62 g de carbohidratos
Rumpsteak "Chanterelas"
41.90
Rumpsteak “Pfifferlinge“ — 200g | chanterelas estofadas con beicon y cebolla | patatas asadas | ensalada
estimación≈ 880 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Schnitzel de Ternera "Chanterelas"
39.90
Kalbsschnitzel “Pfifferlinge“ — Chanterelas estofadas con beicon y cebolla | croquetas | ensalada
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratos
Lomo de cerdo “Pfifferlinge“
37.90
Schweinelendchen “Pfifferlinge“ — Rebozados de setas en nata | croquetas | ensalada
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Pesca Neulinger
Nuestro “Lachsrösti”
24.90
Unser “Lachsrösti“ — Filete de salmón frito | tortitas de patata | espinacas | gratinado con holandesa | ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Pescado Vitalpescatarian
24.90
Vital Fisch — Filetes de pescado a la parrilla | vinagreta | ensalada
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de colín fritopescatarian
29.90
Gebratenes Filet vom Steinbeisser — Puré de patatas | chucrut | salsa de nata con hierbas y vino blanco
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gallineta fritapescatarian
26.90
Gebratener Rotbarsch — Champiñones | patatas al romero | ensalada
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sartén de Pescado Neulingerpescatarian
32.90
Neulinger Fischpfanne — Gallineta | colín | salmón | arroz | verduras a la parrilla | salsa de nata con hierbas y vino blanco
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 75
Dados de Salmónpescatarian
24.90
Lachswürfel — Tallarines | salsa de nata con hierbas y vino blanco | ensalada
estimación≈ 710 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 67
Bistec y Filete
Steak Vital
28.90
Vital Steak — Rumpsteak | mantequilla de hierbas | vinagreta | ensalada
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak Neulinger
32.90
Neulinger Steak — Cebollas pochadas | patatas asadas | salsa de pimienta | ensalada
estimación≈ 880 kcal42 g de carbohidratos
Filete de Ternera
41.90
Rinderfilet — Verduras a la parrilla | croquetas | salsa de pimienta
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Filet Stroganoff
31.90
Puntas de filete de ternera | champiñones | pepinillo | spätzle | ensalada
estimación≈ 820 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Clásicos – "Imprescindibles"
Roulade de ternera casera
24.90
Hausgemachte Rinderroulade — Rellena de pepinillo, beicon y mostaza | col lombarda | puré de patatas
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Geschnetzeltes Züricher Art
25.90
Spätzle | champiñones en nata | vino blanco | ensalada
estimación≈ 790 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Halunkenschnitzel
23.90
Schnitzel de cerdo | cebollas pochadas | gratinado con jamón, holandesa y queso | patatas fritas | ensalada
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Schnitzel Westfaliano
23.90
Westfälisches Schnitzel — Schnitzel de cerdo | champiñones | loncha de beicon | huevo frito | patatas asadas | ensalada
estimación≈ 850 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel Neulinger
23.90
Neulinger Schnitzel — Schnitzel de cerdo | relleno de queso y jamón | croquetas | ensalada
estimación≈ 920 kcal40 g de carbohidratos
Pollo Neulinger
23.90
Neulinger Hähnchen — Pechuga de pollo natural sobre espinacas en salsa de nata y vino blanco | patatas al romero
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Carrilleras de buey braseadas
28.90
Geschmorte Ochsenbäckchen — Chucrut | patatas | salsa de ciruelas
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Sartén Rústica
29.90
Rustikale Pfanne — Variedad de carnes | loncha de beicon | verduras a la parrilla | champiñones | patatas asadas
estimación≈ 820 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Schnitzel de ternera
31.90
Kalbsschnitzel — Croquetas | arándanos rojos | ensalada
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratos
Solomillo de cerdo
29.90
Schweinelendchen — Champiñones en nata | croquetas | ensalada
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Nuestra Cocina "Joven" - Vegetariano
Crunchy “Neuling“ Burgervegetarian
22.90
Hamburguesa de soja | pan brioche | queso | huevo frito | ensalada, tomate | chutney de arándanos | salsa burger | patatas fritas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Neulinger Duovegetarian
21.90
Colinabó y apio empanados | patatas al romero | salsa de nata con hierbas | ensalada
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Patata al horno “Queso de oveja”vegetarian
21.90
Ofenkartoffel “Schafskäse“ — Patata al horno | quark de hierbas | tomates cherry | champiñones | queso de oveja | bouquet de ensalada
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carpaccio de remolachavegetarian
20.90
Rote Beete Carpaccio — Dados de queso de oveja | nueces caramelizadas | patatas al romero | ensalada
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 70
Nuestra Cocina "Joven" - Vegano
Ensalada de pasta templadavegan
21.90
Lauwarmer Pasta-Salat — Ensalada | pasta | champiñones | dados de tomate | calabacín | nueces | salteados en sartén
estimación≈ 540 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 80
Brocheta de calabacínvegan
20.90
Zucchini am Spieß — Calabacín y setas salteados | marinada de ajo y hierbas | patatas al romero | ensalada con aceite y vinagre
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sartén de Curryvegan
20.90
Curry Pfännchen — Verduras mixtas, arroz | ensalada con aceite y vinagre
estimación≈ 520 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 70
Carta de Postres
Crema de fresavegetarian
6.90
Erdbeercreme — Crema de mascarpone | compota de fresas | virutas de chocolate
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Mousse au Chocolatvegetarian
8.90
Helado de vainilla | fresas frescas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 35
Neulinger Arándanos
6.90
Neulinger Blaubeere — Helado de vainilla | arándanos | nata montada
estimación≈ 310 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Los «Tres» exitosos
13.90
Die erfolgreichen “Drei“ — Crema de fresa | Mousse au Chocolat | sorbete
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Affogato al Cafè
5.90
Helado de vainilla en espresso | crema de huevo | nata montada
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Baileys Coffee
6.90
Helado de vainilla en café | Baileys | nata montada
estimación≈ 360 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Carta de Chanterelas
Tortitas de patata „Pfifferlinge“ (Veg)vegetarian
23.90
Reibekuchen „Pfifferlinge“ V e g e t a r i s c h — Rebozados de setas cantarelas con cebolla | dip de crema agria y hierbas | ensalada
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 74
Tagliatelle „Pfifferlinge“ (Veg)vegetarian
25.90
Tagliatelle „Pfifferlinge“ V e g e t a r is c h — Setas cantarelas en nata | ensalada
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 69
¿Esta carta sigue siendo correcta?
71veggie
scoreestimación
scoreestimación
Amplia variedad de opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay una sección dedicada a platos vegetarianos y veganos. Se puede elegir el Crunchy Neuling Burger con hamburguesa de soja o la sartén de curry con arroz.
16 platos vegetarianos y 3 veganos de 56
80dia
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scoreestimación
Muchos platos de carne bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay opciones variadas para quienes controlan los carbohidratos.
22 aptos para diabéticos · 56 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Neulingstraße 42, 44795 Bochum
- Horario
- luncerradomarcerradomié17:00–22:00jue17:00–22:00vie17:00–22:00sáb12:00–14:30, 17:00–22:00dom12:00–14:30, 17:00–22:00Küchenbestellschluss-Zeiten: mittags: 14:00 Uhr, abends: 21:00 Uhr
- Contacto
- +49234946980 info@zum-neuling.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-neuling.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %