Paulaner Botschaft - Bochum, Brückstraße
Brückstraße 31, 44787 Bochum
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 16 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Maultaschensuppe
8.50
Consomé de ternera, bolsitas de pasta, albóndigas de carne
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de queso y puerro
8.50
Käse-Lauchsuppe — Picadillo de ternera, cebollino, pan rústico
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Leberknödelsuppe
8.50
Sopa de albóndigas de hígado
estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brotzeit
18.50
Asado de cerdo, pan rústico, Emmental, salchichas picantes, asado de ternera, Leberkäse, ensalada de salchichas, Obatzda, pan y mantequilla
estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos
Obatzda con pan rústico
8.50
Obatzda mit Bauernbrot — Obatzda con pan rústico
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas suiza
14.50
Schweizer Wurstsalat — Ensalada de salchichas potente, queso de montaña, cebollas, pan rústico
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada de salchichas bávara
14.50
Bayrischer Wurstsalat — Ensalada de salchichas potente, cebollas, pan rústico
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Pequeña selección Schmankerl
12.50
Kleine Schmankerlauswahl — Obatzda, ensalada de salchichas, sopa del día, pan y mantequilla
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
Para un hambre pequeña
Weißwürstl de Múnich
8.50
1 Paar Münchner Weißwürstl — 1 par, crujiente o cremoso, mostaza dulce, pretzel
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Pan rústico y mantequilla
4.50
Bauernbrot & Butter — Pan rústico y mantequilla
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Pretzel salado y mantequilla
3.00
Salzbrez’n & Butter — Pretzel salado y mantequilla
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Entrante y entre plato
Spätzle Poutine
15.50
Spätzle con queso, salsa espesa, cebolla frita, cebollino, coleslaw, rabanitos
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Poutine clásica
15.50
Klassisch Poutine — Spätzle con queso, salsa de nata, champiñones con hierbas, cebollino, coleslaw, rabanitos
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratos
Poutine de champiñones
15.50
Champignon Poutine — Spätzle con queso, salsa de nata, champiñones con hierbas, cebollino, coleslaw, rabanitos
estimación≈ 700 kcal55 g de carbohidratos
Poutine Haschee francona
15.50
Fränkische Haschee Poutine — Spätzle con queso, salsa de carne picada, cebollino, coleslaw, rabanitos
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratos
Poutine de Goulash
15.50
Gulasch Poutine — Goulash de ternera, spätzle, patatas fritas, champiñones con hierbas, cebollino, rabanitos, cebolla frita
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Cerdo
Asado de cerdo Hütten
18.50
Hütten - Schweinsbraten — Asado de cerdo, salsa espesa, popcorn de corteza, dumplings de patata, tortitas de patata, espinacas a la crema, col lombarda
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Sartén de solomillo bávaro
23.50
Bayrische Filetpfanne — Solomillo de cerdo, crema de champiñones, patatas fritas, coleslaw
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
Sartén del carnicero
20.50
Hausmetzgerpfanne — Weißwurst, salchichas de Núremberg, salchichas franconas, Leberkäs, albóndigas, solomillo de cerdo, codillo
estimación≈ 1100 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sartén Andechser
23.50
Andechser Pfanne — Solomillo de cerdo, mucho ajo, puré de patatas, salsa espesa, espinacas a la crema y patatas salteadas
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Fleischpflanzerl
15.50
salsa braseada, puré de patatas y col lombarda cremosa
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bratwurst francona fresca
15.50
Frische fränkische Bratwurst — col lombarda cremosa, puré de patatas
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Alm Filetpfanne
23.50
solomillo de cerdo, champiñones salteados, semmelknödel, salsa de champiñones
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Leberkäs dorado
15.50
Leberkäs angebräunt — cebollas pochadas, chucrut, puré de patatas, asado de mostaza franconia
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Asado de mostaza franconia
18.50
Fränkischer Senfbraten — asado de cerdo, salsa de cebolla y mostaza, col bávara, semmelknödel
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Salchichas de Núremberg
14.50
Nürnberger Rostbratwürstchen — cebollas pochadas, chucrut, puré
estimación≈ 650 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bistec leñador 300g
19.50
Holzfällersteak 300g — cortado de la espalda de cerdo, patatas fritas, cebollas pochadas, ensalada coleslaw
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Aves
Pollo al ajo
22.50
Knoblauch Huhn — pechuga de pollo, salsa de ajo, bola de patata, tortitas de patata, espinacas a la crema
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71
Pollo a la pimienta
22.50
Pfeffer Huhn — pechuga de pollo, salsa de pimienta
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Delicias Alpinas
Nuestros clásicos mixtos para compartir
25.50
Unsere gemischten Klassiker zum Teilen — para momentos sociales
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 38
Buey y Ternera
Goulash de cervecería tierno
20.50
Zartes Brauhaus Gulasch — bola de patata, col lombarda y champiñones
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Wiener Zwiebelrostbraten
32.50
aprox. 300g de roastbeef Grain Fed, puré de patatas, cebollas pochadas, pequeño bol de ensalada
estimación≈ 820 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ternera a la pimienta
22.50
Rindspfeffer — asado de ternera tradicional, salsa braseada picante, semmelknödel, col bávara
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Rumpsteak aprox. 300g
32.50
Rumpsteak ca. 300g — calidad Grain Fed, salsa de pimienta, patatas fritas, verduras a la parrilla
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratos
Asado de ternera braseado
22.50
Schmorbraten vom Rind — asado de ternera, salsa braseada, bola de patata, col lombarda
estimación≈ 740 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Hígado de ternera
22.50
Kalbsleber — Käsespätzle, cebollas fritas y pochadas, gajos de manzana
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Pescado
Fish and Chipspescatarian
18.50
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Vegetariano y Vegano
Goulash de jackfruitvegan, vegetarian
19.50
Gulasch von der Jackfruit — bola de patata, col lombarda
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 78
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
16.50
cebollas pochadas y fritas
estimación≈ 880 kcal65 g de carbohidratos
Schwammerlvegetarian
17.50
sartén de setas silvestres, salsa de nata, semmelknödel
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Asado vegano de cebolla y mostazavegan, vegetarian
19.50
Veganer Zwiebel-Senf-Braten — Col lombarda, dumplings de patata
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 70
Haxe veganavegan, vegetarian
24.50
Vegane Haxe — Chucrut, puré de patatas y salsa de cerveza fuerte
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 84
Rostbratwurst veganavegan, vegetarian
17.50
Vegane Rostbratwurst — Ensalada de patata caliente, cebolla pochada y chucrut
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Salatbowl Alm König
15.50
Lechuga romana, tomates cherry, pepinos, pimientos, rábanos, ensalada de patata, ensalada de salchichas, frisée, coleslaw
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 78
Salatbowl Almglückvegetarian
15.50
Lechuga romana, tomates cherry, pepinos, pimientos, champiñones con hierbas, coleslaw, cebolletas, frisée
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Selección de Schnitzel
Brauhausschnitzel
Jugoso schnitzel de cerdo a la sartén
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schmorsoßen-Schnitzel
Schnitzel con salsa de cocción
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Hähnchenschnitzel
Cortado de pechuga de pollo jugosa
estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Münchener Schnitzel
Jugoso schnitzel de cerdo empanado con rábano picante y mostaza dulce
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratos
Schnitzel veganovegan, vegetarian
19.50
Veganes Schnitzel
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Champignonschnitzel
Salsa de champiñones y spätzle
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Paprikaschnitzel
Con salsa de pimentón y patatas fritas
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Zwiebelschnitzel
Con cebolla pochada y patatas salteadas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 68
Pfefferschnitzel
Con salsa de pimienta y patatas fritas al ajo
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Obatzda Schnitzel
Gratinado con Obatzda, pimiento o rábano, cebolleta y rösti de patata
estimación≈ 980 kcal50 g de carbohidratos
Haschee Schnitzel
Gratinado con Emmental y/o salsa de carne picada francona y spätzle
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Schnitzel bávaro
Bayrisches Schnitzel — Con ensalada de patata caliente y cebolla pochada
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Schnitzel suabo
Schwäbisches Schnitzel — Con spätzle de queso y cebolla pochada o con dumplings de patata y col lombarda
estimación≈ 950 kcal70 g de carbohidratos
Haxe es el Rey
Crea tu propio Schweinshaxe crujiente
13.50
Bau dir deine knusprige Schweinshaxe — Incluye guarniciones y salsa
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
¡Para nuestros pequeños amigos!
Klein Mirchen
8.50
Schnitzel de cerdo pequeño con patatas fritas y ketchup
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratos
Beppis Pfännchen
8.50
salchichas de Núremberg, chucrut y puré
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Hannis Schlemmertopf
6.50
Spätzle, salsa de nata
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Postre
Apfelstrudel
8.50
con pasas, helado de vainilla
estimación≈ 550 kcal72 g de carbohidratospesado 40
3 Apfelkücherl
7.50
3 Apfelkücherl — canela y azúcar, helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratospesado 27
Pflaumen Crumble
9.50
helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33
Kaiserschmarren
11.50
almendras, ciruelas estofadas, helado de vainilla
estimación≈ 750 kcal78 g de carbohidratospesado 30
Apple Crumble
9.50
helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 33
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Práctico
- Dirección
- Brückstraße 31, 44787 Bochum
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +492346407020
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paulaner-botschaft-bochum.de/
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