Sushi Go - Bois-d'Arcy, 42 Av. Jean Jaurès
Av. Jean Jaurès 42, 78390 Bois-d'Arcy
Abierto ahora · hasta 22:30
Japanesesushi€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Menú MIDI
Menú MIDI
13.50
Menu MIDI — 2 platos a elegir. Servido con 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 73
Menú EXPRESS
ME1 - 4 Brochetas de pollo
8.80
ME1 - 4 Brochettes poulet — 4 Brochetas: 2 bolas de pollo, 2 pollo. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 77
ME2 - 6 Maki salmón, 2 Ternera queso
8.80
ME2 - 6 Maki saumon, 2 Boeuf fromage — 6 Maki salmón, 2 Ternera queso. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
ME3 - 6 Maki salmón, 6 California
8.80
ME3 - 6 Maki saumon, 6 California — 6 Maki salmón, 6 California salmón aguacate. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 750 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 77
Menú Mixto
H - 5 Brochetas + 6 raviolis
15.00
H - 5 Brochettes + 6 raviolis — 5 Brochetas: pollo, bolas de pollo, ala de pollo, ternera, ternera queso + 6 raviolis de pollo
estimación≈ 880 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 66
H1 - 5 Brochetas + 5 Nems
15.00
H1 - 5 Brochettes + 5 Nêms — 5 Brochetas: pollo, bolas de pollo, ala de pollo, ternera, ternera queso + 5 Nems de pollo
estimación≈ 860 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 73
H2 - 5 Brochetas + 6 maki, 2 sushi
15.00
H2 - 5 Brochettes + 6 maki, 2 sushi — 5 Brochetas: pollo, bolas de pollo, ala de pollo, ternera, ternera queso + 6 maki salmón, 2 sushi salmón
estimación≈ 820 kcal74 g de carbohidratosequilibrado 74
J - 5 Brochetas + 12 sashimi
17.50
J - 5 Brochettes + 12 sashimi — 5 Brochetas: pollo, bolas de pollo, ala de pollo, ternera, ternera queso + 12 sashimi variados
estimación≈ 780 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
KS - 5 Brochetas + 10 sashimi salmón
17.00
KS - 5 Brochettes + 10 sashimi saumon — 5 Brochetas: pollo, bolas de pollo, ala de pollo, ternera, ternera queso + 10 sashimi salmón
estimación≈ 770 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 76
KT - 5 Brochetas + 10 sashimi atún
18.00
KT - 5 Brochettes + 10 sashimi thon — 5 Brochetas: pollo, bolas de pollo, ala de pollo, ternera, ternera queso + 10 sashimi atún
estimación≈ 760 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 77
L - 5 Brochetas + 10 sashimi, 6 sashimi, 4 sushi
20.50
L - 5 Brochettes + 10 sashimi,6 sashimi,4 sushi — 5 Brochetas: pollo, bolas de pollo, ala de pollo, ternera, ternera queso + 6 sashimi salmón, 6 maki salmón
estimación≈ 890 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 71
Menú Maki-Sushi-Sashimi
MENÚ O - 18 maki
13.20
MENU O - 18 maki — 6 maki salmón, 6 maki atún, 6 maki pepino. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 69
MENÚ O1 - 18 maki neige
14.00
MENU O1 - 18 maki neige — 6 maki neige salmón, 6 maki neige atún, 6 maki neige queso. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 710 kcal76 g de carbohidratosequilibrado 77
MENÚ P - 18 california
14.50
MENU P - 18 california — 12 california salmón, 6 california surimi. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 740 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
MENÚ P1 - 6 maki 6 california 6 primavera
15.00
MENU P1 - 6 maki 6 california 6 printemps — 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate, 6 primavera salmón aguacate. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 90
MENÚ Q - 18 primavera
15.50
MENU Q - 18 printemps — 6 primavera salmón aguacate, 6 primavera atún aguacate, 6 primavera queso aguacate. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 560 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 84
MENÚ R - 8 futomaki
13.50
MENU R - 8 futomaki — Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 78
MENÚ R2 - 8 california futomaki
13.50
MENU R2 - 8 california futomaki — Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
MENÚ S - 8 sushi salmón
13.50
MENU S - 8 sushi saumon — Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
MENÚ T - 8 sushi atún
14.80
MENU T - 8 sushi thon — Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU U
14.50
MENU U - 4 sushi saumon, 4 sushi thon — 4 sushi de salmón, 4 sushi de atún. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU V
14.80
MENU V - 6 Roll Las Vegas, 6 Arc en ciel — 6 Roll Las Vegas (salmón aguacate), 6 Roll Arc en ciel. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
MENU W
16.00
MENU W - 10 sushi assortis — 10 sushi surtidos: 2 salmón, 2 atún, 2 dorada, 1 tortilla, 1 gamba, 1 huevas de salmón, 1 queso. Con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 73
MENU X
17.00
MENU X - 4 sushi, 16 sashimi — 4 sushi surtidos, 16 sashimi surtidos, + 1 arroz blanco. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 76
MENU Y
17.00
MENU Y - 3 sushi, 6 maki, 12 sashimi — 3 sushi surtidos, 3 maki salmón, 3 maki atún, 12 sashimi surtidos, + 1 arroz blanco. Con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 750 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 77
MENU Z
20.80
MENU Z - 24 sashimi assortis — 24 sashimi surtidos, + 1 arroz blanco. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Sushi de Excepción
SP1 - Mango roll
11.80
salmón, aguacate, mango, chips, salsa anguila
estimación≈ 510 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73
SP2 - Flamme rolls
11.80
salmón, tempura de gambas, aguacate, salsa anguila
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratos
SP3 - Poireau rolls
11.80
aguacate, gambas, puerro frito, salsa mayo picante
estimación≈ 540 kcal50 g de carbohidratos
SP4 - Tataki de atún
12.80
SP4 - Tataki thon — X8 (atún semi-cocido, cebolla frita, sésamo, salsa de la casa)
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
SP5 - TATAKI DE SALMÓN
11.80
SP5 - TATAKI SAUMON — X8 (salmón semi-cocido, cebolla frita, sésamo, salsa de la casa)
estimación≈ 360 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato Caliente
PC1 - Sopa de raviolis de gambas
12.00
PC1 - Soupe raviolis aux crevettes — Sopa de raviolis de gambas
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
PC2 - Sopa UDON de ternera
11.00
PC2 - Soupe UDON au bœuf — Sopa UDON de ternera
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
PC3 - Sopa UDON de gambas
11.00
PC3 - Soupe UDON aux crevettes — Sopa UDON de gambas
estimación≈ 520 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
PC4 - Bo-bun de ternera
10.50
PC4 - Bo-bun au bœuf — Vermicelli, ternera, ensalada y nêms de pollo
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
PC5 - 6 Tempura de gambas
13.50
PC5 - 6 Tempura crevettes — Servido con 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
PC6 - 6 Gambas con patatas
13.50
PC6 - 6 Crevette aux pommes de terre — Servido con 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 780 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 76
PC7 - Ternera salteada sobre arroz blanco
12.00
PC7 - Bœuf sauté sur un bol de riz nature — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 77
Fideos salteados
10.80
Nouilles sautées — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 650 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
Arroz salteado
8.80
Riz sauté — Servido con 1 sopa, 1 ensalada
estimación≈ 620 kcal68 g de carbohidratos
Gyoza Poke Bowl
GP1 - Gyoza Poke Bowl tempura
13.90
3 Gyoza (raviolis de pollo), 2 gambas tempura, aguacate, rábano japonés, ensalada de col, cebolla frita, sobre arroz
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 75
GP2 - Gyoza Poke Bowl Tartar de Salmón
13.90
GP2 - Gyoza Poke Bowl Tartare Saumon — 3 Gyoza (raviolis de pollo), pepino, tomate, anacardos, maíz, sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 710 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 77
GP3 - Ensalada Poke Bowl (Mango)vegetarian
13.90
GP3 - Salade Poke Bowl (Mangue) — Mango, pepino, aguacate, tomate, kiwi, algas, edamame, sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 620 kcal78 g de carbohidratos
Menú Yakitori
Menu B - 4 Brochetas de carne
8.80
Menu B - 4 Brochettes viande — 4 Brochetas: 2 ternera con queso, 2 pollo. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu B2 - 4 Ternera con queso
10.00
Menu B2 - 4 boeuf au fromage — 4 Brochetas: 4 ternera con queso. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu C - 2 salmón, 2 atún
10.80
Menu C - 2 saumon, 2 thon — 4 Brochetas: 2 salmón, 2 atún. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Menu D - 5 Brochetas de carne
10.20
Menu D - 5 Brochettes viande — 5 Brochetas: 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso. Con sopa y ensalada
estimación≈ 740 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Menu E - 7 Brochetas de carne
13.20
Menu E - 7 Brochettes viande — 7 Brochetas: 2 codorniz, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso. Con sopa
estimación≈ 860 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Menu F - 7 Brochetas variadas
13.50
Menu F - 7 Brochettes variées — 7 Brochetas: 2 salmón, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo, 1 ala de pollo, 1 ternera, 1 ternera con queso. Con sopa
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 70
Menu G - 6 Brochetas de mariscos
15.80
Menu G - 6 Brochettes fruits de mer — 6 Brochetas: 2 vieiras, 2 salmón, 2 gambas. Servido con: 1 sopa, 1 ensalada, 1 arroz
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
Menú Chirashi
M1 - Chirashi de salmónpescatarian
13.50
M1 - Chirashi saumon — Láminas de salmón crudo sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
M1T - Chirashi Tartar de salmónpescatarian
14.50
M1T - Chirashi Tartare de saumon — Tartar de salmón sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 590 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
M2 - Chirashi de atún crudopescatarian
15.50
M2 - Chirashi thon cru — Láminas de atún crudo sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 560 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
M3 - Chirashi Mixtopescatarian
15.00
M3 - Chirashi Mixte — Láminas de sashimi variado sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
M4 - Chirashi de Anguilapescatarian
16.00
M4 - Chirashi Anguille — Láminas de anguila grillada sobre un bol de arroz avinagrado
estimación≈ 640 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
N - Menu Npescatarian
14.50
5 sushi variados, 3 maki salmón, 3 maki atún
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Menús Barco
MB1 - (para 2 personas)
40.00
MB1 - (pour 2 personnes) — 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroz, 4 sushi variados, 20 sashimi variados, 3 maki salmón, 3 maki atún, 8 brochetas
estimación≈ 2100 kcal160 g de carbohidratospesado 42
MB2 - (para 2 personas)
50.00
MB2 - (pour 2 personnes) — 2 sopas, 2 ensaladas, 2 arroz, 8 sushi variados, 24 sashimi variados, 3 maki salmón, 3 maki atún, 6 rolls Rainbow
estimación≈ 2400 kcal180 g de carbohidratospesado 35
MB3 - (para 3 personas)
70.00
MB3 - (pour 3 personnes) — 3 sopas, 3 ensaladas, 3 arroz, 24 sashimi variados, 6 maki salmón, 6 california salmón aguacate, 6 roll salmón queso, 10 sushi
estimación≈ 3200 kcal220 g de carbohidratospesado 29
Entrantes
EN1 - Ensalada de Colvegetarian
2.00
EN1 - Salade de Choux
estimación≈ 60 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ensalada de Algasvegan
4.50
EN2 - Salade d'algue
estimación≈ 80 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa Miso
2.00
EN3 - Soupe Miso
estimación≈ 45 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Arroz blancovegan
2.00
EN4 - Riz nature
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Arroz avinagradovegan
2.50
EN5 - Riz vinaigré — SERVIDO FRÍO
estimación≈ 220 kcal48 g de carbohidratos
Nêms de Gambas
5.50
EN6 - Nêms aux Crevette 5p — 5 uds
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Nêms de Pollo
5.50
EN7 - Nêms au Poulet 5p — 5 uds
estimación≈ 260 kcal30 g de carbohidratos
Raviolis Japoneses
6.00
EN8 - Raviolis Japonais 6p — 6 uds
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gambas con patata
9.90
EN9 - Crevettes aux pomme de terre 6p — 6 uds
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 67
Edamamevegan
4.80
EN10 - Edamame
estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Raviolis de gambas al vapor
5.00
EN11 - Raviolis Cvrevette vapeur 5p — 5 uds
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de Salmónpescatarian
8.80
EN12 - Salade Saumon — SALSA DE LA CASA
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki
Maki Salmónpescatarian
4.00
MA1 - Maki SAUMON — 6 uds
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Atúnpescatarian
4.50
MA2 - Maki THON — 6 uds
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Salmón Picantepescatarian
4.20
MA3 - Maki SAUMON ÉPICÉ — 6 uds
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Atún Picantepescatarian
4.50
MA4 - Maki THON ÉPICÉ — 6 uds
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Salmón Quesopescatarian
4.20
MA5 - Maki SAUMON FROMAGE — 6 uds
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Salmón Aguacatepescatarian
4.80
MA6 - Maki SAUMON AVOCAT — 6 uds
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Salmón Cebollinopescatarian
4.80
MA7 - Maki SAUMON CIBOULETTE — 6 uds
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Atún Cebollinopescatarian
4.80
MA8 - Maki THON CIBOULETTE — 6 uds
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Queso Cebollinovegetarian
4.20
MA9 - Maki FROMAGE CIBOULETTE — 6 uds
estimación≈ 170 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Maki Pepino Quesovegetarian
4.50
MA10 - Maki CONCOMBRE FROMAGE — 6 uds
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Maki Surimipescatarian
4.50
MA11 - Maki SURIMI — 6 uds
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Maki Atún Cocidopescatarian
4.50
MA13 - Maki THON CUIT — 6 uds
estimación≈ 160 kcal22 g de carbohidratos
Maki Gambapescatarian
4.50
MA14 - Maki CREVETTE — 6 uds
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Maki Pepinovegan
3.50
MA15 - Maki CONCOMBRE — 6 uds
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratos
Maki Rábano Saladovegan
4.20
MA16 - Maki RADIS SALÉ — 6 uds
estimación≈ 140 kcal24 g de carbohidratos
Maki Queso Cremavegetarian
4.00
MA17 - Maki FROMAGE FRAIS — 6 uds
estimación≈ 170 kcal22 g de carbohidratos
Maki Aguacate Quesovegetarian
4.50
MA18 - Maki AVOCAT FROMAGE — 6 uds
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Maki Anguilapescatarian
5.00
MA19 - Maki ANGUILLE — 6 uds
estimación≈ 190 kcal22 g de carbohidratos
Maki Aguacatevegan
4.00
MA20 - Maki AVOCAT — 6 uds
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos
Futomakipescatarian
6.80
CAF1 - FUTOMAKI — Servido en 4 piezas (salmón, atún, aguacate, surimi, pepino, rábano japonés)
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
51veggie
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Sushi japonés y poke bowls
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir maki de pepino o aguacate. El Poke Bowl de Mango es una opción vegetariana completa. Otros clientes comen principalmente pescado y carne.
13 platos vegetarianos y 7 veganos de 91
65dia
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Elija sashimi y tataki
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El sashimi y el tataki son opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. La mayoría de los menús incluyen arroz de índice glucémico alto.
19 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Av. Jean Jaurès 42, 78390 Bois-d'Arcy
- Horario
- lun11:30–14:30, 18:30–22:30mar11:30–14:30, 18:30–22:30mié11:30–14:30, 18:30–22:30jue11:30–14:30, 18:30–22:30vie11:30–14:30, 18:30–22:30sáb18:30–22:30dom18:30–22:30le restaurant sera fermé temporairement pour incident technique
- Contacto
- +33130230512
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushigo.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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