Mimosa Restaurant - Bois-Guillaume, 3980 Rte de Neufchâtel

route de neufchâtel 3980, 76230 Bois Guillaume

horario aún desconocido

French€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES

Huevos Mimosa clásicos

6.00

Œufs Mimosa classiques — Huevos rellenos

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Huevos Mimosa con salmón

7.00

Œufs Mimosa saumon — Huevos rellenos con salmón

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Croquetas x4 jambon de Bayonne IGP

7.00

Croquetas de jamón de Bayonne

estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Burrata cremosavegetarian

15.00

Burrata crémeuse, tomates cerises, et pesto — Con tomates cherry y pesto

estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Pâté de campagne

7.00

Paté de campo

estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Plato de salmón ahumado

15.00

Assiette de saumon fumé et ses toasts grillés — Con tostadas grilladas

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos

Foie gras

15.00

Foie gras, confiture de figues et toasts grillés — Con mermelada de higos y tostadas grilladas

estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos

Carpaccio de ternera

9.00

Carpaccio de bœuf — Finas láminas de ternera

estimación≈ 250 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Plato de embutidos

8.00

Assiette de charcuterie — Selección de embutidos

estimación≈ 400 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tabla para compartir

14.00

Planche à partager — Embutidos y quesos

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Jamón a la plancha

14.00

Jambon grillé — Jamón grillado

estimación≈ 350 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

TARTAR, CARPACCIO Y ENSALADAS

Tartar de ternera

19.00

Tartare de bœuf — Tartar de ternera con guarnición a elegir

estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Carpaccio de ternera pesto

19.00

Carpaccio de bœuf pesto — Tomates cherry, lascas de parmesano, limón, guarnición a elegir

estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Avocado Toastvegetarian

17.00

AvocadoToast — Pan, aguacate machacado, queso fresco, grissini, brotes de puerro

estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada César

18.00

Salade César — Lechuga, tenders de pollo, huevos, parmesano, croutons, salsa césar

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Ensalada de salmón

18.00

Salade saumon — Lechuga, salmón ahumado, feta, pepinos, queso fresco, tomates cherry, sésamo

estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

Ensalada burratina

19.00

Salade burratina — Lechuga, burrata, jamón de Parma, tomates cherry, aguacate, queso fresco

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

HAMBURGUESAS Y CARNES

Hamburguesa Burrata

19.00

Burger Burrata — Tenders de pollo, burrata, lechuga, tomate, cebolla, pesto, pepinillo

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos

Smash Burger

17.00

Carne picada, cheddar, cebollas caramelizadas, salsa cocktail, pepinillo

estimación≈ 800 kcal48 g de carbohidratos

Magret de pato

25.00

Magret de canard — Con miel y vinagre balsámico

estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Solomillo de ternera

28.00

Filet de bœuf

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Chuletillas de cordero

21.00

Côtelettes d’agneau

estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Escalope de ave

18.00

Escalope de volaille — Salsa Normanda

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Steak haché

14.00

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Bavette

21.00

Bavette d’aloyau

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Entrecôte

26.00

estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Codillo de cerdo asado

19.00

Jarret de porc rôti

estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Andouillette AAAAA

17.00

estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PESCADOS

Fish & Chips

18.00

Bacalao rebozado y salsa tártara

estimación≈ 900 kcal70 g de carbohidratos

Lomo de bacalao

19.00

Dos de cabillaud — Con crema de chorizo

estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Lomo de salmón

21.00

Pavé de saumon — Con auténtica salsa cremosa de mantequilla y limón

estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

PASTAS

Spaghetti con crema de parmesanovegetarian

18.00

Spaghetti à la crème de parmesan

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Linguine de chorizo y vieiras

20.00

Linguine chorizo et Saint-Jacques — Chorizo, vieiras, pimientos, nata

estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos

Linguine Carbonara

17.00

Bacon, vino blanco y nata

estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos

Linguine à la Normande

19.00

Tiras de ave, champiñones, nata

estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos

Spaghetti de verdurasvegetarian, vegan

19.00

Spaghetti aux légumes — Salsa de tomate, verduras de temporada y hojas de albahaca

estimación≈ 600 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70

CÔTE DE BOEUF

Côte de boeuf para compartir entre dos

64.00

Côte de boeuf à partager pour deux personnes — Guarnición a voluntad, salsa a elegir

estimación≈ 1600 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

MENÚ LE LAVANDOU

Entrante, plato o plato, postre

18.90

Entrée, plat ou plat, dessert — Croquetas, huevos Mimosa, paté o tabla de embutidos / Fish & Chips, bavette, steak haché, spaghetti

estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos

Entrante, plato, postre

23.90

Entrée, plat, dessert — Croquetas, huevos Mimosa, paté o tabla de embutidos / Fish & Chips, bavette, steak haché, spaghetti

estimación≈ 1300 kcal95 g de carbohidratospesado 33

MENÚ BORMES LES MIMOSAS

Entrante, plato o plato, postre

33.90

Entrée, plat ou plat, dessert — Foie gras, salmón ahumado o burrata cremosa / Entrecôte, magret de pato, bacalao con crema de chorizo

estimación≈ 1200 kcal40 g de carbohidratos

Entrante, plato, postre

38.90

Entrée, plat, dessert — Foie gras, plato de salmón ahumado o burrata cremosa / Entrecôte, magret de pato, bacalao con crema

estimación≈ 1800 kcal80 g de carbohidratospesado 31

MENÚ INFANTIL

Menú infantil

9.90

Menu enfant — Jamón cocido, tenders de pollo o hamburguesa / Acompañado de patatas fritas o espaguetis / 2 bolas de helado o queso fresco

estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratospesado 36

COPAS HELADAS

Fruits rougesvegetarian

9.00

1 bola de fresa, 1 bola de frambuesa, 1 bola de limón, coulis de frutos rojos, nata montada

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos

Pistache t’asdeux tâchesvegetarian

9.00

2 bolas de pistacho, 1 bola de fresa, trozos de pistacho, nata montada

estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31

Dame blanchevegetarian

9.00

3 bolas de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 25

Colonelvegetarian

9.50

3 bolas de limón, vodka, nata montada

estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 27

Chocolat ou Café Liégeoisvegetarian

9.00

2 bolas de chocolate, 1 bola de vainilla, chocolate casero, nata montada

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26

Copa 2 bolasvegetarian

5.00

Coupe 2 boules

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Copa 3 bolasvegetarian

7.00

Coupe 3 boules

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31

POSTRES

Pain perduvegetarian

9.00

Pan, helado de vainilla, caramelo, praliné

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 26

Fromage blancvegetarian

7.00

Coulis de frutos rojos, caramelo o chocolate

estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos

Profiterol artesanalvegetarian

9.00

Profiterole artisanale — Un profiterol, una bola de vainilla, nata montada, salsa de chocolate y praliné

estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29

Tiramisú de frambuesavegetarian

8.00

Tiramisu framboise — Mascarpone, bizcochos, frambuesas

estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 44

Tiramisú de speculoosvegetarian

8.00

Tiramisu spéculoos — Mascarpone, speculoos

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 39

Panna Cottavegetarian

7.00

Coulis de frutos rojos, caramelo o chocolate

estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Café/Thé gourmand

9.00

Surtido de 4 delicias

estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28

Mousse au chocolatvegetarian

8.00

La verdadera Mousse de Mimosa

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratos

Tarta de manzanavegetarian

9.00

Tarte aux pommes — Bola de helado de vainilla y caramelo

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30

FÓRMULA BRUNCH

30.00

FORMULE BRUNCH — Smoothie, bebida caliente, copa de frutas, salado, dulce

estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Cocina francesa con pasta vegetariana

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos principales vegetarianos se limitan a los spaghetti con verduras o spaghetti con crema de parmesano. De entrada hay tostada de aguacate y burrata cremosa.

19 platos vegetarianos y 1 veganos de 59

76dia
scoreestimación

Cocina francesa con carnes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales proteicos y ensaladas. Hay una gran selección de carnes y pescados.

27 aptos para diabéticos · 59 platos

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: route de neufchâtel 3980, 76230 Bois Guillaume
Horario: aún desconocido
Contacto: +32235919211 contact@mimosarestaurant.fr
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mimosarestaurant.fr/
Ficha: completitud 67 %, confianza 94 %

¿Eres el propietario de Mimosa Restaurant - Bois-Guillaume, 3980 Rte de Neufchâtel? Reclama tu local.