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L'Eveil des Délices

Le Bourg, 43500 Boisset

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú Infantil
Menú Infantil
10.00
Menu enfant — Hamburguesa de Boisset con patatas fritas y helado
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Menú del Día
Menú del Día
18.00
Le Menu Du Jour — Entrante, plato principal, verdura, queso y postre
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú del Sábado
20.90
menu du samedi — Servido en la zona del bar
estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Menú de Delicias
Entrante + Plato + Queso o Postre
31.90
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 39
Entrante + Plato + Queso y Postre
34.90
Entrée + Plat + Fromage et Dessert
estimación≈ 1600 kcal95 g de carbohidratospesado 28
Aperitivo
Mise en bouche
estimación≈ 100 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tataki de atún
Tataki de thon, mousse mozzarella di buffala,tomates multicolores et crumble Parmesan — Mousse de mozzarella de búfala, tomates multicolores y crumble de parmesano
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mille-feuille de melón
Mille feuille de melon, jambon cru Italien, copeaux de foie gras et sorbet melon — Jamón curado italiano, lascas de foie gras y sorbete de melón
estimación≈ 380 kcal20 g de carbohidratos
Pescado del día
Poisson selon arivage accompagné de la sauce Pierre Gagnaire — Acompañado de la salsa Pierre Gagnaire
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Suprema de pintada dorada
suprême de pintade doré sauce suprême aux girolles — Salsa suprema de rebozuelos
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslos de rana asados
cuisses de grenouilles rôties au beurre ail et persil — Mantequilla de ajo y perejil
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Fromage Blanc
Fromage Blanc caillé doux de la ferme de l’Herm — Cuajada suave de la granja l’Herm - coulis de frutos rojos, nata o natural
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Plato de quesos curados
Assiette de fromges secs
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Frescura de frutos rojos
fraîcheur de fruits rouges, crèmeux vanille,fraises, framboises, myrtilles,sorbet citronet framboise — Crema de vainilla, fresas, frambuesas, arándanos, sorbete de limón y frambuesa
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Tarta e isla flotante
tarte et ile flottante aux pralines roses — Con pralines rosas
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratospesado 26
Entrantes
Empanadilla caliente de Saint-Marcellin
Chausson de Saint-Marcellin chaud sur Panaché de Salades et Jambon cru — Sobre ensalada variada y jamón curado
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratos
Salade de l’éveil des délices
Mousseline de pato, mollejas, beicon y magret ahumado
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Hojaldre de camembert
feuilleté de camembert velouté de champignons bruns — Velouté de champiñones pardos
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Terrina de foie gras de pato casera
Terrine de Foie Gras de canard maison, chutney , pain aux céréales — Con chutney y pan de cereales
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos Principales
Solomillo de cerdo Boissetous
Noisette de Filet Mignon de Porc Boissetous à la fleur de thym — Con flor de tomillo
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de canard con Madeira y bayas rosas
Magret de canard au Madère et Baies roses
estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sauté de Veau à la belle angevine
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslo de pintada con sidra y nata
Cuisse de Pintade au cidre à la crème
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Choucroute de la Mer
salmón, merluza, gambas, patatas, col
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Postres
Fromage Blanc con nata y coulis de frutas
Fromage Blanc à la Crème et coulis pour l’ensemble de fruit des convives
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Quesos curados
Fromages Secs
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pavlova de vainilla y frambuesa con coulis de frutos rojos
Pavlova vanille framboise coulis de fruits rouges
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 38
Omelette Norvégienne
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratospesado 28
Entremet casero
Entremet maison — frambuesa, arándano, fresa, melocotón o chocolate
estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 32
Plato gourmet de postres
Petite assiette Gourmande de desserts
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Postres
Fromage Blanc con nata y coulis
Fromage Blanc à la Crème et coulis similaire
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Clafoutis de frutas de temporada
Clafoutis aux Fruits de saison
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Moelleux de chocolate
Moelleux chocolat
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 33
Tarta de manzana casera
Tarte aux pommes maison
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
scoreestimación

Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

No hay platos principales vegetarianos. Puedes elegir un hojaldre de camembert o postres como el coulant de chocolate o la tarta de manzana.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 35

92dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las carnes son generalmente adecuadas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 35 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Le Bourg, 43500 Boisset
Horario
aún desconocido
Contacto
+33471752962
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-eveil-delices.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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