volver a la búsqueda

Au Chalet Restaurant

2 Route du Lac 2, 39130 Bonlieu

horario aún desconocido

ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menu 1 : Tradition Montagnarde
Tartiflette Savoyarde
Patatas tiernas, panceta ahumada, cebollas caramelizadas, gratinado con queso reblochon.
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Diots au Vin Blanc
Salchichas saboyanas estofadas en salsa de vino blanco, servidas con polenta cremosa.
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Truite Meunièrepescatarian
Trucha fresca de río local, a la plancha con almendras, mantequilla al limón y verduras de temporada.
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Menu 2 : Saveurs d’Altitude
Raclette Traditionnelle
Queso raclette fundido, servido con patatas al vapor, embutidos artesanales y pepinillos.
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fondue Savoyardevegetarian
Mezcla de quesos locales (Beaufort, Comté, Emmental), acompañada de trozos de pan fresco.
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Croziflette
Variante de la tartiflette con crozets (pasta típica de Saboya) gratinados con queso de montaña.
estimación≈ 800 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 71
Menu 3 : L’Esprit Chalet
Solomillo de Ternera con Salsa de Morillas
Filet de Bœuf Sauce Morilles — Carne tierna y jugosa con salsa cremosa de morillas, acompañada de un gratin dauphinois.
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Paletilla de Cordero Confitada al Romero
Épaule d’Agneau Confite au Romarin — Cocción lenta al horno, servida con puré de apio y verduras asadas.
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Risotto Montagnardvegetarian
Arroz cremoso con Beaufort y setas silvestres, realzado con un hilo de aceite de trufa.
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Menu 4 : Délices Rustiques
Cassoulet de Montagne
Alubias blancas estofadas con manteca, salchichas locales y muslos de pato confitados.
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Magret de Pato con Miel de Abeto
Magret de Canard au Miel de Sapin — Carne tierna y rosada, servida con patatas baby salteadas.
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 73
Gratin de Ravioles con Queso Azulvegetarian
Gratin de Ravioles au Bleu — Pequeños ravioles rellenos, gratinados con salsa de queso Bleu de Sassenage y nueces.
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Platos de montaña con queso

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el risotto montagnard, el gratin de ravioles au bleu o la fondue savoyarde. El menú también incluye platos de carne como la tartiflette y el cassoulet para grupos mixtos.

3 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

78dia
scoreestimación

Cocina de montaña con proteínas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varias opciones de carne y pescado. La Truite Meunière y la Épaule d’Agneau Confite au Romarin tienen pocos carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
2 Route du Lac 2, 39130 Bonlieu
Horario
aún desconocido
Contacto
+32384255704
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-au-chalet.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 95 %

¿Eres el propietario de Au Chalet Restaurant? Reclama tu local.